Сообщений в теме: 7996

[Sotofa]

О, Топотуш, а можно все сразу?а то я ни разу не грамотная в таких оладушках

мушш правда одобрил результат

[Топотушка.]

А я не знаю...можно иль нет..... У меня недружба с дрожжами,если их на опару ставить.....а так все смешал,они и поднялись и плотное тесто стало-сплошная выгода и удобство и оладушки всё равно дрожжевые по вкусу получаются

[Апрелька]

Ой, как хочется....

Это я тоже не делаю

[Sotofa]

Ой, как хочется....

Это я тоже не делаю

а ты попробуй я тоже боялась, думала сложно

[Nika7676]

Доедки перца фаршированного,кролик,тушеный в собственном соку в утятнице,паштет из 2 кроличьих печенок с маслом и 2 утиными яйцами.Овощи всякие на гарнир,а может и айвы пожарим к мясу-лень пока.

[Люлюша]

Доедки перца фаршированного,кролик,тушеный в собственном соку в утятнице,паштет из 2 кроличьих печенок с маслом и 2 утиными яйцами.Овощи всякие на гарнир,а может и айвы пожарим к мясу-лень пока.

 

Викуся, настоящий пир! Как вкусно!    

[Nika7676]

Викуся, настоящий пир! Как вкусно!    

Мне не каждый день такие сельские дары перепадают,а тут повезло.Правда чтоб я очень не радовалась мне еще мешок айвы и мешочище груш передали-чтоб не скучала в пятницу и выходные

[Наталек-01]

У меня сегодня день выпечки (стресс снимала после хождения по врачам, а там все грустно...) - сделала сочники - вкусные, но внешний вид подкачал, покажу в следующий раз. Еще сваяла булочки, очень ароматные и вкусные. Рекомендую! Рецепт от Наташи  natapit, спасибо ей большое.

 
Ингредиенты:
мука 700 гр.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
молоко 150 мл. (молоко добавила + 100мл)
сахар 90 гр.
сливочное масло растопить и охладить
90 гр.
яйца комнатной температуры 3
лимонная цедра или апельсиновая 1 ч.л.
кардамон(порошок) 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
яйцо+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
  мак  
если выпекаете с начинкой:   сливовый джем 200 гр. молотое бисквитное печенье 2 ст.л. крупно нарубленные грецкие орехи 3 ст.л. 2 формы 26 и 16 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой  
Способ приготовления

•  
• Дрожжи смешать с небольшим кол-вом молока и 1 ч.л сахара. Оставить на 5 минут.
• Добавить остальные ингридиенты и замесить эластичное тесто. Вымешивать 10 минут.
• Положить тесто в миску и убрать в теплое место расстаиваться в течении 2-2,5 ч.
• обмять подошедшее тесто и разделить на 3 части.
• Разделить 2 куска теста на 8 больших булочек и 3 поменьше.примять каждый кусочек и поместить в него 1 ст.л.начинки.защипнуть и скатать в шарики.
• Уложить их в форму (диаметр 26 см) и оставить подниматься 30 минут.
• Затем смазать яйцом, посыпать маком. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут в хорошо разогретой духовке.
• 3-й кусок теста разделить так же.но выпекать без начинки(в форме 16 см.) так же как и булочки с начинкой.только они будут меньшего размера.
• готовые булочки освободить от формы и остудить на решетке или деревянной доске.)
•  
• На три части не делила, просто сформировала булочки и спекла, в некоторые начинку добавила - джем груша+вишня!
  
• [/list]

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 февраля 2017 - 21:19

[Shtuchka]

Наташа, отличные булочки!    Эх, до чего ж я выпечку люблю!! 

[Ек@терина]

Отлично, Наташ! И хоть я сегодня тоже пекла, посмотрев на твои булочки, опять захотелось испечь

[Shtuchka]

Отлично, Наташ! И хоть я сегодня тоже пекла, посмотрев на твои булочки, опять захотелось испечь

Катя, что пекла? Лично я банальную шарлотку

[Vasilisa]

И я сегодня пекла, банальный манник с антоновкой и остатками изюма  .

[Shtuchka]

День всеобщей выпечки 

[Наталек-01]

День всеобщей выпечки 

Вот оно что, Петрович..., а я думаю, чтой-то меня так "торкнуло"

[Saechka]

Я с вами - сегодня хлеб пекла + пиццу)))