Сообщений в теме: 7996

[Алёнушка]

Рецепт с сайта Страна мам

Картофель, запеченный с окорочками (у меня грудки)



В один тазик я нарезала картошку (как для супа), туда же лук полукольцами и одна большая морковка на крупной терке. Посолила, немного приправы для курицы и перемешала с майонезом (по вкусу).
В другой тазик крупно нарезанные окорочка, соль, томатная паста, кетчуп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Затем выложила картошку на противень. На картошку окорочка. В разогретую до 200° С духовку до подрумянивания (готовности).

[Palma]

Суп с языком и гороховой мукой

Свинина в морковно-томатном окружении с пшеничной кашей

В холодильнике доходит до кондиции фруктовый пирог со сметанным кремом. Попозже выложу его.

[Sotofa]

Рецепт с сайта Страна мам

Картофель, запеченный с окорочками (у меня грудки)



В один тазик я нарезала картошку (как для супа), туда же лук полукольцами и одна большая морковка на крупной терке. Посолила, немного приправы для курицы и перемешала с майонезом (по вкусу).
В другой тазик крупно нарезанные окорочка, соль, томатная паста, кетчуп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Затем выложила картошку на противень. На картошку окорочка. В разогретую до 200° С духовку до подрумянивания (готовности).

Алена,как вкусноооо !!просто ням-ням !

[хулиганочка]

Куриное филе тонко порезать, посолить и присыпать мукой.
Сельдерей и лук мелко порезать, приправить красным перцем и имбирем.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до золотистого цвета.
Выложить его на блюдо.
В сковороду выложить лук и сельдерей и слегка обжарить. Соединить с мясом, добавить две ложки соевого соуса и ложку коньяка. Влить бульон и еще раз прогреть.
Подавать с рассыпчатым рисом.

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 февраля 2017 - 18:48

[АишкА]

фаршированные перец,лук,картошка,листья капусты, винограда. Лук, морковку,чеснок, помидоры тушим.добавляем пасту томатную. специи какие любите,рис толстый, полуготовый. тушить 5 минут. снять с огня. добавить фарш. нафаршировать овощи, скласть все в казан. добавить воды немного и тушить минут 40. до испарения воды. называется блюдо по арабски махши

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 февраля 2017 - 18:47

[Makarona]

А я вот сегодня, т.е., извините, уже вчера готовила (доченьке любимой гостинцы)
Кексы с яблочным марципаном.
5 яиц, 120 г сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 1 щепотка соли, 150г муки, 100г марципановой массы, 2-3 ст.ложки яблочного пюре, сахарная пудра.
Белки отделяем от желтков. Белки с солью взбить в пену. Желтки растереть с простым и ванильным сахаром. Соединить со взбитыми белками. Добавить муку и перемешать.
Нагреть духовку до 180 град. Смазать формы раст.маслом. Выложить бисквитную массу и выпекать 25 минут. Охладить. Вынуть из формы.
Для начинки смешать яблочное пюре с марципановой массой. Острым ножом вырезать у кексов неглубоко кружочки. Чайной ложкой слегка прижать тесто внутри кекса. В углубление выложить крем. Кружочки разрезать пополам и воткнуть в крем. Посыпать просеянной сахарной пудрой.
Марципановая масса
Смешать 300г молотого миндаля, 300г сахара и 2 ст.ложки воды. Положить в холодильник на10 часов, затем подсушить в теплой духовке. Можно хранить в холодильнике довольно долго.

[Makarona]

Ну и котлетки куриные
Фарш из куриного филе и немного сала свиного, батон, соль, перец, яйцо. Отдельно поджарила грибы с луком и сметаной. Сыр на крупную терку. В лепешечку из фарша положила немного грибов и сыра, залепила, обваляла в сухарях и поджарила на растительном масле. Очень вкусно! Мои такие котлеты обожают!

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 февраля 2017 - 18:46

[Palma]

Из недавнего
ПИрог фруктовый с сметанным кремом.
Рецепт и пошаговка есть в моей теме "В ресторанчике....

[nasa]

Из недавнего
ПИрог фруктовый с сметанным кремом.
Рецепт и пошаговка есть в моей теме "В ресторанчике....

Вкуснота! Красиво! Пошел курицу в пиве сделаю.

[Апрелька]

Надя. прости, не поняла Молодую ты имеешь в виду? У меня была старая, кожура вкуснее

Да, свежую, в смысле молодую, спасибо. Вкуснотища-то тут какаая!!!!!!!! Курочка, кексики, пирожок, перчики

[Апрелька]

У меня такая запеканка. О ней Шуша писала
в теме про кабачки

Запеканка из кабачков и помидоров

2 небольших кабачка
1 пучок базилика( у меня без него)
3-4 помидора
несколько зубчиков чеснока.
200гр феты
4 яйца
500гр. сметаны.
Кабачки нарезать тонкими кружочками, отварить до полу готовности.
Помидоры порезать тонкими кольцами.
В смазанную маслом форму выложить слоями кабачки, помидоры, тонкие пластины феты, помидоры кабачки, сверху немного феты.
Взбить яйца со сметаной, добавить смесь истолченных чеснока и базилика( я пропустила чеснок через пресс). Залить смесью кабачки. Запекать в духовке при 210 гр. в течение 15 минут. Убавить огонь до 180 и продолжайте запекать ещё примерно 30 минут. Когда появится корочка, она готова. Очень вкусно, с легкой остринкой.



Вместо феты была моцарела. Очень вкусно, делала 2 раза.


И утилизация банана перезревшего была

Рецепт из рассылок (по почте карточки с рецептами и фотками)

Бананово-кокосовые шарики
100гр овсяных хлопьев
200гр муки
100гр кокосовых хлопьев
75гр. сливочного масла
75гр коричневого сахара
60гр жирного творога
1ч.ложка разрыхлителя
1/2 стакана ромовой эссенции (у меня не было, добавила ложку коньяка)
1ст.ложка лимонного сока
1/2ч.ложки моготого имбиря
1/4ч.ложки соли
1 банан
1 яйцо

Смешать муку с овсяными хлопьями, имбирем, разрыхлителем и солью. Банан размять вилкой полить лимонным соком.
Сливочное масло разтереть с сахаром, добавить банановый мусс, творог, яйцо, ромовую эссенцию. Постепенно ввести муку с ингредиентами.Ложечкой сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке выложить на противень (на бумагу) Разогреть духовку до 190 градусов, поставить шарики на 10 минут, они должны подрумяниться.

Проверено 2 раза, быстро и вкусно.

Сообщение отредактировал Апрелька: 10 мая 2012 - 14:27

[shusha]

У меня такая запеканка. О ней Шуша писала
в теме про кабачки

Да..очень вкусное блюдо .. часто делаю..
Я тоже не задуряюсь и кладу сыр..какой есть ..
Но рецепт не мой..чей то из наших..не откликнулись пока

[Kulema]

Не то чтобы до сих пор это стоит на столе но нашла вот шнурок от фотика

[shusha]

Ух..ты Кулемчик..красота то какая Я прочитала..что это ЕЩЕ СТОИТ на столе

[Saechka]

А что такое длинненькое? Хоть бы рецепт дала! А то мне опять самой сочинять что ли?