Сообщений в теме: 554

[Люлюша]

Танюша, чудесный кулич и волшебные плюшки!    

 

И спалила крендель из-за жажды своей похвастаться вам
Хозяюшка...

 

Не расстраивайся!!!

 Крендель не сгоревший, а загорелый просто получился, и так и было задумано.  

[Топотушка.]

Согласна,он не сгоревший-просто "негр" самых черных кровей в него вселился ,негр...со вкусом лимонного сахара

[Люлюша]

Согласна,он не сгоревший-просто "негр" самых черных кровей в него вселился ,негр...со вкусом лимонного сахара

 

      

[Shtuchka]

Топотушкин, глазурь просто расчудесная у тебя!

И булочки аппетитные 

[Shtuchka]

 

Осталось украсить ☺

Сообщение отредактировал Shtuchka: 15 апреля 2017 - 15:03

[Топотушка.]

Мама дарагая!! какие плюшки!! Топотуш, поделись рецептиком!!

Ээээ..... Тесто от Валюши-Семечки,оно в На столе-5,в меню есть,называется быстрое,как тесто поднялось,сыр тру крупно и перед разделкой на шарики вмешиваю сыр этот внутрь,кручу шарики и на поднос,расстоялось,яйцом смазала и всё,печется минут 10 в духовке,спаиваются плюшки,когда увеличиваются и смотрятся ярко и зажаристо местами,где сыр.......уже все 12 штук съедены

Сосиски в этом же тесте-пока в духовке,уже готовые,ждут голодающих....

[Chatskaya]

Глазурь какая!!

Мне тоже надо будет сейчас делать...Ужас, как не хочу, она у меня редко когда получается

[Shtuchka]

Топотушкин, расскажи про глазурь

[Люлюша]

Галочка, какие куличи! Красавцы!!!

    

[Топотушка.]

Галинка,какие румяные


Глазурь это моя беда,растирала её,растирала..с лимонным соком...нанесла,прекрасно сама разошлась она,хотела я кунжутом ХВ натыкать...а она уже застыла,пока я пакетик с кунжутом вскрывала я даже глазам не поверила-ткнула пальцем-вмятинка осталась,в квартире жара от духовки,солнце жарит ,а глазурь как из хололильника....чё с лимонами стало -ГМО сплошное

Сообщение отредактировал Топотушка.: 15 апреля 2017 - 15:06

[Shtuchka]

Галинка,какие румяные


Глазурь это моя беда,растирала её,растирала..с лимонным соком...нанесла,прекрасно сама разошлась она,хотела я кунжутом ХВ натыкать...а она уже застыла,пока я пакетик с кунжутом вскрывала я даже глазам не поверила-ткнула пальцем-вмятинка осталась,в квартире жара от духовки,солнце жарит ,а глазурь как из хололильника....чё с лимонами стало -ГМО сплошное

Ты не увиливай, подробно пиши, с пропорциями 

[Shtuchka]

Галочка, какие куличи! Красавцы!!!

    

Юлюш, у меня формы удачные, в бумажных формах пробовала, такие не получаются

[Топотушка.]

Нужен сок от лимона и сахарная пудра.......в пудру постепенно втираешь,вмазываешь чайными ложечками добавляя лимонный сок(главное чтоб он без косточек,цедры и волокон был выдавлен,я в ситечко давлю),у меня было 2 пакетика пудры-не знаю по сколько грамм-ложек 4-5 столовых внешне в кружке было и сока вошло в этот раз 3-4 чайных ложки,пока не застыл-быстро наносишь сверху ложечкой,не размазывая,а как бы в серединке кулича избыток помазки создаешь,она начинает расползаться к краям и кое-где стекать......всё вроде

Сообщение отредактировал Топотушка.: 15 апреля 2017 - 15:12

[HeLeNka]

Ээээ..... Тесто от Валюши-Семечки,оно в На столе-5,в меню есть,называется быстрое,как тесто поднялось,сыр тру крупно и перед разделкой на шарики вмешиваю сыр этот внутрь,кручу шарики и на поднос,расстоялось,яйцом смазала и всё,печется минут 10 в духовке,спаиваются плюшки,когда увеличиваются и смотрятся ярко и зажаристо местами,где сыр.......уже все 12 штук съедены

ёлки, не дружу с дрожжами........

[Топотушка.]

Я тоже не дружила,пока Валино тесто не попробовала-там всё сразу смешиваешь и оно само как-то делается....поверь,это не то дрожжевое,которое мучает создателя-на вкус дрожжевое,но настолько самостоятельное,насколько и ленивое-главное помять,как можешь и в шарик скатать,в плошку,кастрюлю,в тепло поставить и крышкой накрыть-и всё,оно само станет эластичное и только рвешь кусочек и в шарик катаешь,на противень кладешь для расстаивания.......