Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#3676 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 10:14

... буду заказывать себе их во сне. :licklips:

Вот бы мне так, питаться только во сне!  :lol:  А то уже в прошлогодний гардероб скоро не влезу  :cray: .

Спасибо, Наташа! 

 

Запеканка впечатлила. Свет, ты правда сама все придумываешь? Вот жеж ты гений!!!!!!

Люда, а что ещё придумаешь, если с вечера осталось картофельное пюре. :lol: У меня бабушка когда-то при жизни работала поваром и это было наше дежурное блюдо на ужин  :) . Иногда фаршем из отварного мяса с луком прослаивали, но чаще просто жареным луком. А запекалось это тогда в русской печке (это было в деревне), а к нему прилагался солёный огурчик, если это было зимой и свежий огурчик и помидорчик, если это было лето-осень. Такое вкусное и румяное блюдо было, объедение! Картошки у нас было навалом, яиц  и молочных продуктов тоже, а мясо было не каждый день,как теперь. А какое всё было вкусное, наверное потому что это был натуральный продукт.


  • Алёнушка, Наталек-01, Shtuchka и 2 другим это нравится

#3677 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 09 сентября 2015 - 10:19

дежурное блюдо на ужин  :) . Иногда фаршем из отварного мяса с луком прослаивали, но чаще просто жареным луком. А запекалось это тогда в русской печке (это было в деревне), а к нему прилагался солёный огурчик, если это было зимой и свежий огурчик и помидорчик, если это было лето-осень. Такое вкусное и румяное блюдо было, объедение! Картошки у нас было навалом, яиц  и молочных продуктов тоже, а мясо было не каждый день,как теперь. А какое всё было вкусное, наверное потому что это был натуральный продукт.

И, наверное, потому, что ты была маленькой девочкой и вовсе не подозревала, как коварна и непредсказуема бывает жизнь. А еще потому, что бабушка, редко гладя тебя шершавой рукой по голове, зацепляя волоски, много ласковых слов не говорила, но подкладывала тебе самый лучший и самый большой кусок...
  • Vasilisa, Наталек-01, Апрелька и еще 1 это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#3678 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 10:21

И, наверное, потому, что ты была маленькой девочкой и вовсе не подозревала, как коварна и непредсказуема бывает жизнь. А еще потому, что бабушка, редко гладя тебя шершавой рукой по голове, зацепляя волоски, много ласковых слов не говорила, но подкладывала тебе самый лучший и самый большой кусок...

Ой, Люда, как ты права! Я действительно была бабушкина любимица!  :lol:  И про жизнь коварную ты тоже очень даже права!!!  :lol:



#3679 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 сентября 2015 - 11:17

Запеканка с солёным огурчиком... И киселя клюквенного.... Мечта )))
  • Vasilisa это нравится

#3680 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 11:59

Запеканка с солёным огурчиком... И киселя клюквенного.... Мечта )))

Ага, Галя, у нас и клюквы было полно!  :lol: . А по утрам иногда мама шанежки пекла. И завтракали мы горяченькими шанежками  с парным молочком... :lad:


  • Shtuchka, Апрелька и leonata это нравится

#3681 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 сентября 2015 - 12:37

Ага, Галя, у нас и клюквы было полно!  :lol: . А по утрам иногда мама шанежки пекла. И завтракали мы горяченькими шанежками  с парным молочком... :lad:

Щас слюной захлебнусь!!!! ☺

#3682 Наталек-01

Наталек-01

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 324 сообщений
  • Город:Московская область
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 сентября 2015 - 13:45

Щас слюной захлебнусь!!!! ☺

тебе нельзя - ты в санатории, тебе еще ванны  шагать!


  • Vasilisa и Апрелька это нравится
Радость – лучший макияж.

Изображение

"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"

#3683 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 09 сентября 2015 - 14:30

тебе нельзя - ты в санатории, тебе еще ванны  шагать!

Ага, уровень воды слюной повышу ☺☺
  • Vasilisa и Апрелька это нравится

#3684 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 09 сентября 2015 - 15:40

Да..........., Света! Жаль все-таки, что не зашла я к тебе на обед-ужин. А ведь в выходные 2 раза в твоем районе была! Все пытаюсь вычислить в каком же доме ты живешь...

Джем такой красивенный! Хотя я тоже могу без него прожить, а запеканка.... слов нет!


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png


#3685 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 18:26

Да..........., Света! Жаль все-таки, что не зашла я к тебе на обед-ужин. А ведь в выходные 2 раза в твоем районе была! Все пытаюсь вычислить в каком же доме ты живешь...

Джем такой красивенный! Хотя я тоже могу без него прожить, а запеканка.... слов нет!

Наденька, живу я на углу Бухарестской улицы и улицы Олеко Дундича, только по выходным меня вряд ли дома застанешь, но вечером бываю  :lol:  :lol:  :lol: . 


  • Апрелька это нравится

#3686 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 19:58

Суп из щавеля
 
Вспоминая бабушкину готовку, приготовила суп из щавеля. 
Суп можно готовить с тушенкой, на бульоне, да и просто на воде. Я люблю этот суп на говяжьей тушенке.
0_d0023_45084e22_XL.jpg

Ингредиенты:

щавель,
картофель,
лук репчатый, 
масло - для жарки,
тушёнка говяжья,
соль,
перец горошек,
лавровый лист

Для подачи:
яйцо варёное,
сметана.

Приготовление:
В кипящую воду добавить соль, перец, лаврушку и нарезанный кубиком картофель.
Нарезать щавель и спассеровать лук на растит. масле.
Когда картошка сварится, выбросить лавровый лист, добавить тушёнку, щавель, спассерованный лук и закапятить. 
Подавать, добавив в тарелку сметану и половинку варёного яйца.
Приятного аппетита!



#3687 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 сентября 2015 - 20:01

Щавель консервированный
 
0_d0024_48d0e5c7_L.jpg
 
От приготовления супа остался ещё щавель. Решила заготовить баночку на зиму.

Сначала вымыла баночку, налила в неё воды примерно 30-50 мл, поставила в СВЧ и включила на пару минут для стерилизации. 

Не ставьте в микроволновку пустые банки, т.к. можно испортить магнетрон!

Крышку просто заливаю крутым кипятком из чайника.

В кастрюлю наливаю немного воды, примерно на два пальца и добавляю туда нарезанный щавель. Перемешивая, довожу до кипения, а затем закладываю готовый щавель в банку, закрываю крышкой и переворачиваю банку.
Всё! Храню не в холодильнике.



#3688 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 10 сентября 2015 - 07:16

А я морожу щавель. А у консервированного вкус не меняется? Супчик такой замечательный!(озабоченно) точно, надо ж щавеля заготовить...

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#3689 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 сентября 2015 - 09:05

А я морожу щавель. А у консервированного вкус не меняется? Супчик такой замечательный!(озабоченно) точно, надо ж щавеля заготовить...

Да нет абсолютно не меняется,  только добавлять в самом конце варки.


  • Апрелька это нравится

#3690 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 10 сентября 2015 - 14:15

Также заготавливаю щавель :good:  Мне тоже нравится :)


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru