Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 103

#1 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 03 января 2018 - 20:57

Содержание предыдущей темы

 

 

Содержание

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

Салат новогодний Королевский

Салат "Невеста-II"

"Сырой" салат

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп из красной чечевицы в мультиварке-скороварке Steba

 

 

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Корейка гриль в копчёной паприке

Шашлык гриль

Мясо с айвой в мультиварке-скороварке Steba

Бешбармак в мультиварке Steba

 

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, ДИЧИ

 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Плотва в омлете

Рулет из скумбрии

 

БЛЮДА ИЗ ФАРША, СУБПРОДУКТОВ

 

БЛЮДА ИЗ КРУП, МАКАРОН

 

КАШИ

Овсяная каша с тыквой в мультиварке-скороварке Steba

 

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Картошка в духовке (способы приготовления): Картошка в беконе, Картошка-гармошка

 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

 

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

 

НАПИТКИ

 

ДЕСЕРТЫ

 

ЗАГОТОВКИ

 


Сообщение отредактировал Люлюша: Вчера, 17:36

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#2 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 03 января 2018 - 20:59

Корейка гриль в копчёной паприке

 

К празднованию Нового года замариновала свиную корейку в сухом пикантном маринаде с копчёной паприкой. Этот маринад пробовала первый раз для маринования мяса и так он мне понравился! Ничего не нужно кроме сухого маринада и оливкового/ растительного масла.

0_e9699_77eeeb65_XL.jpg

Кусочки свиной корейки не солила и не отбивала, а просто посыпала из пакетика сухим маринадом и обмазала оливковым маслом с обеих сторон. 
У меня это мясо пролежало в холодильнике три дня, ну Новый год, не до него было)).
А сегодня я достала свой чудо-гриль,
0_e943d_1bb8671_orig.jpg
выставила на троечку, подождала 5 минуток до разогрева, подсолила кусочки мяса с двух сторон розовой солью и положила в гриль. 
Четыре минутки готовилось, затем выключила гриль и подождала ещё минутку.

0_e969a_98b05201_XL.jpg

Ах, какое чудесное получилось мясо гриль! Сочное, с перчёно-подкопчёным ароматом, вкуснятина! Пока это, во всех отношениях, лучший маринад из тех, что я пробовала!

А теперь поподробней о маринаде. 
Сухой маринад - это особая приправа крупного помола, которая идеально подходит для приготовления блюд на гриле, а также для жарки и запекания в духовке.
Сочетание копчёной паприки и чеснока придаст блюдам изысканный вкус и аромат. 
Идеально подходит для приготовления говядины, свинины, классических стейков и рыбы.


0_e969b_3ff80559_L.jpg0_e969c_320028b_M.jpg

Сообщение отредактировал Vasilisa: 03 января 2018 - 21:18

  • Оле4ка, Хельга, LimeJeans и 10 другим это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#3 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19 799 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 03 января 2018 - 21:06

Светочка, с открытием второй части чудесной, волшебной, вкусной и красивой темки!!! :flower:  :flower:  :flower:

 

...Изумительная корейка! :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#4 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 744 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 03 января 2018 - 21:11

Очень красивое мясо! Приправу такую надо купить, спасибо, Света!  :flower:


  • Vasilisa это нравится

Изображение

 

 


#5 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 500 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 03 января 2018 - 21:26

Свет, спасибо за мяско.
p.s. Насколько быстро загружается новая тема, не нагруженная фотоснимками!
  • Vasilisa и Люлюша это нравится
Когда тебя предали, это все равно что руки сломали, ... простить можно, но обнять уже не получается...

#6 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 417 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 03 января 2018 - 21:39

Какое заманчивое начало второй части! Очень красивое мяско получилось! И вкусное однозначно!

Надо позвать Деда Мороза пока далеко не ушел...показать ему какое мяско можно приготовить в этом чудесном гриле:)
  • Vasilisa, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#7 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 03 января 2018 - 21:58

Правильно, Наташа, обязательно покажи Деду, этот гриль того стоит! А как он быстро разогревается и готовит, десяти минут на всё хватает!


Прааильно, Наташа, обязательно покажи Деду, этот гриль того стоит! А как он быстро разогревается и готовит, десяти минут на всё хватает!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 03 января 2018 - 22:30

  • Оле4ка, хулиганочка и leonata это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#8 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 004 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 04 января 2018 - 00:34

Прямо почувствовала, как кусаешь и сок из мяса..... Красиво!!!
  • Vasilisa и leonata это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#9 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 января 2018 - 09:51

Ну раз уж обозвали Королевский новогодний салат моим, я его тут и помещу пожалуй. Ещё пригодится, мне он  понравился.

 

 

Салат новогодний Королевский  

 

Очень нежный и вкусный. Идеально сочетаются крабовые палочки, креветки, сыр и вкуснейший соус.

0_e9640_ff18116a_XL.jpg

- 3 яйца,
- 2 картофелины (250г),
- 150 г сыра,
- 200 г крабовых палочек,
- 400 г креветок (не очищенных),
- 160 г майонеза,
- 160 г (баночка) подкопчённого соуса с икрой мойвы 
- маслины и зелень для украшения.

Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат.

Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем:
1 слой: Картофель на крупной терке + соус
2 слой: Сыр на мелкой терке + соус
3 слой: Яйца на мелкой терке + соус
4 слой: Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус
На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

 

Вот такую баночку я использовала для соуса.

 

0_e964d_2b3869a7_M.jpg
 

 

0_e9641_bcd44b3c_XL.jpg

А кольцо можно сделать самому. Бумагу лист А4 разрезать вдоль на две части, обмотать пищевой фольгой и сколоть степлером в виде кольца. 

 


  • Оле4ка, Масяня, Shtuchka и 5 другим это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#10 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 19 799 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 04 января 2018 - 09:57

Светочка, спасибо, большое спасибо!

У меня коллега - "рыбно-морепродуктная" душа, а у нее как раз в середине января день рождения. Сделаю и принесу обязательно, она будет счастлива.

Спасибо!!! :flower:  :flower: :flower:  


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#11 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 744 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 04 января 2018 - 11:20

Салат не избитый, лёгкий, нам тоже понравился ☺
Я, правда, добавила слой свежих огурцов и украшала только колечками маслин
  • Vasilisa, Оле4ка, Люлюша и еще 1 это нравится

Изображение

 

 


#12 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 января 2018 - 12:38

А мне показалось, что в этих крупных креветках самый смак и есть. Нежный салатик, в нём всё мелко ведь постругано и среди всего этого крупные креветки... очень вкусно! Так что, Юля, если твоя коллега любит море продукты, делай с креветками. 


  • Люлюша и leonata это нравится

cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#13 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 744 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 04 января 2018 - 12:43

А мне показалось, что в этих крупных креветках самый смак и есть. Нежный салатик, в нём всё мелко ведь постругано и среди всего этого крупные креветки... очень вкусно! Так что, Юля, если твоя коллега любит море продукты, делай с креветками. 

Мои консервативные домочадцы отказались креветки есть с крабовыми палочками  :lol:


  • Vasilisa, Оле4ка, Люлюша и еще 1 это нравится

Изображение

 

 


#14 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 017 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 января 2018 - 15:24

А что это как-то плохо сочетается?  :lol:  :lol:  :lol:


cb4d8913544c393a1d0921b983a8ccb1.gif


#15 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 744 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 04 января 2018 - 18:22

По их мнению плохо ☺☺☺☺
  • Vasilisa это нравится

Изображение

 

 





Количество пользователей, читающих эту тему: 6

2 пользователей, 3 гостей, 1 анонимных


    людик, Оле4ка
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru