Сообщений в теме: 5216

[Shtuchka]

Света, а рыбу маслом заливать до самого верха?

[Vasilisa]

У меня рыба была плотно забита и залила я её до самого верха на самом деле не так и много масла. Потом оно стекло вниз и уже стало всё нормально. Вот на фотке видно покуда стало масло.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 20 мая 2017 - 17:41

[Люлюша]

Светочка, чудеснейшая рыбка!    

Очень люблю треску, с удовольствием тоже так попробую. (Недавно нашла в своем районе неплохой магазинчик, покупаю там, пока, ттт, довольна качеством).

[Vasilisa]

Окрошка с квасом.  

 

Вот самый мой любимый вариант окрошки. Лёгкий, почти вегетарианский. 

А картофель, если хочется, можно подать отварной отдельно. Всякие колбасы/мясо я тоже не люблю добавлять в окрошку. 
Квас Лидский тёмный - ну очень вкусный!
Итак:



- квас,
- лук, укроп,
- огурцы,
- яйцо
- сметана,
- соль.

Нарезаю укроп и зелёный лук, кладу в миску, слегка присыпаю солью и разминаю деревянной толкушкой.
Затем туда-же нарезаю тонкой соломкой (я это делаю на тёрке Бёрнера) свежий огурец.
Далее добавляю нарезанные средними кусочками варёное яйцо, добавляю сметану и всё перемешиваю.
А затем заливаю квасом, слегка разбавив его ледяной водой. Перемешиваю, досаливаю и всё. Можно кушать.
Как дополнение можно подать отварной картофель, солёную рыбку...
Самое моё любимое блюдо!

[mamba]

А колбасаааа???

[Vasilisa]

А колбасаааа???

Лен, я не люблю колбасу в окрошку, если только вприкуску. 

[Vasilisa]

Творожно-овсяные оладьи

Такие оладьи подойдут для правильного начала дня. С утренним чаем, ну и с молоком очень хороши! А ещё для тех, кому надоела овсяная каша).



- 100 г творога,
- 2 яйца (понадобятся только белки),
- 1 стакан овсяных хлопьев,
- немного ванилина или ароматизатор ванили,
- маленькая щепотка соли,
- сахар по вкусу,
- 1 ч.ложка разрыхлителя,
- примерно 1 стакан молока,
- немного масла для жарки.

В кувшин блендера вылила белки от 2-х яиц, добавила туда-же 100 г творога (у меня Президент, он вполне сухой), щепотку соли, по-вкусу сахара или заменителя сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, немножко ванили и я добавила столовую ложку с верхом кокосовой стружки (но это совсем не обязательно). Затем все эти ингредиенты взбиваем венчиком блендера.
Вливаем 0,5 стакана молока и высыпаем 1 стакан овсяных хлопьев (у меня "Ясно солнышко " №2) и снова размешиваем блендером. Поскольку овсянка быстро впитывает в себя молоко, то в процессе размешивания, добавляем понемногу молоко, чтобы тесто получилось нужной густоты. В общей сложности понадобится молока примерно стакан.
И выпекаем оладушки на совсем небольшом количестве масла и на среднем огне.
Получается 6-7 штук оладушек.
Приятного начала дня!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 25 мая 2017 - 13:23

[Люлюша]

Какие чудесные оладушки!

Прекрасные!

Светочка, спасибо тебе огромное, замечательный рецепт.     

[Shtuchka]

Светаааа, я ж на работе! А тут такая вкуснота       

[Vasilisa]

Галя, так ещё -ж только утро. Ты не завтракала, разве?    Я в затруднении, не знаю, когда всё это делать, может ночью рецепты выкладывать, ну когда все спят?        

[Shtuchka]

Галя, так ещё -ж только утро. Ты не завтракала, разве?    Я в затруднении, не знаю, когда всё это делать, может ночью рецепты выкладывать, ну когда все спят?        

Завтракала, геркулесом.... как-то быстро он забылся

[Nika7676]

Завтракала, геркулесом.... как-то быстро он забылся

Мой бутер и яйцо тоже как т не были))),но... К нам кондитерская приезжала в 10(знают когда приезжать)))))-мой улов рулет медовый с вишней 400 гр;наполеон со сгущенкой и сливками;пачка печенья

[Vasilisa]

Ну геркулес и у меня тоже слишком быстро забывается  , а бутера с чаем мне до обеда хватает. О, Вика, ещё и рулетами, печеньками разжилась,и это ты сразу решила всё схомячить? 

А я сегодня выходная, мне ничего не страшно, главное знать, что холодильник рядом, но... до обеда к нему не подходить. 

[Nika7676]

Ну геркулес и у меня тоже слишком быстро забывается , а бутера с чаем мне до обеда хватает. О, Вика, ещё и рулетами, печеньками разжилась,и это ты сразу решила всё схомячить?
А я сегодня выходная, мне ничего не страшно, главное знать, что холодильник рядом, но... до обеда к нему не подходить.

Пока граммов 200 рулета сняли остроту вопроса,завтра я на работе не буду-у нас собеседование в гимназию,чтоб его,поэтому остатки домой заберу-еще мужу мож что отколется)))),дети торты не едят,может печенье только

[Nika7676]

Заикаюсь я с нового телефона))),не привыкла еще

Сообщение отредактировал Nika7676: 25 мая 2017 - 10:51