Сообщений в теме: 7996

[Laizochka]

Я смотрю, кому-то юбилей с походом в ресторанчик с самогоном на пользу пошел.

О, самогончик и сюдЫ просочилси.... Ириша, банановая буханочка - супер! Классно кода бананчики девать некуда...я у себя такого не припоминаю

Сообщение отредактировал Laizochka: 14 октября 2010 - 13:54

[Просто Зашла]

Девочки, похоже надо открыть темку "Экономной хозяюшке на заметку: Пропадает продукт. Что из него приготовить?" Бананчики почти пропадающие кстати можно ещё в сахарном сиропчике потомить да всплеснуть коньячком трошки и к горячим оладушкам -

[Laizochka]

Девочки, похоже надо открыть темку "Экономной хозяюшке на заметку: Пропадает продукт. Что из него приготовить?" Бананчики почти пропадающие кстати можно ещё в сахарном сиропчике потомить да всплеснуть коньячком трошки и к горячим оладушкам -

Неет, надо другую темку открыть "Как сохранить какую нить вкуснятинку, что бы сделать из нее еще вкуснее вкуснятинку.."

[dinush]

Привет, девуленьки! Вот и я к вам со своим блюдом! Вчерась приготовила рыбных котлет с макаронами.Исходные продукты: 300 гр филе морского языка, 300 гр тушки кальмара, 2 средних картофелины, 2 средних луковицы, 2 ст. л. муки, 2 яйца, чайная ложка соли, сухая петрушка, черный перец по вкусу.Все пропустила через мясорубку, добавила 2 яйца, специи, муку - смесь получилась густая. Ложкой выкладывала на сковороду (раскаленная с подсолнечным маслом) и обжаривала с двух сторон. На гарнир приготовила макароны и соус.Приятного аппетита!

[Saechka]

Фотку лучше не в формате gif, а в jpg делать, тогда качество лучше

[dinush]

Фотку лучше не в формате gif, а в jpg делать, тогда качество лучше

ОК. в следующий раз учту.

[Saechka]

А можно эту в лучшем качестве? Я б на сайт забрала рецепт

[Нина]

У нас тоже рыбные котлетки, с пюре. И меня опять на консервацию прорвало- лечо сварила.

[dinush]

Так пойдет? радикал фото попробовала

Сообщение отредактировал dinush: 18 октября 2010 - 17:36

[Saechka]

Так пойдет?

Вполне http://saechka.ru/kitchen/210/5063

[dinush]

Вполне http://saechka.ru/kitchen/210/5063

Ух ты! Спасибо, дорогая Саечка!

[dinush]

Слойки с тыквенной начинкой.

Исходные продукты:
мука, маргарин, уксус, тыква, изюм, орешки,соль, сахар, вода, подсолнечное масло.
Тесто слою сама. Для этого замешивается пресное тесто на стакане воды с добавлением чайной ложки соли, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1 ч.л. уксуса, 4 ст. муки. На раскатанное до 2 мм толщины теста размазать размягченный маргарин и полученный пласт плотно свернуть в рулет, который поместить в холодильник на 15-20 минут (чтобы маргарин прихватился). Рулет разрезать на куски и раскатать слоистые лепешки, в центр которых положить начинку. Края защипать в произвольную форму. Выпекать при температуре 150-175 градусов примерно 40-45 минут.
Начинка - мелко крошу тыкву, добавляю распаренный изюм, орешки по вкусу и сахар.
Приятного аппетита!

[elfrina]

Шикарные слойки! Я все думала чтобы такое придумать их оставшего кусочка тыквы? Спасибо за рецептик!Очень понравилось тесто!

[sevulya]

dinush

Диночка,спасибо за рецепты.
В слойки ваще влюбилась.

[Просто Зашла]

Рыбные котлеты сегодня в каждом доме!
Тока я не проворачиваю рыбу в фарш, а режу её меленько-меленько ножом и размешиваю с заливкой из яйца, чесночной пудры, соевого соуса, сахара, раст. масла и крахмала. Дать постоять этому месиву с часик и потом жарить на раст. масле, выкладывая массу на сковороду ложкой, как оладьи. Так и из мяса вкусно получается, только мариновать надо подольше.

Любителям баклажанов рекоммендую: так просто и таааааак вкусно! Баклажан (плотный без семечек) разрезать вдоль пополам и затем на тонкие продольные сектора, но такие, чтоб могли стоять. Пересыпать морской солью обильненько, но без фанатизма, и забыть на пару часиков в тарелке. Вспомнить, слить скопившуюся жидкость, полить растительным маслом и извалять хорошенько каждый кусочек в масле со всех сторон. Установить торчком на противень и в разогретую духовочку под 180С где-то на часик. В процессе можно повернуть отдельные сектора другим бочком, но не обязательно. Поедается в один присест!

Сообщение отредактировал Просто Зашла: 19 октября 2010 - 04:25