Сообщений в теме: 1666

[Shtuchka]

Очень красиво получилось! И вкусно, это прямо чувствуешь, глядя на фото!        
Олечка, а грудинки всего 60 г? Не 600? 

[Оле4ка]

Да , Галя, грудинка 60 гр. -такой маленький кусочек     жирненький такой кусочек , скорее похож на сало, чем грудинку, поэтому и взяла так мало..я ж не люблю жирное.  .

Теперь  могу сказать, что лучше всего это блюдо пойдет не очень жирная грудинка. Поэтому с след.раз мясо надо повыбрать получше. С беконом тоже хорошо, но если брать кусковой, а не резанный в вакууме.

И да, на второй день более насыщенный вкус.

[Shtuchka]

Значит, грудинка сырая, а бекон копчёный, да?

Даааа, 60 г грудинки  это не 600!!! Скромнее надо мне быть в потребностях   
 

[Оле4ка]

Значит, грудинка сырая, а бекон копчёный, да?

Даааа, 60 г грудинки  это не 600!!! Скромнее надо мне быть в потребностях   
 

да-да Галя..    ну и конечно сколько капусты.....если у тебя ведро, то 600 в самый раз     

[Хельга]

Олечка!!!!  Хлеб как всегда, слов нет!!!!

[Оле4ка]

Спасибо, девочки!

[Оле4ка]

Запеченные капустные котлеты.
Рецепт от  mizuko  с поваренка.
Котлеты нежные, сочные. И полезные – не жарятся, а запекаются.  Можно запечь котлетками , или в кексовых формочках – необычно, красиво. Отлично подходят и  для детей, и для тех ,кто на диете, и просто как второе блюдо.
Подавать   со сметаной- вкусно!
 

 
Капуста белокочанная — 400 г
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт ( если 1 категория, то можно положить 3)
Молоко — 100 мл
Соль по вкусу
Морковь -1 шт
 
Капусту мелко нашинковать. В сотейник положить масло, немного воды и тушить примерно 8-10мин.

Я еще морковки добавила.
Далее добавить  геркулес, соль, молоко и тушить ещё 10 минут.



Молоко должно практически впитаться.
Теперь  оставить и дать остыть до теплого состояния .Затем добавить яйца, перемешать.



Готовую смесь выложить в  формочки.


Запекать  в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.


Подавать со сметаной.

[Оле4ка]

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 января 2018 - 20:54

[Люлюша]

Оленька, восхитительные котлетки!

И вкусные, и полезные, и красивые какие!  

[Оле4ка]

Да, вот то что  красиво, необычно мне и понравилось. Рискнула , сделала и  оказалось что они еще и  вкусные

[Shtuchka]

Оля, красиво и диетично   

[Оле4ка]

Оля, красиво и диетично   

Спасибо, Галя!   Главное слово - диетично!    сейчас это очень актуально

[Sotofa]

ОЛечка!фото просто умопомрачительное!красота необыкновенная и это наша простая капуста!?очень вкусно должно быть

[Оле4ка]

Софа, да , обычная белокочанная капуста     И холодные вкусные . И разогретые ..и со сметанкой!!!

[Оле4ка]

Печенье затяжное

Польза затяжного печеньем заключается в пониженном содержании сахара и полном отсутствии сливочного масла.

Печенье не ломается, не крошится, удобно брать на прогулку с ребенком или с собой на перекус.
 
 

яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – 1 ст.л ( добавляется,если есть желание увеличить калорийность)
мука – 200 г
молоко – 1 ст.л ( у меня 2 ложки, тесто показалось очень тугим)
сода – 0,5 ч.л
сахарный песок – 2 ст.л
 
Яйцо взбить, добавить соду, сахар, молоко, раст. масло ( добавляется по желанию).
Всыпать за 2 раза стакан муки. Вымесить тесто без комочков,  удобнее месить  руками. Сначала тесто крошистое, его надо собрать в комок. Получается довольно  тугое тесто. Потом обернуть пакетом и оставить на столе на 20-30 минут.(потом  оно легче раскатывается).
Затем еще раз вымесить тесто, потом  раскатать в 4мм. При помощи стакана вырезают кружочки. Желательно в каждом сделать    дырочки( вилкой или зубочисткой) , чтобы во время выпечки тесто не поднималось, а оставалось плоским.  Я напрочь забыла об этом, поэтому у меня получились пузатики.  
Выложить на противень.

Выпекать в духовке при 200 С 15-20 минут. Печенье должно быть светлого цвета.