Сообщений в теме: 120

[Saechka]

Удалила

[Алёнушка]

Удалила

[shusha]

Отчитываюсь наконец. Выглядит конечно совсем неприглядно:

Ужас какой Я вчера видела.. старалась..старалась..и такой облом.. на самом деле очень вкусный десерт.. попробуйте где нить в кафешке..

[Inka-kalinka]

Отчитываюсь наконец. Выглядит конечно совсем неприглядно:

Алена не переживайте, я училась делать тирамису года 2 назад. Маскарпоне я брала в "МЕТРО", из имеющихся в наличии 8 видов на пробу взяла два: один по цене где-то 150 рублей за 500 граммов, другой - в 2 раза дороже за тот же вес. Простой эксперимент показал, что цена ооочень сильно влияет на качество готового блюда. Десерт из дешевого сыра получился жидким, есть, конечно, вполне можно, но на стол не поставишь. А вот более дорогой продукт при той же технологии дал превосходный результат. Думаю, что в вашем городе был "сыр во вкусом маскарпоне". Надо подождать немного, когда будет настоящий маскарпоне в вашем городе ,"обида" на тирамису пройдет и сделать снова . Упаковки бывают и по 250 грамм. Смотрите обязательно срок годности! Чем свежее, тем воздушнее. На новый год покупала вот такой: Цена в конце 2012 была 135 руб в ОБИ. А рецепт Высоцкой, использую именно из-за сальмонеллеза. Читала, что по статистике около 30% случаев заболевания сальмонеллезом в Италии происходит как раз от употребления Тирамису с сырыми яйцами. Поэтому яйца меняют на сливки. Детке и его друзьям, ну очень хотелось!

Сообщение отредактировал Inka-kalinka: 27 января 2013 - 16:25

[Лёка-Бока]

Цена в конце 2012 была 135 руб в ОБИ.
А рецепт Высоцкой, использую именно из-за сальмонеллеза. Читала, что по статистике около 30% случаев заболевания сальмонеллезом в Италии происходит как раз от употребления Тирамису с сырыми яйцами. Поэтому яйца меняют на сливки. Детке и его друзьям, ну очень хотелось!

кстати на фото Маскарпоне как раз не из лучших.
Я такой тоже покупаю... в Ашане... но в темно-синих банках мне нравится больше. Он нежнее и вкуснее (правда и дороже)

Inka-kalinka а в каком городе Вы живете???
Дело в том. что у нас ОБИ - исключительно строительные магазины... маскарпоне там не продается...

[Inka-kalinka]

кстати на фото Маскарпоне как раз не из лучших. Я такой тоже покупаю... в Ашане... но в темно-синих банках мне нравится больше. Он нежнее и вкуснее (правда и дороже)

Ремонт в квартире дает о себе знать Конечно Ашан. А фотку покажите пож-та в темно-синих банках....

Сообщение отредактировал Inka-kalinka: 27 января 2013 - 16:37

[shusha]

Дело в том. что у нас ОБИ - исключительно строительные магазины... маскарпоне там не продается...

строительно-растительный

[Лёка-Бока]

Ремонт в квартире дает о себе знать Конечно Ашан. А фотку покажите пож-та в темно-синих банках....

а фотки нет... они в Ашане на одной полке с этим - голубым стоят... там обычно всего-то два вида...

[Inka-kalinka]

а фотки нет... они в Ашане на одной полке с этим - голубым стоят... там обычно всего-то два вида...

Какой из них? 1) 2) 3)

[Лёка-Бока]

Второй

[Saechka]

Я тоже второй брала. Понравилось

[Lyubo4ka]

Спасибо за рецепт Любочка

Очень вкусное печенье получилось!!! Спасибо за рецепт!

А спасибки ваши куме передам. Она вообще умничка - столько всего делает, и это с тремя детьми!

[Saechka]

столько всего делает, и это с тремя детьми!

Чем больше детей, тем больше готовишь

[Lyubo4ka]

Чем больше детей, тем больше готовишь

Точно... Они у нее не то что мой дохлик - все едят, аж душа радуется...
Только у нее-то еще маленькие детки - дочке 8, сынульке 3-х нету и младшей еще годика тоже нет... Мне кажется, я бы такое не готовила точно, как она - вот на праздник делала волованы с 4-мя начинками, какие-то рулетики со шпинатом и красной рыбой, еще там чего-то такое...

[Совушкина]

Никогда сама не делала тирамису....надо попробовать....