Сообщений в теме: 1793

[Масяня]

а со свечками тортик ещё краше ,........КЛАСС!!!!!

[Sladkoegka]

Девочки , сколько отзывов и похвалюшек
спасибо вам большое, так приятно
я вас всех очень люблю

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

я сЁдни пекла Хлеб с ржаной мукой

делала почти так же, как и кукурузный. Я вот только не знаю, как правильно использовать муку, которая не пшеничная (ккурузная, ржаная, гречневая...) поетому я делаю часть пшеничной и часть другой.

Если кто знает, как правиьно делать, то буду рада советам.

мука ржаная - 1,5 -2 стак,
мука пшеничная - 2-3 стак.,
вода - 1стак,
молоко - 0,5 стак
масло раст. - 4ст.л.,
сахар - 1ч.л..
дрожжи - 2ч.л. (без горки)
соль - 1ч.л.

Смешиваем в теплой жидкости (вода и молоко) всё, кроме муки.
Затем постепенно подсыпаем муку (обязательно просеиваем) и замешиваем мягкое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам.
Оставляем на подход. Затем перекладываем в форму, оставляем на подъем и затем выпекаем при 180-200град минут 30.
Готовность я определяю по глухому звуку, если по хлебу постучать.

Получилось вкусно!

Прикрепленные изображения

• 

[Олюка]

Викуша хлебушек просто отпад!Умница!!!!Здорово что у вас продается ржаная мука,у нас что то не видела....

[Ksancho]

Обожаю такой вкусненький хлебушек! Спасибо, Викуля, за рецептик!

[elfrina]

Вкусный хлебушек запах аж до Белгорода долетел!!! Молодчинка!!!

[sevulya]

Вкусный хлебушек запах аж до Белгорода долетел!!!

До Белгорода говоришь???? А я у себя в Каире чую его запах. Вик,а пЧему Фсего 2 кусочка принесла. Ты не знаешь,какие мы тутА Не хватит на Фсех...

[Яна Янковская]

Очень понравился салатик-сердце Валентина. Спасибо

[Sladkoegka]

Олюка
Ksancho
elfrina
sevulya
Яна Янковская

спасибо вам, девочки, рада, что понравилось

[Sladkoegka]

сегодня я вас буду угощать вот чем:

Ризотто по-итальянски

рис - 1 стак,
вода - 2 стак,
чеснок - 2-3 зубка,
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль, перец - по вкусу
глубокая сковорода

Наливаем на сковородку масло, выдавливаем туда через чеснокодавку чеснок (можно натереть на мелкой терке), высыпаем рис
и помешивая на среднем огне ждем, когда рис станет прозрачным и впитает в себя масло. Тогда вливаем воду, солим-перчим и накрываем крышкой.
На маленьком огне доводим до готовности. У меня было готово через 20 минут.

Очень вкусно получится, если добавить жареные с луком грибы.


Курица запеченая в собственном соку

Куриные ножки натереть солью и приправами, поставить в прохладное место на 30 минут.
Затем выложить в форму и запекать минут 30.
У меня тефлоновая форма и масла я не лью,
и еще в форме больше нравится, чем на противне тем, что сок не растекается и не пригорает.

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

и на закуску:

Салат "Весенний бум"

капуста пекинская - 200гр,
морковь сырая - 1шт,
яблоко - 0,5шт,
апельсин - 0,5шт,
киви - 1шт

для заправки сметана или майонез.

Капусту мелко шинкуем, морковку трем на терке, присаливаем чуток и переминаем рукой.
Всё остальное режем маленькими дольками, перемешиваем и заправляем салат.

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

и чуть не забыла..... хлебушек ржаной.Я второй раз делала с большим количеством ржаной муки, получился более пористый и более рассыпчатый. Наверное у пшеничной муки вязкость больше. В любом случае, хлеб хранится почти неделю и вкус не портится, как у покупного.Севиль , я его нарезать не успеваю, поетому было 2 кусочка, которые успела сфоткать

Прикрепленные изображения

• 

[sevulya]

Севиль , я его нарезать не успеваю, поетому было 2 кусочка, которые успела сфоткать

[tullasya]

Ого как удачненько зашла.. Стоооолько вкуснятины Ризотто взяла на заметочку а салатик ваапще мням

[Sladkoegka]

Севиленька
Наташенька
угощайтесь, мои дорогие