Сообщений в теме: 5216

[хулиганочка]

 Спасибо, дорогая за подарок!   

   

[Алёнушка]

Катя, вот сейчас палтус фирмы Polar. Упаковка 700 гр. Бывает треска, камбала. Треску брала по 400 грамм упаковка, забыла какой фирмы, вот она самая вкусная. А может я просто треску люблю. Но воды у любой рыбы мало. Ааа, на треске ещё надпись 100% рыба или что-то подобное. В прозрачных пакетах.

Я однажды у нас купила филе минтая, так 50% точно воды было(((

Сообщение отредактировал Алёнушка: 02 августа 2017 - 07:46

[Vasilisa]

Нет, именно этой фирмы филе приготовлено в море, воды мало совсем. Брала уже много раз треску и палтус, очень нравится. Покупала в Карусели

[mamba]

Я в Сезоне покупаю брикеты филе минтая, вообще воды нету.Котлетками рублеными частенько балуюсь)

Сообщение отредактировал mamba: 02 августа 2017 - 22:39

[Vasilisa]

Перец фаршированный овощами.

 

Врач недавно сказал мне, что рацион моей тарелочки наполовину должен состоять из овощей. Уж сколько я помидор и огурцов с того дня переела)). А сегодня решила приготовить термически обработанные овощи. В холодильнике нашлись перцы, кабачки, морковь, помидоры и лук.



- 5 шт. перцев,
- 1 морковь,
- 1 средний кабачок,
- 3 небольших помидора,
- 1 луковица,
- подсолнечное масло для жарки,
- петрушка,

- 1 маленький зубчик чеснока,
- соль, перец, 1 лавровый лист.

Чтобы перцы не горчили, я обычно освобождаю их от плодоножки и семян, опускаю в крутой кипяток и даю в нём полежать минут на 10 (естественно выключив огонь).
А затем вынимаю из воды и остужаю. Ну вот ровно так я поступила и в данном случае.

Нарезала лук, натёрла на корейской (крупной) тёрке морковь и отдельно кабачок.

На подсолнечном масле спассеровала лук, добавила морковь, потушила.
Затем потушила кабачок, добавив нарезанный кубиками один помидор, а в конце -
петрушку.
Соединила все овощи, добавила мелко нарезанный чеснок, посолила, поперчила и перемешала.
Овощной смесью наполнила перцы.

На дно чаши мультиварки нарезала два предварительно очищенных от кожи помидора, дала на любом режиме слегка им покипеть.

Выложила в мультиварку перцы, долила немножко воды, подсолнечного масла, добавила лавровый лист.

Закрыла крышку мультиварки-скороварки Steba, клапан, режим "овощи" на 5 минут. Давление стравила сразу после сигнала и открыла крышку. Главное - не перетушить, т.к. все овощи уже практически и так были готовы.

Очень вкусные перчики получились! Можно кушать и как основное блюдо и как гарнир. И в горячем и в холодном виде.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 09 августа 2017 - 20:37

[nasa]

Наше время пошло! Вкусно и красиво...
Но еще можно пару дней с мяском.

Сообщение отредактировал nasa: 09 августа 2017 - 20:28

[Люлюша]

Очень вкусно, очень красиво!

Светочка, спасибо большущее!     

[Shtuchka]

Обожаю такой перец, летом его готовлю практически постоянно, правда без кабачков ☺

[Vasilisa]

Только с морковкой и луком? 

[Nika7676]

Только с морковкой и луком? 

Я не Галина,но тоже делаю,с чем есть-могу с баклажанами(кубиками порезать),могу с капустой (тонко очень нашинковать),могу....порезать перец сладкий же,красный только в овощную начинку.

Сообщение отредактировал Nika7676: 09 августа 2017 - 22:34

[Shtuchka]

Только с морковкой и луком?

Ага. И потом холодным его ем, ем, ем ☺☺☺☺☺

[Vasilisa]

Мне тоже холодным больше нравится. 

С баклажанами не пробовала, надо будет и такие приготовить.

[хулиганочка]

Вкуснятина по сезону!!!

[Shtuchka]

Наташа, если наморозить перцев, то можно и зимой приготовить. Я в прошлом году попробовала так сделать, мне очень понравилось

[lidianja]

Света вкусно, полезно, красиво спасибо   и про перцы напомнили, пойду заморожу...