Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты 2.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2168

#436 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 755 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 18 декабря 2012 - 16:27

Верочка, солнышко, поправляйся!!! :flower: :flower: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#437 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 18 декабря 2012 - 16:45

Вера, выздоравливай! А плита новая каких размеров?

#438 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 18 декабря 2012 - 17:01

Это у нас кожа такая, сразу пятнами. Ну а теперь вкусненькое.

Киш с помидорами и цукини.
Изображение
Тесто: 250г. муки, 125г. масла, 1 яйцо,
щепотка соли.
Начинка: 4 помидора(небольших ), маленький цукини,
150 мл. сливок(30%) можно заменить жирной сметаной,
2 яйца, 50 г. тертого сыра.
Изображение
Тесто: муку растереть с маслом в крошку руками, добавить яйцо, соль.
Влить 2 ст. ложки воды, вымесить гладкое тесто.
Завернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Начинка:Помидоры и цукини помыть, обсушить, нарезать кружочками.
Яйца взбить, смешать со сливками и сыром.
Добавить прованские травы, соль, перец по вкусу.
Тесто раскатать толщиной 0,5 см. выложить в форму, сделать бортик.
Выложить овощи, чередуя. Залить сливочной смесью.
Выпекать при 200 градусах около 30 минут.

#439 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 18 декабря 2012 - 17:07

Тань, да обычная. 60*50 в высоту 80 вроде

#440 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 547 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 декабря 2012 - 18:36

Верочка,поправляйся,нельзя Новый Год больной встречать :flower:
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#441 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 602 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 18 декабря 2012 - 19:28

Веруня, не болей! :flower: :flower: :flower: Сказала насквозь простывшая Наташа

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#442 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 507 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 18 декабря 2012 - 19:55

Девчонки, вы чего расклеились :(Ну-ка все быстренько обратно склеились :flower:

#443 lenessa

lenessa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 412 сообщений
  • Город:Пенза
  • Имя: елена

Отправлено 18 декабря 2012 - 22:12

Верунчик,поправляйся!!!!!! :flower: :flower:
Изображение
Изображение

#444 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 639 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 19 декабря 2012 - 03:22

Вера, Наташа - склеивайтесь и поправляйтесь в самые ближайшие дни!!!

#445 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 декабря 2012 - 10:54

Девочки, спасибо за поддержку сегодня уже получше.

#446 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 755 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 19 декабря 2012 - 12:58

Приятно что меня пригласили поучаствовать, и что мы с мужем тоже внесли свой маленький вклад в это дело. Ну и себе на конфеты немножко заработала. =) Муж за 2 дня до ярмарки обрадовал меня новой плитой, подготовку в последние дни всю изничтожил на корню =). А еще я отвратительно простыла =( Насморк, кашель, погибаю от чахотки, временами даже дышать не могу. Мой "ангельский" вопиюще писклявый голосок меня покидает, иногда совсем.

Верочка, поправляйся! С покупкой-обновкой, чтобы не подводила тебя и стала лучшей подружкой :flower: Какие вы молодцы, помогаете людям, делаете благое дело. :brav:

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#447 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 декабря 2012 - 16:39

ПРЯНИКИ. (Чешские рождественские)
Изображение
В Чехии пряники начинают печь за месяц до рождества.
Секрет этого рецепта в том, что чем дольше они лежат тем мягче и вкуснее становятся.

150 г. меда, 50г. сливочного масла,
250г. сахара, 3 яйца, 5ст. ложек молока,
500г. муки, 1ч. ложка соды, 1 ст. ложка смеси пряностей.
Традиционные пряности : гвоздика, анис, корица,
кардамон, душистый перец, бадьян.

Мед распустить с маслом, на медленном огне, добавить сахар.
Варить помешивая, до того как смесь станет однородной.
Остудить, добавить 2 яйца и 1 желток. Добавить молоко, перемешать.
Добавить соду и специи. Постепенно вмешать муку, вымесить тесто до гладкости.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник, оставить там на несколько дней.
Раскатать тесто, на присыпанной мукой поверхности, толщиной 0,5 см.
Изображение
Вырезать выемками, или по картонному шаблону.
Испечь на выстланном бумагой противне, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке,
до золотистого цвета. Остудить пряники, на следующий день можно расписать их сахарной глазурью.
Изображение
Вот они наши прянички уже отдохнули и готовы к росписи.

Глазурь: 1 белок, 1 ст. ложка кукурузного крахмала(можно использовать и картофельный),
1 ч. ложка лимонного сока, около 180 г. сахарной пудры(может понадобиться чуть больше).
Сахарную пудру просеять через сито.
Белок взбить с несколькими столовыми ложками сахарной пудры, в крепкую пену.
Добавить лимонный сок и крахмал. Продолжая взбивать постепенно всыпать сахарную пудру.
Глазурь должна быть густой и не стекать с ложки.
Переложить глазурь в кондитерский мешок с тонкой круглой насадкой.
Или в сделать маленькое отверстие, срезав уголок ножницами.
Оставшуюся глазурь накрыть пленкой, чтоб она прикасалась к ее поверхности.
Обводим пряники по контуру, а потом заполняем кружевами как подскажет фантазия.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Для шкатулки нужны 2 одинаковых прямоугольных детали для дна и крышки.
4 детали для боковин чуть меньшей длинны и ширины дна.
Изображение
После выпечки можно немного потереть боковины деталей теркой =) чтоб стали ровными.
Сначала расписываем боковинки шкатулки, оставляем чтоб полностью подсохли.
Изображение
Нанести на стыки стенок и основание шкатулки глазурь, приклеить стенки.
Оставить чтоб шкатулка подсохла. Разрисовать крышку.
Изображение
А потом остается наполнить шкатулку маленькими пряничками.

Изображение

Изображение

Изображение

Для объемного 3D колокольчика понадобятся вот такие заготовки.
Изображение
Разрисовываем боковину деталек, язычок, петельку и листики.
Оставляем детали подсохнуть, а затем приступаем к сборке.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
  • Наталек-01 это нравится

#448 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 507 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 декабря 2012 - 16:43

ВАУ :flower:

#449 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 19 декабря 2012 - 16:50

Ага =) у меня еще вторая партия лежит ждет разрисовки.Эти ушли на ярмарке. Теперь уже для своих наверное, хотя уже есть желающие.Но в этот раз порция в два раза больше ><

Сообщение отредактировал Vredina: 19 декабря 2012 - 16:52


#450 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 755 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 декабря 2012 - 17:26

Нет слов. :love: :flower: Это что-то. :love: :flower: Верочка, потрясающе. :flower: :flower: :flower:
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru