Перейти к содержимому


Фотография

Кулёмин изврат


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 799

#721 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 04 мая 2014 - 14:33

Быстрая пицца на кефирном тесте

 

1 яйцо

чашка кефира

немножк раст масла,

соль

разрыхлитель 1 ч л (раньше делала с содой гасила ее уксусуом-было хуже)

мука - до очень вязкого состояния, но не до состояния лепки-ближе к густому кексу

все смешать ложкой или венчиком

Противень  помаслить, вывалить тесто, посыпать его сверху мукой или разгладить масляными рукамипо противню равномерно

 

помазать майонезом и кетчупом, колбаска, сыр, пекла 22 минуты при 185 градусах.

нравится даже больше чем на дрожжевом тесте, и муж сказал-надо теста больше а то быстро закончилась.

 

так что два оставшихся кусочка-самых вкусных и успела

 

Изображение

Изображение

 


  • Нино, shusha, Наталек-01 и 4 другим это нравится

#722 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 876 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 04 мая 2014 - 14:55

Таня, завидую твоему умению сделать ЧЕГО из НИЧЕГО. Я только по инструкции могу :)



#723 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 798 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 04 мая 2014 - 15:02

Танюша, красивая какая пицца! Аппетитная, чудесная! :flower:  :flower:  :flower:

Ты просто талант - такие вкусности получаются вдохновенные! :love:  :flower:


  • Kulema это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#724 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 04 мая 2014 - 15:10

ой, я первый подобный рецепт нашла в 2001 году, муж скачал где-то прогу кулинарную, и там были рецепты-по темам и был поиск по трем ингридиентам..сейчас наверно совсем уже продвинутый вариант есть, там задумка  была что на сайт с фотами и т.п... вот пробовала еще до Тимыча... рецепт забыла а идея осталась.

получается полезнее-так как без дрожжей

печется быстрее чем дрожжевое



#725 Palma

Palma

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 732 сообщений

Отправлено 06 мая 2014 - 10:43

Приготовила вчера пиццу по Кулеминому рецепту. (см. выше)

 

Фоткать я не могу, верьте на слово - писала уже, что мой фотик сломался насмерть и пока никто его в починку не унес.

 

Но что хочу сказать - да, тесто для пиццы классное! Мягкое, эластичное.

У меня начинка была: сервелат, маринованные опята-гвоздики, оливки, укроп свежий, сыр.

Испекла целый противень. Семья в восторге.

Кулема, спасибище тебе от моих и меня :pizza: :obnim:

Раньше у меня тесто было жестковатым, сейчас - самое оно.

Очень рекомендую твой рецепт ВСЕМ.


  • shusha, nadezda, Kulema и еще 1 это нравится

#726 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 06 мая 2014 - 13:55

Пальмуша-спасибо! спасибище! так приятно что кто-то решился и сделал :kor: :good2:


  • Дора это нравится

#727 kika

kika

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 402 сообщений
  • Город:Выборг
  • Имя: ольга

Отправлено 06 мая 2014 - 14:16

я тоже хочу сделать,но денег 0(((((( даже на колбасу нет,чего то я так тратиться стала(((( а до зарплаты еще несколько дней...


В домике для всех открыта дверь! Добро пожаловать!
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
m28514.gif

#728 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 327 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 06 мая 2014 - 14:33

Творожно печеночный паштет с сельдереем и помидорами

 

 

 

 запечь в духовке...это ужасно..просто ужасно, возможно посоленное бы как-то и было ничего..

но я мужественно это жую с кусочком сыра..

еще я ела это с зеленым горошком..

возможно нужен томатный соус..

не готовьте это...

 

:brav:  :brav:  :brav:

 

Тьфу блин - прочитала бЕлки. Думаю, где ты их уже поймала и чего сделала с ними :hr:

:lol:  :lol: :lol:

 

 

 

Таня. Тортик красивый, по составу - вкусный. Пицца :good2:


  • Kulema это нравится

ves428207_58,0.png


#729 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 06 мая 2014 - 20:54

Быстрая пицца на кефирном тесте

Тааааааак...запротоколировала  :good2:

Кстати..мне сразу понравилось..потому что на кефире  :good2:


Я снова доверяю Путину !

#730 Нино

Нино

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 954 сообщений
  • Город:Тбилиси
  • Имя: Нази

Отправлено 06 мая 2014 - 22:17

Kulema как много вкусного изврата :licklips:



#731 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 10 мая 2014 - 13:00

Полевые испытания проведены.

В горшке запекала картошку порезанную на 4 дольки, горсть замороженного болгарского перца, сверху положила копченое ребро.

В духовке стояло 30 минут при 210 градусах. Картошка сыровата. оставила стоять под крышкой еще -размякло.

Вкусно запеклось, не потушилось.

 

Сегодня испытывала миску для теста.

Тесто по рецепту Ларисы на 500гр муки.

Правда дрожжей я положила 1 пакетик -сухих. У Эмили не написано сухие или сырые она 25 гр кладет.

В принципе написано на пакетике что 11гр на 1 кг муки.

Заливала не холодной жидкостью, как написано. воздух повыпустила-понажимала в центре..закрыла

Ждала, ждала.. в итоге через час крышка приподнялась но хлопка я не услышала.

Тесто пластичное, лепилось хорошо.

Часть я испекла, часть жарила беляшами. На сковороде не очень тесто поднялось-пропеклось.

Из духовки не пробовала.

Пока не поняла,может оно такое и должно быть. Тимка зажевал беляшик молча.



#732 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 876 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 10 мая 2014 - 13:23

Таня, а ты миску с тестом ставила в таз с горячей водой? У меня крышка хлопала, ну не взрыв, конечно, но хлопок слышно. И подошло минут за 20, но дрожжи у меня сырые были



#733 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 10 мая 2014 - 13:38

в таз не ставила, ставила на окно-южное там страшная жара



#734 Kulema

Kulema

    Очаровашка

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 341 сообщений

Отправлено 10 мая 2014 - 13:39

Да все равно классно!  сейчас прожевали с Тимычем пирожок из духовки-с луком и яйцом. В духовке хорошо пропеклось тесто.

Я раньше в кастрюле делала, а миска которую мне Эмили прислала как раз хорошего размера и лишнего мыть не надо. не слишком большая как кастрюля моя


Сообщение отредактировал Kulema: 10 мая 2014 - 13:42

  • Дора это нравится

#735 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 876 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 10 мая 2014 - 13:41

О, вот ты мне напомнила про лук-яйцо! Завтра мелкий с подругой на пирожки придут, надо будет и с такой начинкой сделать, я их очень люблю. А ты лук тушишь предварительно или сырой кладёшь?






Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Bing (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru