Сообщений в теме: 478

[tullasya]

Филешечка вкусняшка....и главное просто рецептик утащила

[An4utka]

Sladkoegka, tullasya

А я сегодня хочу угостить вас "Президентским супчиком с копченостями"

*2 большие картофелины
*замороженная смесь "Президентский суп" ( в ней белокочанная капуста, томаты, сельдерей, сладкий перец, лук, лук-порей)
*несколько кусочков копченой колбасы (мне больше нравится с сырокопченой)

Картошку почистить, порезать маленькими кубиками, высыпать в кипящую подсоленную воду. Через 10 минут забросить туда колбаску, порезанную мелкими кусочками. Когда пойдет вкусный копченый запах, а бульон в супе станет жирненьким, забросить туда смесь овощей, и варить суп до готовности ингредиентов.
Супчик получается очень свежий и вкусный, при этом сытный и никакой цейтнот не помешает его приготовить.



ps: Пробовала готовить его не из замороженной смеси, а из покупных свежих овощей. Получилось не так вкусно (наверное потому, что у меня суп был без сельдерея и лука-порея) и при этом дороже. С тех пор в среднем один раз в месяц обязательно покупаю эту смесь.

[Sladkoegka]

Sladkoegka, tullasya

А я сегодня хочу угостить вас "Президентским супчиком с копченостями"

я уже тута

[An4utka]

Вилкой с ножом есть супчик не очень-то удобно, я полагаю

[Vredina]

Не важно что неудобно, главное есть что поесть!

Сообщение отредактировал Vredina: 03 апреля 2009 - 11:54

[Sladkoegka]

Вилкой с ножом есть супчик не очень-то удобно, я полагаю

да, действительно, неудобно а вот китайцы всё палочками трескают я тады с ложечкой

Прикрепленные изображения

• 

[Лёнушка]

Вкуснячий супчик какой!Я такой тоже готовлю,только добавляю сыр мягкий,типа виола с капченостями,

[An4utka]

Лёнушка, я тоже люблю супчики с плавленым сырком, но этот так не делала. А ты его делаешь просто с сыром, без мяса? Картошка, овощи и сыр? Я тоже так попробую, ведь это получится уже два супа. И уверена, что если ты попробуешь и мой вариант, то не пожалеешь

[Лёнушка]

Да,я делаю без мяса,с луковой зажаркой на постном масле. С капченостями делаю тоже,только кладу не калбаску(у меня с колбаской только солянку сборную едят),а у нас ребрышки продают свиные капченые(танюсенькие,видимо от 3-5 месячных поросят),получается очень вкусно!

[An4utka]

У меня сегодня Бананово-овсяные оладушки
Мысль их приготовить возникла благодаря банановым малышам от tullasya, но я подумала, что девять малышей на двух взрослых - это слишком мало, и решила взять целое яйцо вместо только желтка, а загустить тесто решила овсянкой, а не мукой - для разнообразия и для полезности. Получились довольно вкусные оладушки (на четверку с минусом), но если над рецептом чуть-чуть поработать, будет супер!
Я делала так:

полкружки овсянки
молоко
1 яйцо
1 банан
1 ч.л. без горки сахара
щепотка соли
масло для жарки

Сварить овсянку привычным способом, я крупы привыкла варить в микроволновке, поэтому засыпала полкружки овсянки в стеклянную кастрюльку, залила молоком на 2 пальца выше, посолила, поставила на пять минут. Достала, попробовала, оказалась чуть твердой, но я решила, что так пойдет, ведь потом предстоит еще тепловая обработка. И это была моя первая ошибка (просто я никогда не использовала овсянку в таких целях) - оказалось, что для теста овсянка должна быть разваренная.
Пока овсянка варится, разминаем банан, вбиваем к нему яйцо, добавляем сахара и соли. Затем добавляем готовую овсянку (наверное, лучше остудить, но я так не делала) и хорошо перемешиваем.
На горячую сковороду с маслом выкладываем столовую ложку (не больше, иначе их будет не перевернуть!) овсяной смеси и слегка прижимаем, придавая тем самым округлую форму. Получается так:



Что нужно исправить:
1) овсянку разварить
2) попробовать добавить что-нибудь кисленькое - яблочко или, может быть, просто лимонной кислоты, а банана поменьше тогда можно.

[Нино]

Ура я первая на оладушки An4utka молодец, всё вкусно

[Ksancho]

Ой, и я такие оладушки покушать хочу! Можно я буду второй?

[elfrina]

Ну, а я как всегда к шапошному разбору Правильно или не правильно ты сделала, все равно вкусно! И супчик попробовала, вкусный Умничка!

[An4utka]

Угощайтесь, всем хватит! Я еще пиццу хотела вам притащить, но батарейка в фотоаппарате села в последний момент - сфотографировать успела, а перекинуть в комп - нет. Придется ждать до завтра пока батарейка зарядится

[An4utka]

Фотоаппарат вернулся к жизни, и я вернулась к вам вместе с ним. И вот с нами Пицца "Черноглазка"!

состав:
тесто
1 помидорка (порезать мелкими кубиками)
100г куриного филе (порезать тоооненькими квадратиками со стороной примерно 2см)
колбаска вареная и копченая по 7-10 долек (порезать мелкими кубиками)
несколько маринованных огурчиков или корнишоны (мелко порезать)
полбанки маслин (порезать кружочками)
сыр (потереть)
кетчуп, майонез

приготовление:
Тонко раскатываем тесто и при помощи скалки помещаем его на смазанный маслом противень. Лишнее тесто обрезаем. Чуть-чуть смазываем кетчупом и майонезом.
Готовим начинку: тонкие ломтики куриного филе обжариваем на сковороде, тем временем режем колбасу, помидорку, огурчики. Все это перемешиваем и выкладываем на тесто. Сверху кладем кружочки маслин (черные ведь называются маслинами?) и посыпаем тертым сыром.
В разогретую духовку до готовности.
Получается такая черноглазая горячая красотка...



...что при более близком знакомстве взгляд фотоаппарата затуманился...



...после чего он до утра был в полном ауте Хотела перефотографировать почётче, но не успела - съели всю вдвоем за один присест. Но все это говорит, конечно, только в пользу "Черноглазки"