Сообщений в теме: 2167

[Ann@mi]

Думаю, что чесночные стрелки будут идеально, погоди чуток, скоро они появятся, а листья жестковаты и суховаты будут, да и вкус не тот

[Vredina]

ММММММММММММММ Сорбет............из дыни.. А масло...... А черемшу ни разу не ела, или.... это не стрелки чеснока?

Нет это другое. По вкусу немного похожи, остренькие. Вот они на заднем плане тут

отпад....реально отпад...черемши нет правда..но есть чесночные листья и укроп..как думаешь?

Танюха, да, да, да! Будет другое, но очень вкусно!

[Люлюша]

Верунечка, масло с лепешкой - как аппетитно смотрятся! Сразу захотелось этой вкусноты! У меня к тебе вопрос, можно? Мастика - как обращаться с ней на свадьбе? В смысле, когда дело до торта дойдет? Мои остановились на торте трехъярусном с капкейками, т.е. верхний ярус - торт, который они будут разрезать, а средний и нижний - капкейки. И торт, и капкейки будут обтянуты мастикой + еще на торте каскад из мастичных роз. И что-то я задумалась... Она очень твердая? Что делать-то? Как шкурку - снимать? (внутренности - бисквит+сливочно-йогуртовое суфле). Очень не хочется, ТТТ, чтобы кто-нибудь зуб сломал... Посоветуй, пожалуйста, как правильно подавать гостям порционно и есть это дело.

вообще мастику не принято есть. Розы из цветочной мастики, после высыхания становятся твердыми. Но и их можно сгрызть при желании, грызут ведь некоторые рафинад. =)

Вот, ты писала про мастику, поэтому и спрашиваю. Мастика на торте будет сахарная, белая.

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 июня 2013 - 19:06

[Kulema]

Люлюш, не знаю как Вера.. а мне не понравилось..смотрится конечно классно, видимо это долгоиграющее оформление-не мажется прочное.но приторно сладкое и есть мне не понравилось, у нас девочка такой заказывала -все убирали..никто не стал есть, в итоге какая то развороченная развалина..

[Люлюша]

Люлюш, не знаю как Вера.. а мне не понравилось..смотрится конечно классно, видимо это долгоиграющее оформление-не мажется прочное.но приторно сладкое и есть мне не понравилось, у нас девочка такой заказывала -все убирали..никто не стал есть, в итоге какая то развороченная развалина..

Без мастики, боюсь, не доедет и не доживет до торжества. И к тому же вот приспичило им именно этот...и с капкейками Не буду спорить - это их праздник. Так что жду Верочкиного совета.

[Kulema]

Без мастики, боюсь, не доедет и не доживет до торжества. И к тому же вот приспичило им именно этот...и с капкейками Не буду спорить - это их праздник. Так что жду Верочкиного совета.

если не доедет так чего и думать? лучше с мастикой чем никак в принципе до торта трезвыми не добираются на свадьбе

[Vredina]

Так... Люлюш если с капкейками то Гостям выдают именно их , обычно они по количеству гостей расчитаны. =)
Торт разрезают и все, красивые фото, лопают дома как хотят =)
Если подаете торт:
Мастика легко снимается, нарезаешь кусочками как обычно, а потом на тарелочке с кусочка ложечкой поддеть. Она сама отходит как лента.
И ни какой бесформенной массы, аккуратный кусочек.

Вот это кусочек торта с мастикой =) Мой муж обычно поворачивает его на бок и сьедает внутренности, а "шкурка" остается на тарелке .
Обтяжка не должна засыхать в камень. Засыхают только цветы, они скорее всего из цветочки сделаны будут.
Цветы обычно крепятся герляндой н одной проволоке, или на проволочках. зубочистках-втыкаются поштучно.
Очень легко снимаются, вынула и все. Розы гостям не предлагают. =)

С капкейков можно снимать крышечку мастичную, можно нет. Тут смотря какая мастика.
Но снимается она так же просто, подцепили ложечкой-вилочкой и рядом положили.
От капкейка еще бумажка останется =)

Ничего тут страшного нет! А торт будет очень красивый и запоминающийся!

[Kulema]

Ну теперь ясно как есть..ты Вера не обижайся. но наши челябинские торты на заказ это не тоже самое что ты делаешь..там если слепили тачку то это машинка с мою ладонь длиной и вся из мастики.я думала внутри бисквит..ан нет...

[Vredina]

Танюш, я и не обижаюсь =)Тут многое уточнять при заказе нужно и не бояться спрашивать.Ведь Для себя заказываете. Юлечка уточни еще капкейки с кремом должны быть, они как маленький тортик. Поэтому на свадьбе даже удобнее чем традиционный торт. =)

[Люлюша]

Верочка, спасибо тебе, солнышко мое дорогое! Так замечательно ты мне все рассказала! Капкейков у нас будет даже несколько побольше, чем число гостей. мы с менеджером по весу и количеству все посчитали уже. У капкейков тоже внутри - бисквит+сливочно-йогрутовое суфле, такие мини-тортики. Верочка, СПАСИБО!!! Огромное! Теперь я совершенно не волнуюсь за торт.

[Vredina]

Вот и отлично! Покажешь потом торт?!

[Люлюша]

Обязательно! Спасибо тебе еще разочек, Верочка!

[shusha]

Девочки ... А я не поняла ... Как это с капкейками торт? И как это дома их есть?И чотфа так сложно все ... Проволочки... Зубочистки ... Это на предлагать...Это нельзя есть ... А если гости без разрешения возьмут?Это я на будущее ...

[Люлюша]

Шушенька, набери в поиске "свадебный торт с капкейками" или "свадебный торт с пирожными". Верхний ярус у нас будет монолитным круглым тортом, на котором будут мастичные розы, фигурка молодоженов для торта, и который жених с невестой будут торжественно разрезАть. А средний и нижний ярусы - капкейки....Верочка, прости меня, бябяку, за болтовню в твоей темке!

[Ann@mi]

Ой, посмотрела я на торт с капкейками в Яндексе и правда классная идея