Свежий салат из шпината и редиса.
Пучок шпината, пучок редиса.
Заправка: зубчик чеснока, 1 ч. ложка горчицы,
3 ст.ложки растительного масла, щепотка соли,
щепотка смеси перцев, 1,5 ст. ложки лимонного сока.
Листики шпината промыть, обсушить.
Редис помыть, нарезать тонкими кружочками.
Для заправки: смешать растительное масло и горчицу.
Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавилке, добавить в масло.
Всыпать специи, добавить лимонный сок, хорошо перемешать.
Аккуратно смешать листики шпината с редисом.
При подаче полить заправкой.