Еще немного времени пройдет и появятся сливы. В прошлому я давала рецепт маринованных слив, а сейчас поделюмь другим рецептом приготовления слив
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ СЛИВЫ ОТ ЖЕНИ КЛОПОТЕНКО
(Это победитель шоу "Мастер-шеф")
И так:
На 0,5 л баночку
Сливы 350 г
Маринад:
Вода 0,5 л
Сахар 125 г
Корень имбиря 10 г
Соль 7 г
Душистый перец 3 горошины
Мята пару листиков
Уксус 9% 10-20 мл (хорошо отмерять 20 мл медицинским шприцом)
Сливы вымыть и проколоть в нескольких местах зкбочисткой, чтобы не лопнули.
Сливы поместить в кастрюлю, добавить воду и составляющие маринада, доводим до кипения на среднем огне и провариваем 10 минут. За 2 минуты до окончания процесса добавляем мяту. В стерильные горячие банки раскладываем сливы, заливаем маринадом, в котором они варились, укупорить, перевернуть и под шубу до полного остывания.
Приятных заготовок.
Сообщение отредактировал Люлюша: 05 июля 2017 - 14:54
. Ну ладно,это не важно.что он там подумал,но пять полулитровых контейнеров тех стрелок я наморозила и подписала,шоб не попутать с фасолью 
. Жимолость вчера успела до дождя собрать,что то около трех литров получилось с двух кустов. Мало ее было. Поэтому решила тупо пробить с сахаром и заморозить в контейнерах. Пробила так что бы и ягодки целиковые были. Вот и все мои заготовки. Ни щавля,ни зелени еще не морозила. Жду нового урожая,а так этим летом поливает,что ждать осталось не долго. 
