Сообщений в теме: 7996

[пирожок]

Закусь!!!!!!! из тыквы....
примерно грамм 500-600 тыквы
1болгарский перец
2 луковицы (у меня красный)
штук 5 чесночин (зубчиков)
зелень (у меня укроп)
карри на кончике ножа
примерно 1 ч.л. смеси перцев.
все порезать, перемешать, сложить в емкость и залить маринадом.
Маринад:
300мл. воды
70мл. раст. масла
4ст.л. сахара
1,5ст.л. соли
примерно 80мл. яблочного уксуса.
Вскипятить и горячим залить. На следующий день готово!!!


Форель запеченная с картохой.
Рыбу почистить, порезать.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком. Уложить в форму.
Посыпать сыром и смазать майонезом.
Запечь до готовности. Быстро и вкусно!

[Люлюша]

Катюша, как все вкусно! Кекс тоже утаскиваю в копилочку. До чего же хорош, спасибо!!!

[Utkina]

Катя! А КАК тыква круглыми брусочками нарезана? Какой вкус у закуски? А что такое малиновенькое рядом с рыбкой? Мне надо? Пирожок! Ты - великий кулинар! Такой же великий, как Вера Врединка!

[Olga_33]

Малиновое -это наверне краснокачанная капуста

[Utkina]

Малиновое -это наверне краснокачанная капуста

А чем таким с белым налетом смазана?

[Лео]

А чем таким с белым налетом смазана?

Это срез листа краснокочанной капусты Пирожок, с возвращением Очень рада тебе и твоим блюдам

[пирожок]

Катя! А КАК тыква круглыми брусочками нарезана?
Какой вкус у закуски?
А что такое малиновенькое рядом с рыбкой? Мне надо?
Пирожок! Ты - великий кулинар!
Такой же великий, как Вера Врединка!

Засмущала прям.....
Малиновенькое.... Фиолетовенькое, это капуста краснокачанная, нашинкованная, пожмаканная с солью руками и заправленная майонезом.

Про тыкву отдельная история....
Порезала тыкву, поставила варенье, а миска все равно осталась (с тыквой) Незнала куда пристроить Думаю сделаю закусь, но надо что бы смотрелось на тарелке красиво и эстетично...Взяла приспособление для удаления сердцевины у яблок и как давай вырезать.... Когда мужики пришли , увидели вот...

Теперь как только меня не называют. Все что связано с грызунами, то все мое....

А на вкус островатые кабачки, еще ни кто не догадался, что тыква.

[пирожок]

Это срез листа краснокочанной капусты Пирожок, с возвращением Очень рада тебе и твоим блюдам

Наташенька привет дорогая и спасибо!!!!

[Лео]

..Взяла приспособление для удаления сердцевины у яблок и как давай вырезать.... Когда мужики пришли , увидели вот...

Теперь как только меня не называют. Все что связано с грызунами, то все мое...

Наташенька привет дорогая и спасибо!!!!

Катюша

[Наталек-01]

Здравствуйте Мои ДОРОГИЕ!!!!!

Привет! Надеюсь надолго? Как родные?

[Ann@mi]

Катюша, спасибо огромное! Думаю такая тыква моим понравится Кекс бесподобный!

[Kulema]

Порезала тыкву, поставила варенье, а миска все равно осталась (с тыквой) Незнала куда пристроить Думаю сделаю закусь, но надо что бы смотрелось на тарелке красиво и эстетично...Взяла приспособление для удаления сердцевины у яблок и как давай вырезать.... Когда мужики пришли , увидели вот...

Теперь как только меня не называют. Все что связано с грызунами, то все мое....

А на вкус островатые кабачки, еще ни кто не догадался, что тыква.

а что с этими огрызками сделала? я кстати сразу догадалась сама что яблочнй штукой выбиты
это же тоже можно нафаршировать фаршем или сыром и залить сметанно чесночным и запечь

[пирожок]

а что с этими огрызками сделала? я кстати сразу догадалась сама что яблочнй штукой выбиты
это же тоже можно нафаршировать фаршем или сыром и залить сметанно чесночным и запечь

А из обрезков сварила очень вкусный сироп для оладьев и блинов. Очень вкусный, жиже чем варенье, тягучее с кусочками тыквы и лимона.


Ой рецепт забыла: примерно на килограмм порезанной мелко тыквы грамм 800сахара, 1лимон. Засыпала, оставила часа на 2.
Можно в мульте, а можно в кастрюле. Один раз сделала в мульте на 1,5 часа режим тушение, а в кастрюле варила примерно 1,45.

[пирожок]

На днях делала съедобный букет...
Упаковка слоенного не дрожжевого теста.
1 небольшое яблоко ( твердое)
Яблоко порезала на тонкие пластинки ( яблоко сначала порезала на четвертинки)
Сделала сахарный сироп и в нем проварила дольки буквально пару минут, до прозрачности яблока.
Тесто раскатала, порезала на полоски длиной см.20.
На полоски в нахлест положила яблоки, свернула рулетом. На противень, смазала водой и в духовку до готовности.
Взяла деревянные шпажки, обернула фольгой, вырезала из салфеток разные кружочки, нацепила на шпажки, а сверху надела розочки.
Присыпала все сахарной пудрой. Быстро и вкусно.

[Люлюша]

Очень красиво, Катюша! Замечательная идея, обязательно такой букет сделаю в подарок, даже знаю кому - девочке замечательной-коллеге-сладкоежке... - на Татьянин день! Спасибо! И сироп из тыквы мне очень понравился, забираю в копилочку с удовольствием!

Сообщение отредактировал Люлюша: 19 января 2014 - 21:54