Сообщений в теме: 1793

[Sladkoegka]

Девчат , я вам пирожков принесла

Пирожки быстрые с картошкой

Для теста:
мука - 3 стак.,
разрыхлитель - 0,5ч.л.,
маргарин - 100гр,
молоко - 150-200гр

Вначале смешиваем муку, разрыхлитель и маргарин (его я тру на терке),
затем постепенно вливая молоко, замешиваем тесто, оно должно хорошо отлипать от рук и быть чуть мягче, чем на пельмени.
Отправляем его в холодильник минут на 40.

Готовим начинку:
Варим картошку, как на пюре. Ее нужно растолочь, посолить, поперчить.
Отдельно поджариваем мелконарезаный лук.
Все смешиваем и начинка готова.

Лепим пирожки. Делим тесто на порционные кусочки (у меня вышло 8 штук).
Тонко его раскатываем. На середину кладем начинку и защипываем.
Выкладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем минут 25 при 180град.

Прикрепленные изображения

• 

[sevulya]

Девчат , я вам пирожков принесла

Молодец,Викулька. Ты как раз во время,солнышко. А какие красивые.

[Оле4ка]

Девчат , я вам пирожков принесла

Пирожки быстрые с картошкой

ААААЙ..какие пирожки румяные!!!! красивые!!!! вкуснотящие!!!! .да самые мои любимые - с картошечкой!!!! рецептик унесла
Викуль
как здорово ты их защипала ..а как?????

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 февраля 2009 - 15:00

[Sladkoegka]

Молодец,Викулька. Ты как раз во время,солнышко. А какие красивые.

Севиленька, родная моя, я так тебе рада

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

ААААЙ..какие пирожки румяные!!!! красивые!!!! вкуснотящие!!!! .да самые мои любимые - с картошечкой!!!! рецептик унесла
Викуль
как здорово ты их защипала ..а как?????

Олечка , спасибо тебе, дорогая моя

защипывать несложно трудее объяснить на словах
в общем, сначала просто слепливаю как вареник,
затем большим и указательным пальцами сдавливаю край теста и загибаю его вовнутрь, получается волна,
и таким образом дальше ущипнула-завернула, от одного уголка к другому.
У меня раньше плохо получалось, а потом приловчилась.

Оленька, если не получится, то я постараюсь сфоткать.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 07 февраля 2009 - 15:14

[Оле4ка]

Олечка , спасибо тебе, дорогая моя защипывать несложно трудее объяснить на словах в общем, сначала просто слепливаю как вареник, затем большим и указательным пальцами сдавливаю край теста и загибаю его вовнутрь, получается волна, и таким образом дальше ущипнула-завернула, от одного уголка к другому. У меня раньше плохо получалось, а потом приловчилась. Оленька, если не получится, то я постараюсь сфоткать.

Светик. .ага..поняла..попробую..давай я сначала попробую.. ...а уж если не получится -то к тебе за фотками..и за пирожкАми

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 февраля 2009 - 15:20

[Sladkoegka]

Светик. .ага..поняла..попробую..давай я сначала попробую.. ...а уж если не получится -то к тебе за фотками..и за пирожкАми

договорились

[Нино]

Викуля , как говорят кулинарный обморок . Все завтра пеку пирожки .

[elfrina]

Какие красивые пирожки!!! Сколько делаю пирожки, а вот так красиво заделывать тоже не умею

[lady-x]

Викусь , пирожки такие румяненькие, с нарядными рушечками

[Sladkoegka]

Назочка ,
Наташенька ,
Лидочка

Родные мои, спасибо вам

Прикрепленные изображения

• 

[Лёнушка]

Какие пирожочки !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Такие аккуратненькие и красивенькиееееееее! Умничка!

Сообщение отредактировал Лёнушка: 10 февраля 2009 - 14:37

[Sladkoegka]

Какие пирожочки !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Такие аккуратненькие и красивенькиееееееее! Умничка!

спасибульки

[elena_110]

Викуся,я в обмороке от твоих пирожков! УМНИЦА!

[Sladkoegka]

Викуся,я в обмороке от твоих пирожков! УМНИЦА!

Ленусечка , спасибо тебе, дорогая