Сообщений в теме: 2972

[sevulya]

А я уже сделала лепёшки, только что . Казалось бы, вода, мука, но они такие вкусные , я сразу же горячими 3 штуки уплела, теперь буду частенько на завтрак делать, к кофею .

Эхххх,и везёт же тебе. Я себе такого удовольствия,как сьесть сразу 3 штуки,никак не смогу позволить. Буду готовить для своих .

[Vredina]

Викусь, корзинка, грибы, листики из мастики. Бруснику делала из подкрашенного масленого крема.Нази, спасибо за идею!Лиля, я предупреждала что понравится, я очень рада что ты попробовала! Сама их лопаю с удовольствием Севиля не расстраивайся, 1 то можно они ведь из пресного теста.

Сообщение отредактировал Vredina: 13 ноября 2008 - 03:16

[Vredina]

Шоколадные мафины.


3 яйца, 200г. масла, 3ст. ложки какао, 1 стакан сахара, 2,5 стакана муки,
2 ч. ложки разрыхлителя.

Все ингридиенты смешать, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовые присыпать сахарной пудрой, или покрыть шоколадной помадкой.

[Nata_li]

Вера, мафины выглядят аппетитно, наверно очень вкусно?

[Sladkoegka]

Шоколадные мафины.

Ооооо, маааафины это мы любим Верочка, очень вкусно выглядят

[Vredina]

Тефтели из мяса кролика

600 г. филе кролика, 1 яйцо, 6 ст. ложек отварного риса, 1 ст. ложка зелени, соль.
Для соуса: 0,5 л. томатного сока, 2 ст. ложки муки, сок 1 лимона, 4 ст. ложки сметаны, масло.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль.
Фарш хорошо перемешать, сформовать маленькие шарики, опустить в горячую слегка подсоленную воду,
(в которую добавлено масло 1ст. ложка), и варить на слабом огне. Готовые шарики вынуть из бульона шумовкой.
В томатном соке развести муку и соединить с водой, в которой варились тефтели.
Соус вскипятить добавить по вкусу лимонный сок, сахар, сметану, соль.
Готовые тефтели полить соусом.

[Jelenams]

Какк красиво! Ярко! Сочно!)....кроликов у нас не водиться, полюбуемся на Вериных)

[zhuzhu]

А я вот не знала, что еще можно с кроликами сделать , тушить в сливках и сметане уже надоело ....
Поэтому обязательно воспользуюсь рецептом Верочки!

[Лёка-Бока]

Вера!
тефтельки из кролика просто супер!!!
Кстати, надо будет о них моей знакомой рассказать.
Дело в том , что они разводят кроликов, но их дети крольчатину ести отказываются.
Доча им так заявила: "Я друзей не ем!", вот и пытаются как-нибудь спрятать в котлеты или рагу, только чтоб косточек не было......

[Sladkoegka]

Тефтели из мяса кролика

хААААчу такие тефтельки

Верочка, как всегда, не перестает нас удивлять и баловать вкуснятиной

[Vredina]

Вера!
тефтельки из кролика просто супер!!!
Кстати, надо будет о них моей знакомой рассказать.
Дело в том , что они разводят кроликов, но их дети крольчатину ести отказываются.
Доча им так заявила: "Я друзей не ем!", вот и пытаются как-нибудь спрятать в котлеты или рагу, только чтоб косточек не было......

Я б наверное тоже не ела, если бы сама разводила. Муж рассказывал что им приносили тушку кролика, у знакомых хозяйство свое, так сестренка тоже отказалась есть. Кролик ведь та же кошка Я ведь покупаю на рынке безликое мясо, оно уже разделано на филе.
А умертвить животину не смогла б, хотя может если свое хозяйство с детства видеть так оно и ничего. Кушать мяско ведь мы все любим! Главное детям не показывать из чего тефтели, если не узнают думаю номер пройдет.

[Vredina]

Сегодня слойки с сыром
и салатик из свежей капустки с красным луком и зеленым горошком

[Irony]

Сегодня слойки с сыром
и салатик из свежей капустки с красным луком и зеленым горошком

а где бы взять рецептик слоечек?

[Vredina]

Рецепт совсем простой, думала все знают.Домашнее слоеное тесто:3,5 стакана муки, 500г. сливочного масла,1ч. ложка соли.Смешать 3\4 стакана муки с 50г. масла и охладить.Остальную муку насыпать горкой на доску, добавить соль, оставшееся маслои влить немного воды(добавлять понемногу вымешивая, чтоб получилось пластичное тесто.Положить на 30 минут в холод. Тесто раскатать в прямоугольный пласт.На середину выложить смешанное с мукой масло, завернуть тесто. Раскатать, сложить пластпополам. Повторить 2. Убрать в холод на 1 час. Затем раскатать и сложить еще 2 раза.Снова охладить.Если лень возиться можно купить готовое тесто, сейчас этого добра навалом Тесто я режу на квадраты. Любой твердый сыр(я беру Российский),режу пластиками и укладываюна половину (треугольник теста).Можно добавить измельченного чесночка, зелени. Складываюпополам и защипываю края. Выпекаю при 180 градусах до золотистого цвета.Вот и вся премудрость, владейте!

[Irony]

Рецепт совсем простой, думала все знают. Домашнее слоеное тесто: 3,5 стакана муки, 500г. сливочного масла,1ч. ложка соли. Смешать 3\4 стакана муки с 50г. масла и охладить. Остальную муку насыпать горкой на доску, добавить соль, оставшееся масло и влить немного воды(добавлять понемногу вымешивая, чтоб получилось пластичное тесто. Положить на 30 минут в холод. Тесто раскатать в прямоугольный пласт. На середину выложить смешанное с мукой масло, завернуть тесто. Раскатать, сложить пласт пополам. Повторить 2. Убрать в холод на 1 час. Затем раскатать и сложить еще 2 раза. Снова охладить. Если лень возиться можно купить готовое тесто, сейчас этого добра навалом Тесто я режу на квадраты. Любой твердый сыр(я беру Российский),режу пластиками и укладываю на половину (треугольник теста).Можно добавить измельченного чесночка, зелени. Складываю пополам и защипываю края. Выпекаю при 180 градусах до золотистого цвета. Вот и вся премудрость, владейте!

Спасибо))