Сообщений в теме: 2822

[Shtuchka]

Наташа, чудесный  дебют у тебя получился!

А выкладывать удобно двумя столовыми ложками - одной набираешь, потом второй спихиваешь на противень и заглаживаешь форму

[хулиганочка]

Спасибо за совет, Галина! У меня ведь и мешочки есть (Люлюше спасибо), но как то ручки-криворучки вечно не туда лезут 

[хулиганочка]

Оливковый смак

(рецепт нашла ВК, но кажется здесь он мне тоже встречался)

 

 

Ингредиенты:

Оливки                         1 банка

Маслины                      1 банка

Ветчина                        300 гр.

Болгарский перец        1 шт.

Сыр твердых сортов по вкусу

Оливковое масло для заправки

 

Приготовление:

Оливки и маслины нарезать кружочками, перец и ветчину - мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Все смешать и заправить оливковым маслом.

Сообщение отредактировал хулиганочка: 16 января 2016 - 22:22

[хулиганочка]

Свинина тушеная с квашенной капустой

(все продукты "примерно на глазок")

 

 

Квашенную капусту  слегка пассировать на растительном масле, выложить в горшок. Вторым слоем пойдет натертая на крупной терке морковь, нашинкованный лук и помидоры в собственном соку. Далее – крупно нарезанная картошка. Заранее мелконарезанное и замаринованное в специях мясо обжарить на растительном масле, это будет последний слой.

Две ложки сметаны и чуток сока помидорного развести холодным кипятком (или бульоном) и вылить в горшок.

Тушить в духовке примерно час.

[Shtuchka]

Беру на заметку, муж у меня большой поклонник еды, приготовленной в горшочках

[Люлюша]

Красота какая аппетитная! Вкусно!...    

Все, сразу есть захотелось... Дело-то к ночи - все на месте, всё в порядке.  

Спасибо за чудесный рецепт, Наташенька.

[хулиганочка]

Приятного аппетита!       

[Makarona]

О-о-о! Этот рецепт мне нравится! Надо попробовать!
Наташа,

[Saechka]

Обожаю такое мясо

[хулиганочка]

Багет

 

 

Ингредиенты:

Дрожжи сухие             1ч.л.

Мука                            370гр.

Сахар                           1 ст.л.

Соль                             1 ч.л.

Масло сливочное       30гр.

Вода                             250гр.

 

Приготовление:

Тесто замесить в ХП.  Получилось достаточно жидкое. Поделить на две части, слегка припылить мукой стол и сформировать два длинных батона.

Дать немножко постоять в теплом месте, минут 15 хватит, все равно подходит плохо.

Выпекать при температуре 180 градусов. И вот тут оно ПОДХОДИТ.  Расплывшийся батон превратился в круглый ровный багет.

Выпекать в багетной форме.

[Люлюша]

Волшебный багет!

Такой румяный, такой чудесный.

А мякиш какой пушистый!

[хулиганочка]

Юль, это как раз тот вариант...когда со стопятьдесятпятого раза...уже хочется все бросить и идти за хлебом в магазин...но руки чешутся...я все равно сделаю...и я его победила

[Люлюша]

Юль, это как раз тот вариант...когда со стопятьдесятпятого раза...уже хочется все бросить и идти за хлебом в магазин...но руки чешутся...я все равно сделаю...и я его победила

 

Еще как победила, Наташенька!    

Такая красотища получилась.

[Масяня]

Наташа ,такой багетище знатный

Какой красавчик аппетитный

[Топотушка.]

Зачем же ты,хулиганкина Хулиганочка...его порезала?!?.....такое надо есть...хрустко отламывая,кроша вокруг себя..и с маслицем,с маслицем.... .....ах!вспомнился союз...тогда багет был другой совсем,продавался тока в Москве и не в каждой булошной..я б сказала в редкой,центральной булошной....одна такая от какого-то министерства вблизи располагалась,я помню,возили в это здание бумаги и мне,за хорошую "отсидку" в фойе,пока сдадутся эти бумаги-покупали багет..бублики..ржаную лепешку..ореховое кольцо иль творожное кольцо..и пирожное картошка или эклер или орешек(не знаю как звать...это был круглый эклер с посыпанными орешками сверху).....первым подъедался,идя через магаз детский в метро,багет(тот что мне купили,остальных 3 штуки не давали),далее пирожное-в процессе спускания в метро..пока ходили по-Москве-гуляли..мороженки и газировка,а в эл-ке шла в ход лепешка ржаная,а утром бублики и багет с маслом..почему-то докУменты сдавали всегда в пятницу и в субботу это было утреннее блаженство просто..... ....ах!помню напротив этого министерства был Детский мир(что-то детское,магазинное,двухэтажное..второй этаж с большими витринами и с улицы было видно людей,товар...там первыми появились Лего..в витринах они были огромны....ах!.........очень обидно,что не помню ни станции название,ни министерство,ни что за магазин..)
Хрусть! И с маслицем,с маслицем!