Сообщений в теме: 322

[Chatskaya]

Лена, с возвращением!!! Выглядишь замечательно!

[sevulya]

Ленка!!! Я так тебе рада. Очень тебя не хватало.

[Vasilisa]

Обалдеть! Лен, выглядишь просто супер!!!

[Ksancho]

Елена, приятно с вами познакомиться! Побывала на всех ваших вкуснющих страничках и облизнулась не раз! Вы шикарно выглядите!

[Chipelena]

Ну я прямо вся такая расплылась от ваших комплиментов сижу , только что не мурлыкаю Спасибо девоньки Угощу ка я вас компотиком на зиму В стерелизованные банки закладываем на 1/3 яблоки(целые) и ягоды (у меня дикая слива) Заливаем сиропом( 30 стаканов воды + 11 и 1/4 стаканов сахара = вскипятить) -это примерно на три банки,точно не помню Оставляем минут на 10 Сливаем один сироп (фрукты оставляем в банке), опять кипятим, заливаем и закатываем.Точно также сделала 8 банок персикового и 8 банок грушевого компота Надо еще...прошлую зиму 30 трёхлитровых банок не хватило

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Chipelena: 05 октября 2009 - 12:01

[Sladkoegka]

Леночка, с возвращением! Отлично выглядишь! ... а я твою пиццу до сих пор готовлю, уже второй год только по твоему рецепту...

[Chipelena]

Сладкоежка

Вчера вечером неслыханно повезло, зашла в О,КЕЙ, а там толстолобик по 49 рублей , вообще ни о чем, ну я естественно схватила последнии пять рыб, не очень большие, всего получилось на 4 кг. Домой пока притащилась уже все 11 вечера, думаю ЧТО??? делать с рыбой??? Короче отрезала головы с хвостами сварила на завтра уху, а тушки разрезала повдоль, смазала смесью оливкового масла и приправы для рыбы и поставила под морозилку, а сегодня на ужин О-ЛЯ-ЛЯ :

рыбка из духовочки под майонезной корочкой

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Chipelena: 05 октября 2009 - 21:55

[Emili]

Толстолобика в последний рз в далеком детстве ела..вкусная рыбка..их у нас привозили вместе в карпами продавали ...а кружева-то..кружева на рыбке

[elfrina]

Прибежала на запах рыбки
Приятно было познакомиться! С выходом!

[Sladkoegka]

рыбка суперррр , а пахнет

[Chipelena]

Осень..пора заготовок

Моя аджика

300 грамм корня сельдерея
3 кг помидор
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
1 кг яблок
1 кг лука
100 грамм перца чили
Все промолоть на мясорубке, добавить
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
0,5 стакана соли
1 стакан 9% уксуса
Тушить все в эмалерованном тазу 1.5 часа
в конце добавить 200 грамм перемолоного чеснока

Прикрепленные изображения

• 

[Chipelena]

Ну и конечно ни один год наша семья не обходится без горлодера!!! Проще рецепта не придумаешь, ни варить ни стерилизовать не надо, хранится в холодильнике по нескольку лет. Для любителей острого, и для тех кто не боится пахнуть чесноком

Горлодер

На три литра перемолотых помидоров( около 4 кг) - 600 грамм чеснока ( тоже промолоть на мясорубке) соль по вкусу, но не меньше 5-6 столовых ложек крупной (каменной) соли. ВСЁ!!!!! Раскладываем или в стеклянные бутылки или в пластиковые .


У меня он в основном уходит на приготовление курицы, ибо какая еврейская семья на обед - без птички
Сегодня как раз замариновала, завтра выложу

Прикрепленные изображения

• 

[Светлана Фр]

Леночка!Горлодер-это мой к сожалению забытый рецепт.Раньше всегда делала и по многу-и на хлеб,и в суп,и в подливку.Завтра же пойду за помидорами!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

[Ksancho]

Обожаю и аджику, и горлодер! Вкусняшки!

[Sladkoegka]

сколько вкусной консервации