Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Лёгкий салат из овощей и творога  

 

Овощи хоть и зимние, но вполне лёгкие и полезные, вообще-то это трава в основном)).
Наш местный творог "Пискарёвский зернёный со сливками" очень хорошо вписывается в такие овощные салаты. Слегка солёный нежный, сочный и очень вкусный!
Про заправку. Я делаю заправку из ложки майонеза, ложки соевого соуса и измельчённого зубчика чеснока. Но... вполне можно приготовить и другую, не менее вкусную, заправку. Это оливковое/растительное масло с соевым соусом и лимонным соком, можно добавить свежий чёрный молотый перчик и измельчённый зубчик чеснока. Так-же хорошо перемешать.
Вот все ингредиенты для салата:


- Помидоры,
- салат листовой,
- руккола,
- лимон,
- творог зернёный.

Для заправки:
- майонез,
- соевый соус,
- мелконарезанный чеснок.

Нарезали/нарвали помидоры, салат и рукколу. Дольки лимона вместе с цедрой нарезать секторами. 
Для заправки мелко нарезать зубчик чеснока, добавить ложку майонеза, ложку соевого соуса и хорошо перемешать.
Смешать заправку с овощами.


А далее нужно ввести творог:


Перемешать и можно кушать.


Приятного аппетита!

[Люлюша]

Светочка, чудесный, легкий, яркий и весенний салатик. Спасибо тебе большущее!     

И так красиво, так здорово оформлен рецепт, просто чудо!

[Хельга]

Вкусный салатик)))

[Vasilisa]

Бутерброд с авокадо и творогом  

 

Творог зернёный со сливками (у меня всё тот-же Пискарёвский) соединить с размятым спелым авокадо, зубчиком мелко нарубленного чеснока, добавить немного соевого соуса и лимонного сока. Хорошо перемешать.
Полученную пасту положить на кусочек хлеба, сверху положить дольку помидора и пару листочков рукколы. По желанию немного подсолить сверху.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

[Люлюша]

Какой чудесный натюрморт!

Светочка, у тебя даже бутерброд - это вкуснейший шедевр и произведение искусства!    

[Shtuchka]

Ни разу не соединяла авокадо с творогом. Интересно!

[Ек@терина]

Я пока авокадо чищу и режу, почти весь съедаю С творогом интересно, надо попробовать. Пискаревский зерненый тоже очень люблю.

[Saechka]

А "Пискаревский" - это который в голубой такой коробочке?

[Ек@терина]

Не, в желтой. Вернее в желтом стаканчике пластиковом.

Сообщение отредактировал Ек@терина: 02 марта 2017 - 19:54

[Saechka]

А, голубая - это сметана! Точно!

[Ек@терина]

Я, кстати, её и покупаю

[Saechka]

Я тоже. Еще кефир только их для Димки беру, творог для запеканки и молоко, когда нет "Лосево" свежего.

[Ек@терина]

Ага, и я их творог для запеканки беру
Муж их массу творожную любит.

[хулиганочка]

Света! Просто, но со вкусом! Смачным таким вкусом!!! За бутеры спасибо отдельное, а то уже и не знаю что на завтрак сотворить.

Про молочку. Когда в Питер приезжаю, всегда беру пискаревскую молочку. Ряженка нравится и творог и кефир...

[leonata]

Мы тоже покупаем только их творог и сметану. Ни разу не пожалели.