Сообщений в теме: 2972

[Arnika]

Вера ..Какая же ты мастерица и фантазёрка !!!
Как все вкусно !!!

[lady-x]

Верочка, какая красота фантазия у теба неисчерпаема

[sevulya]

Я в восторге и от тыквочек ,и от паучка,и от твоих ВОО.
Молодец.

Сообщение отредактировал sevulya: 01 ноября 2008 - 18:45

[Аленчик]

Вот это фантазия богатая!!! Привидения - это нечто!!!

[Vredina]

тортик делала на День Рождения бабушки.


Тюрбан.

Говядина - 350 г., грибы - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт., помидор-2шт.,
сметана - 200 г.,
рис- 1 стакан, сыр тертый - 2 ст. ложки,
яйцо - 1 шт., кабачек - 1 шт.

Рис отварить, заправить сливочным маслом, добавить сыр, яйцо и перемешать.
Лук порубить, обжарить, добавьте грибы, жарить еще 2минуты.
Добавить говядину, нарезанную кубиками, жарить еще 5минут.
Добавить помидоры, нарезанные ломтиками, влить ½ стакана воды, тушить 20 минут.
Посолить, поперчить, ввести сметану и тушить подлив до готовности мяса.
Кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Уложить в кольцевую форму, смазанную растительным маслом,
так, чтобы один конец каждого ломтика свисал с бортика формы.
На кабачки выложить рис, накрыть свободными концами кабачков, запекать (минут 10)
Перед подачей кольцо выложить на блюдо, в середину уложите подлив из тушенного мяса, оформить зеленью.

[Vredina]

Кекс творожный "Радужная паутинка."

250 г. масла, 300 г. творога,
250 г. сахара, 500 г. муки,
4 яйца, разрыхлитель.
Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца, творог, муку и разрыхлитель.
Тесто хорошо вымесить и выложить в смазанную форму. Выпекать примерно 50 минут.

Сахарная глазурь:
225 г. сахарной пудры,
2-3 столовые ложки горячей воды,
пищевой краситель.
Просеить сахарную пудру в миску. Влить воду и растереть массу до консистенции густой сметаны.
Взбивать, пока масса не станет белой и однородной. Отложить немного глазури и добавить в нее несколько капель пищевого красителя.
покрыть кекс белой глазурью. Выдавить розовую глазурь из корнетика на кекс круговыми движениями зубочисткой провести от центра к краю, чтобы получился узор, напоминающий паутину. Можно чередовать направления, одну полосу вести от середины к краю, другую от края к середине кекса.

[Аленчик]

Кекс просто бесподобно красивый!!

[zhuzhu]

Очень красиво и нежно выглядит .

[Nata_li]

Тортик - очень симпатичный.Тюрбан - А кекс - ну никогда бы не догадалась, что это кекс!

Сообщение отредактировал Nata_li: 05 ноября 2008 - 18:28

[Arnika]

Вера ,все просто нереально красиво и вкусно !!!

[Jelenams]

Вера, какая же у тебя выпечка здоровкая..волшебная просто)....яркая, неожиданная...Молодец!!!!!!!

[Sladkoegka]

Да, Верочка, ты действительно сказочная фея - такие чудеса творишь, что просто загляденье.

[Нино]

Вера, у тебя как всегда , что не тортик , так прямо на выставку .

[Vredina]

Спасибо девочки!

Сегодня я покажу вам рецепт изобретенный в голодном студенчестве
Соленые лепешки.

Делается тесто как на пельмени (я делаю без яйца: мука, вода, соль)
Отрываются небольшие комочки теста и раскатываются в тонкие лепешки.
Посолить, посыпать приправой кунжутом( в студенчестве была только соль)
Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Из того же теста делались аля пирожки с любыми начинками (жаренная капуста, картофельное пюре,
морковь обжаренная с луком и чесноком, свекла обжаренная с луком и чесноком).
Сегодня я заменила диетические изыски на мясной фарш

Раскатать лепешку теста, уложить фарш, оставив 1/4 теста непокрытой. Разрезать эту часть теста до середины,
уложить полученный уголок на фарш. Уложить полученный уголок на фарш, еще раз сложить, в итоге должен получиться треугольник.
Хорошо защипать края, обжарить под крышкой с двух сторон.

Советую попробовать это незатейливое блюдо, я приготовила его своему мужу еще в начале нашей совместной жизни,
как не странно ему понравилось и он с удовольствием жует такие лепешки.
Иногда даже просит пожарить вместо хлеба.

[Ольчик]

Верочка, миленькая, и почему же я с тобой в свои студенческие годы не встретилась?... Можно рецептиу заберу? Очень вкусно и интересно!!!