Сообщений в теме: 5216

[Топотушка.]

Свет,а ты не могла бы в след.раз сфотать стенд этот с оболочками......даж не представляю,что за стенды в АШАНе такие.......у нас по сортам,частям мясо распихано......вроде..........мож где колбаски,купаты смотреть

[Vasilisa]

Свет,а ты не могла бы в след.раз сфотать стенд этот с оболочками......даж не представляю,что за стенды в АШАНе такие.......у нас по сортам,частям мясо распихано......вроде..........мож где колбаски,купаты смотреть

Сделаю, только теперь уж и не знаю, когда это будет (уезжаю в отпуск). Это не стенд, это холодильник открытый, напольный, в котором лежат охлаждённые мясные полуфабрикаты, они во всех магазинах такие есть (холодильники). И вот там лежат на подложках упакованные мясные полуфабрикаты и эти пакетики с кишками. Пакетик с застёжкой, так что можно кусок кишки отрезать, а остальное снова положить в холодильник. Хранение 12 месяцев. Они так в какой-то соли обвалены, поэтому и хранятся долго. 

 

Для местных - брала в Ашане, который в Радуге на Витебском, там где раньше Реал был. Мне этот Ашан даже больше понравился, чем тот который на Мурманке.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 июня 2015 - 10:44

[Люлюша]

Сделаю, только теперь уж и не знаю, когда это будет (уезжаю в отпуск).

 

Светочка, хорошего отдыха, чудесной погоды и замечательных впечатлений!    

И потом - рассказа об отпуске и твои волшебные фотографии, хорошо?...        

[Наталек-01]

Света, прекрасного отдыха!

[Vasilisa]

Спасибо, девочки!!! Фотографии, конечно, будут и обязательно поделюсь впечатлениями.

[Shtuchka]

Света, хорошо тебе отдохнуть! Тёплого моря и ласкового солнца ☺

[Vasilisa]

Спасибо, Галя! 

[LimeJeans]

Света, хорошего отдыха!

[Vasilisa]

Спасибо, Лера! 

[Vasilisa]

Летний обед
 

 
Жареная камбала.
 

 
Творог со сметаной и свежими абрикосами.
 
Вкуснятина...... . А ещё купила баранины и свежих овощей и иду готовить шурпу.

[Vasilisa]

Шурпа кайнатма в мультиварке
 
Простой вариант вареной (кайнатма) шурпы в мультиварке.



Ингредиенты:

баранина - 500-600 гр,
лук - 1/2 шт.,
морковь - 1/2 шт.,
картофель - 2 шт.,
помидор - 2 шт.,
болгарский перец - 1/2 шт.,
зира + кориандр (семена) - по 1/2 ч.ложки,
перец горошком - 4-5 шт.,
соль по-вкусу,
зелень (кинза, укроп, лук зеленый) -для подачи.

Приготовление:

В чашу мультиварки положить нарезанные куски баранины, добавить соль, залить водой (на данное количество продуктов примерно 1- 1,5 литра, закрыть клапан давления и включить на 20 минут.
Пока варится баранина, нужно подготовить овощи: 
очистить и нарезать картофель и помидоры на 4 части, морковь толстыми кружками, половинку луковицы на 2 части, перец тоже нарезать на крупные куски.
Аккуратно снять с готового бульона пену или процедить его. Опустить в него все овощи, добавить зиру и кориандр, предварительно немного перетерев в ступке, а так-же перец горошком.
Закрыть крышку и клапан давления и снова включить мультиварку на 30 минут.

Оооо, какой аромат! Выкладываем в тарелочку кусочки овощей, хороший кусочек баранины, заливаем ароматным бульоном, а сверху посыпаем нарезанной зеленью.
За уши не оттащить!)). А сколько пользы от такого супа!
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:43

[nasa]

Ой йооойооо! Спасибо Свет!

[хулиганочка]

Свет, вкуснятина и красота, как всегда!

Но у меня вопрос: мясо получается варится почти час....в моей мульте это была бы уже тушенка, а у тебя еще на косточке держится. Или это баранина такая? Ее дольше, чем свинину надо готовить? У нас редко баранину продают и я ни разу в мульте не готовила...

[Vasilisa]

Свет, вкуснятина и красота, как всегда!

Но у меня вопрос: мясо получается варится почти час....в моей мульте это была бы уже тушенка, а у тебя еще на косточке держится. Или это баранина такая? Ее дольше, чем свинину надо готовить? У нас редко баранину продают и я ни разу в мульте не готовила...

Баранина, конечно, готовится дольше, чем свинина, но быстрее, чем говядина. Так что у меня тушёнка не получается   и даже овощи за 30 минут не развариваются в пюре  . Всё выверено, готовлю не первый раз. А возможно у тебя мультиварка быстрее варит  .

[хулиганочка]

Она у меня вообще бешеная чуть зазеваешься и детская пюрешка готова!!!