Сообщений в теме: 5216

[хулиганочка]

Света, с аппетитный возвращением тебя!       

[Vasilisa]

Спасибо))) Я тоже хочу гороховый сварить, у меня тоже скороварка, мультя - "муля", вот только никак со временем не могу определиться)))

И я тоже рада видеть тебя и читать твои рецепты)))  

Леночка, если это половинки гороха, да ещё замоченные, то быстро варится. У меня гороха даже не видно, всё сварилось вдрызг, хотя картошка попадается кусочками. Замочи, чтоб разбух, он тогда становится мягким.

 

 

Света, с аппетитный возвращением тебя!       

Спасибо Наташа! 

 

 

 

Как говорит Лёша, пришло наше время 

 

Крылья индейки тушеные в сметане в мультиварке-скороварке  

 

Купила килограмм пиленых индюшкиных крыльев. Приготовить надо было что-то быстрое и без особых физических затрат. Как всегда на помощь пришла мультиварка- скороварка.



- 1 кг пиленых индюшичьих крыльев,
- 1 крупная луковица,
- половинка морковки,
- небольшой кусочек сладкого перца,
- лавровый лист,
- молотый перец,
- 200 г сметаны.
 
Крылья обжарила с двух сторон на сковородке.


На том жирке, что выделился из крыльев, обжарила нарезанный лук, натёртую морковь и добавила немного нарезанного сладкого перца.


Добавила сметану, перемешала.


Сложила в чашу мультиварки крылья, сверху залила сметаной с овощами, посолила, поперчила, добавила лавровый листок, закрыла крышку и клапан давления и оставила тушить на 35 минут.



Приятного аппетита!

[хулиганочка]

А что крылья? Очень вкусно, не жирно... И не булки как некоторые... Самое время перекусить!

[nasa]

Пошел ка я холодильник проведаю, как он там?!

[Масяня]

Светик ты прямо в бровь

пару дней задаюсь вопросом горохового супа в мульте ,но у меня просто мультя , вот думаю если на "тушение" и на 1 час .............как получится ?

 

 

Упс   ,сначала ................

Светик с возврашением - выздоровлением        

[LimeJeans]

Света, с возвращением! Ты как всегда с вкусностями!

[Olga_33]

Света,дома,здорово!

[Vasilisa]

Светик ты прямо в бровь

пару дней задаюсь вопросом горохового супа в мульте ,но у меня просто мультя , вот думаю если на "тушение" и на 1 час .............как получится ?

 

 

Упс   ,сначала ................

Светик с возврашением - выздоровлением      

Леночка, думаю что часа вполне хватит, чтоб сварить картошку и мягкий горошек!   Спасибо!     

[Vasilisa]

Рыба, жареная в майонезе + рыба в соусе  

 

Утром по ТV уловила умную мысль, сказанную А.Привольным, что если хотя бы один день в неделю есть блюдо из рыбы, то организм получит, ну пусть минимальную, дозу Омега-3. А я так давно хотела рыбы, настоящей морской рыбы! В гипермаркетах не могу брать, и от вида и от запаха воротит... Поехала на рынок и набрала там разной рыбки. Для пожарить и котику купила пикшу, для засолки взяла скумбрию, а сразу так полакомиться взяла копчёную зубатку.
Переходим к пикше. Вспомнила хороший рецептик жареной рыбы и принялась за готовку. Рецепт настолько прост, но при этом рыбы получается нежной и сочной. 
Жарить по данному рецепту можно абсолютно любую белую рыбу.
На предмет вредности/полезности не заморачиваюсь, не вижу большой разницы между растительным маслом обычным и растительным маслом другой консистенции под названием "майонез", да и не так часто это блюдо бывает на моём столе, чтобы паниковать.



Ингредиенты:

2 филе (1 разделанная рыба),
2 ст. ложки муки,
соль, 
специи для рыбы,
2 ст. ложки майонеза,
немного растительного масла - для жарки.

Приготовление:

Очистила, промыла, разделала на филешки на коже. Нарезала средними кусочками.
Посыпала специями "для рыбы", посолила, обваляла в муке и разложила на блюде кусочки кожей вниз.


Затем при помощи силиконовой кисточки наношу, на верхний слой кусочков рыбы, майонез и выкладываю рыбу на разогретую, с небольшим количеством растительного масла, сковородку, намазанной стороной вниз.

А затем, прямо в сковородке, при помощи той-же кисточки, обмазываем майонезом другую сторону рыбок и жарим как обычно с двух сторон. Всё!

Попробуйте, уверена понравится!

И в качестве бонуса, ну может не все хотят жареную рыбу, ещё рецепт рыбки с соусом:

Рыбу (любую) солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Затем складываем рыбу в сотейник. Майонез разводим водой до уровня жидкой-жидкой сметаны и заливаем этим соусом рыбу. Рыбу доводим до готовности на небольшом огне. Съедается все - и рыба и соус. Рекомендую!

[Shtuchka]

Света, отличная рыбка! Я как раз в выходные тоже собралась рыбки прикупить, только окуня.  Сделаю по твоему рецепту 

[nasa]

Девчат. Дайте до дома доехать, так же нельзя, не наше время!!! Голодный, как тот самец в зоопарке.

[Shtuchka]

Девчат. Дайте до дома доехать, так же нельзя, не наше время!!! Голодный, как тот самец в зоопарке.

А я поздно обедала, поэтому спокойно всё рассматриваю 

[Vasilisa]

Ну вот утром сегодня и показывали как раз окуня.

[Vasilisa]

Девчат. Дайте до дома доехать, так же нельзя, не наше время!!! Голодный, как тот самец в зоопарке.

Лёша...      ...самец в зоопарке... В "наше время" тоже опасно показывать, некоторые делают набег на холодильник, назначьте время в которое я могу что-нибудь показывать, я пока неработающая пенсионерка, так что могу в любое время по вашему желанию   .

[Chatskaya]

Ооо, Света, как ты вовремя с рыбкой. У меня три вида рыбы: судак, треска и стейки лосося. Еще вообще не придумала чего готовить. Судак, наверное, можно так приготовить?

Сообщение отредактировал Chatskaya: 18 февраля 2016 - 17:48