Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас сегодня на столе - 4


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 7996

#7156 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 28 сентября 2015 - 15:12

Про яблоки моченые - актуально! Срочно-срочно!


Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#7157 Berenis

Berenis

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 083 сообщений
  • Имя: Елена

Отправлено 09 октября 2015 - 09:36

Дееевочки! :flower: Рада вам...!!

Я с рецептом мяса, для меня новым. Просто, вкусно и удобно разогревать на другой день.

Ингридиенты: свинина , лук, морковь, сыр, яйца, молоко, специи.

 

1 Мясо нарезать порционными кусочками не толстыми, отбить, посолить, присыпать специями. И пусть оно лежит пока мы занимаемся овощной "подушкой"

2 Лук-морковь ( побольше! Для моего противня ушло 2 достаточно крупных морковки и 3 луковицы)) измельчить и обжарить в растительном масле.

3 Выкладываем её, эту массу на противень, сверху на неё- кусочки свининки.

4 Взбиваем яйца с молоком, солью и специями. 

5 Заливаем наше мясо...

 6. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 200 гр духовку.

7. Ждём...примерно 25- 30 мин...(Время варьируем в зависимости от толщины мяса.)

8 Посыпаем каждый кусочек тёртым сыром...

...и ещё на 2 мин в печь!

 

Приятного аппетита!

91c53f472677.jpg

 

Моим очень понравилось. Даже Феде, который  в принципе не ест жареный лук. Здесь не заметил. 

В первый раз, когда готовила- тёртый сыр добавила прямо в молочно-яичную заливку. В этот раз- сверху. Так лучше, на мой взгляд.

 

Не изыск, конечно, но может, кого и вдохновит!

:flower:  :flower:  :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 21:16

  • Vasilisa, Алёнушка, LimeJeans и 9 другим это нравится
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
("Алиса в стране Чудес")

#7158 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 670 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 октября 2015 - 09:48

Оооооо, а мне-то как нравится!!!  :flower:  :flower:  :flower:


  • Berenis это нравится

#7159 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 327 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 09 октября 2015 - 15:17

Очень вкусно! И красиво :lad:  :licklips:


ves428207_58,0.png


#7160 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 957 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 октября 2015 - 21:23

Сегодня у меня.....уехала крыша....по-видимому...........а вообще.....я просто устала готовить...очень устала....надоело,что постоянно всё съедается......поэтому утром решила...что сготовлю сегодня сразу на завтра....и побольше-побольше:hr: :lol: В итоге......мойва жареная 2 пакета по 760грамм....пюре картофельное-кастрюля на 4 с лишним литра,бедра в духовке под сырно-чесночно-майонезом-10штук,свекла с чесноком-в салатной миске из-под оливье которая(самая большая в доме)..........вскрыла банку икры "фитофторной",чтоб точно наелись все.......и тут Остапа понесло..........вместо того,чтоб сделать привычные оладьи-замесила тесто на пирожки сладкии(я вообще не умею делать тесто "не жидкое"...тем паче на пирожки...у меня никогда оно не поднимается и дрожжи тут ни при чем,исключительно мои криворуки такие...не пирожковые........а тут ПОДНЯЛОСЬ :shok: тесто,пришлось аж обмять пару раз,т.к.не ожидала....ну не было ещё такого,чтоб поднялось у меня тесто на пирожки :dnt: и поэтому я с чистой совестью оставила его и ушла гладить рубашки в школу.........думала сделать с изюмом,ну раз такое счастье мне привалило-тесто поднялось:shok: ,оказалось маловато изюма...у меня даж внешне нормальные кругляши скатались....это вообще из мира фантастики,т.к.руки опять таки крюки....на всё,что касается пирожков.....начинила шоколадом альпен гольд....белым с миндалем и молочным с фундуком.......расстояла.....упихала в духовку...к этому моменту,я была точно уверена,что сегодня не иначе,как где-то что-то разверзлось,или наоборот.....в общем случилось что-то что бывает раз в миллион лет:slush: ....в итоге......низ пригорел,само тесто очень сухоем,шоколад куда-то пропал из пирожков-растворился чтоль....т.к.не вытек это точно....сверху нет румяной корочки......в общем мир может спать спокойно-пирожки это не для моих рук:) :hr: :lol: )
  • Chatskaya, Vasilisa, Алёнушка и 7 другим это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#7161 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 670 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2015 - 22:09

Дааааа, а так всё хорошо начиналось  :) . Шоколад, а тем более молочный - это не для начинок! Поэтому и пригорели пирожки-то... А так, никакие не кривые у тебя руки в плане пирожков, начинку твёрдую выбирай.


  • Апрелька это нравится

#7162 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 957 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 октября 2015 - 22:18

Нееее,Света,...они не так пригорели.....они подубели и потемнели.......корочку снизу тока грызть можно......не вытекло ничего-говорю ж даж шарики вышло скатать,просто шоколад......внутри впитался....:secret: .....мои с улицы пришли.....стали есть-орешки есть,а вокруг орешков просто сладко и мягко:lol: ........в общем-не доросла я ещё до пирожков;) :blush:
  • Vasilisa и Апрелька это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#7163 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 670 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2015 - 22:52

Ну тогда что-то с температурой намудрила. У тебя наверное газовая духовка.



#7164 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 327 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 12 октября 2015 - 14:48

Таня, а я уже ждала чудо-фото с пирожками.... Обидно... :flower:


ves428207_58,0.png


#7165 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 327 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 12 октября 2015 - 16:50

У тебя пирожковая слойка получилась :)

на вид и не скажешь, что несъедобные. привираешь, наверное :flower:


Сообщение отредактировал Апрелька: 12 октября 2015 - 16:51

ves428207_58,0.png


#7166 Berenis

Berenis

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 083 сообщений
  • Имя: Елена

Отправлено 14 октября 2015 - 13:01

Смеюсь... а я ни разу в жизни пирожки не пекла... И пироги дрожжевые. И не хочу))) Если хочется пирога- делаю быстрые, которые заливными называются. 


  • Топотушка. и Апрелька это нравится
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
("Алиса в стране Чудес")

#7167 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 327 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 14 октября 2015 - 17:06

Смеюсь... а я ни разу в жизни пирожки не пекла... И пироги дрожжевые. И не хочу))) Если хочется пирога- делаю быстрые, которые заливными называются. 

Я с тобой :lol:


  • Berenis это нравится

ves428207_58,0.png


#7168 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 253 сообщений
  • Имя: Жанна

Отправлено 14 октября 2015 - 17:10

IMG_20151014_171042.jpg

 

а я первый раз попробовала дрожжевые оладушки сделать.на удивление оказалось проще и быстрее,чем я думала


  • людик, Люлюша, nasa и еще 1 это нравится

#7169 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 253 сообщений
  • Имя: Жанна

Отправлено 14 октября 2015 - 17:13

собстно рецепт,вдруг кому пригодится : 
500 гр. муки
21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей 
2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масло в тесто
масло для жарки

Для опары: 
В теплом молоке(молоко подогрела в свчшке 1,5 минуты сразу в миске) разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа. Выпекать на среднем огне


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 21:17

  • Vasilisa, людик и Люлюша это нравится

#7170 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 957 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 14 октября 2015 - 22:51

Софа,я первая ;) Очень люблю толстые и на дрожжах оладушки! Я правда ленюсь и усё сразу вмешиваю.....:slush: :oi:
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru