Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас сегодня на столе - 4


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 7996

#3901 Lyubo4ka

Lyubo4ka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 352 сообщений
  • Имя: Люба

Отправлено 12 марта 2013 - 16:43

Любаша, а ты рецепт эклерчиков уже где-то выкладывала? Ткни меня туда, а то у меня еще ни разу они не получились :oi:

Выкладывала когда-то очень давно, уже и не помню... Но рецепт очень прост - стакан воды и полпачки маргарина в кастрюльке довести до кипения, всыпать стакан муки (с горкой) и хорошенько размешать, подержать еще 1-2 минуты на огне, постоянно вымешивая. Остудить,добавить по одному пять яиц, хорошенько растирая. И вот тут главное - оставить хотя бы на полчаса (можно больше), чтоб тесто отдохнуло. Потом набирать чайной ложечкой (или шприцом :oi: ) и выкладывать на смазаный противень, они очень вырастут, так что надо оставить им достаточно места. Выпекать при 180 гр около 20-25 минут до золотистого цвета, первые 15 мин. духовку не открывать, а то сядут. Важно тоже не передержать, иначе будут слишком сухими. Остудить, начинить кремом - я каждый надрезала сбоку и клала крем чайной ложечкой, можно конечно шприцом, чтоб покрасивше... :oi: А крем заварной готовлю так: 2 ст.л. муки + 2 ст.л. крахмала смешать с небольшим количеством воды, отдельно закипятить пол литра молока, добавить в него сахара 3/4 - 1 стакан (по вкусу) и пакетик ванильного сахара, потом понемножку вливать мучную смесь, помешивая, проварить еще минут 4-5. Остудить. Миксером взбить грамм 200-300 слив. масла, потом добавить понемножку заварной крем и хорошенько его взбить. Все! Можно их еще сверху шоколадом полить или сах. пудрой посыпать, но я даже начинять не успевала... :lol: :oi:

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 12 марта 2013 - 17:22


#3902 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 12 марта 2013 - 19:19

Спасибо!

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3903 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 328 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 15 марта 2013 - 13:56

Предлагаю вам "Полезные блинчики"
Пробовала впервые.
Получились сначала толстоватые, потом приноровилась, получились потоньше.
Вам понадобится:
120 г мука пшеничная грубого помола,
1 ч. ложка разрыхлитель для теста,
1 стакан воды,
1 яйцо,
1 пучок зелени петрушки
1 ст. ложка зеленого лука,
2 ст. ложки масло растительное,
соль
Для начинки взяла сыр плавленый, намазала на блин, порезала рыбки соленой. Свернула, разрезала.

Изображение
Это в разрезе - девченок на работе отнесла угостить
Изображение

Впечатления:
Сразу были в хрусточку, ночь постояли - вкусно, но очень напоминает хлеб. Вкусный хлеб :lol: , а главное - полезный.

Сообщение отредактировал Апрелька: 15 марта 2013 - 13:59

ves428207_58,0.png


#3904 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 800 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 марта 2013 - 16:29

Предлагаю вам "Полезные блинчики"
Изображение
Это в разрезе - девченок на работе отнесла угостить
Изображение

Надюша, какие чудесные блинчики! :flower:
Красивые, полезные, аппетитные - одно удовольствие. :flower: :flower: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#3905 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 661 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 16 марта 2013 - 11:44

Какие блинчики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#3906 Lyubo4ka

Lyubo4ka

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 352 сообщений
  • Имя: Люба

Отправлено 18 марта 2013 - 18:01

Предлагаю вам "Полезные блинчики" Пробовала впервые.

Ну вот видишь, Надюш, все-таки сделала блинчики! :flower: Да еще такие интересные! :flower: В субботу вареники делала, что-то с этими варениками так долго возилась... И супчик щавелевый. :licklips: А вчера опять целый день на кухне, готовила на пару дней, а то с этой работой можно голодными остаться... :oi: И хотя пост начался, в этом году у нас в плане поста послабление. :oi: Сделала котлетки рыбные из сардины с манкой, винегрет и тертый пирог с вишнями, кстати очень вкусный получился, брала на работу сегодня. :oi: Сегодня только картошечки сварить - и ужин готов. :licklips:

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 18 марта 2013 - 18:08


#3907 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 18 марта 2013 - 18:22

Предлагаю вам "Полезные блинчики"

Мне понравились эти блинчики :licklips: Надо будет попробовать :flower:
Я снова доверяю Путину !

#3908 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 19 марта 2013 - 00:34

И хотя пост начался, в этом году у нас в плане поста послабление. :oi: Сделала котлетки рыбные из сардины с манкой, винегрет и тертый пирог с вишнями, кстати очень вкусный получился, брала на работу сегодня. :oi: Сегодня только картошечки сварить - и ужин готов. :licklips:

Любаша тебе можно и нужно не поститься! А ты раньше постилась? Я в этом году что-то не готова, хотя особого неудобства постный стол мне не доставляет, что-то духовно я не собралась :oi:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#3909 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 328 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 марта 2013 - 13:19

Да, девченки, блинчики интересные.
У меня суп гороховый постный.
Промыть горох, залить водой, поставить варить. Я люблю "вдрызг", чтоб пюре было из гороха. Добавляем картошечку. На сковородке обжариваем лук репчатый и морковку, добавляем. Майоран и др.сухую травку.
Суп готов.
Изображение

На второе или ужин кашка пшеничка на воде, цветная капуста итвареная и обжареная в сухарях. С кетчупом.

ves428207_58,0.png


#3910 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 19 марта 2013 - 13:23

А у меня муж вчера делал грудку индюшки с шампиньонами "а-ля крем". Из ингредиентов видела у него собственно грудку и шампиньоны, сливки. В готовом блюде разглядела лук и яблоко. А, еще просил отделить два желтка от белков. Вкууууууууууусно - аж жуть :licklips:

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#3911 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 328 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 марта 2013 - 13:38

ЭХ,,, какой муж-умница!

ves428207_58,0.png


#3912 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 19 марта 2013 - 13:41

ЭХ,,, какой муж-умница!

Угу, когда готовит на кухне и дверь закроет. А так - такой же паразит, как у всех

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#3913 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 19 марта 2013 - 13:43

На второе или ужин кашка пшеничка на воде, цветная капуста итвареная и обжареная в сухарях. С кетчупом.

Постишься? :flower:
Я снова доверяю Путину !

#3914 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 328 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 марта 2013 - 14:41

Постишься? :flower:

Да, не очень строго, но да :flower:

ves428207_58,0.png


#3915 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 19 марта 2013 - 21:01

А у меня муж вчера делал грудку индюшки с шампиньонами "а-ля крем". Из ингредиентов видела у него собственно грудку и шампиньоны, сливки. В готовом блюде разглядела лук и яблоко. А, еще просил отделить два желтка от белков. Вкууууууууууусно - аж жуть :licklips:

Ты это мужа растряси на рецепт, а то так вкусно описала, что страшно есть захотелось и именно грудку индюшки :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома





Количество пользователей, читающих эту тему: 6

0 пользователей, 4 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru