Сообщений в теме: 3400

[Люлюша]

Баклажанчики классные. Очень люблю, с печеным перцем не делала.
А яблочки есть...... Свои. Буду!!! Спасибо

 

Надюша, спасибо тебе огромное!     

Я вот такую закуску иногда делаю еще и с добавлением баклажанов, т. е. печеный перец +  печеные или обжаренные баклажаны + томатная заливка, как там по рецепту. Нам нравится сочетание вкусов. Поэтому сегодня вот в рулеты попробовала.

Сообщение отредактировал Люлюша: 28 января 2017 - 23:31

[Апрелька]

Нет смайлов - я тебя целую...☺

[хулиганочка]

Люлюш, кажется ты делала сметанный десерт? Ткни меня, пожалуйста! Не могу найти...

[Люлюша]

Нет смайлов - я тебя целую...☺

 

Надюша, взаимно! Спасибо большущее!     

[Люлюша]

Люлюш, кажется ты делала сметанный десерт? Ткни меня, пожалуйста! Не могу найти...

 

Наташенька, может быть, Маши-Пальмы десерт, вот этот, нужен?

 

...а у меня просто в тортах попадаются всякие-разные рецепты сметанных кремов и суфле. Порционные десерты чаще всего делаю с разными сливочными муссами и фруктовыми или ягодными прослойками.

[хулиганочка]

Нет, Юля, не то...Ну да ладно, сделаю как записала, выложу...А там глядишь и хозяйка рецепта отыщится

[Люлюша]

Нет, Юля, не то...Ну да ладно, сделаю как записала, выложу...А там глядишь и хозяйка рецепта отыщится

 

Наташенька, а какой рецепт? Расскажи.  

Давай попробуем найти вместе.

 

У Маши еще есть вот такое желе. Оно?

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 января 2017 - 12:50

[хулиганочка]

О да!Юля, спасибо! Теперь оно!

[Люлюша]

О да!Юля, спасибо! Теперь оно!

 

    

[Люлюша]

...когда на столе - симпатичная скатерть, в красивых чашках дымится ароматный чай, на блюдечке - душистый лимон, а рядом - любимые и дорогие родные... даже самые обычные сырники замечательно впишутся в добрый и уютный субботний вечер...

 

Сырники со сметанным соусом

 

 

Для сырников:
400 г творога (от 9% и выше)
Манка - 3 ст.л. без горки
Мука пшеничная - 3 ст.л. без горки + 1 ст.л. на обваливание сырников
Сахар - 3 ст.л
Соль - крошечная щепотка
Яйцо С0 - 1 шт.

 

Яйцо взбить с сахаром и крошечной щепоткой соли 3-4 минуты до пышной воздушной массы.
Всыпать манку, размешать венчиком и дать постоять при комнатной температуре 15 минут.
Добавить творог, тщательно перемешать лопаточкой.
Всыпать просеянную муку (3 ст.л.) и вымесить тесто.
Слепить сырнички и обвалять в муке.
Обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон.

 

Для сметанного соуса:
100 г сметаны 20-25%
1,5-2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. (примерно 20 г) размягченного сливочного масла

 

В сметану добавить сахар и ванильный сахар.
Прогреть, помешивая, на небольшом огне до растворения сахара.
Добавить сливочное масло и, помешивая, проварить до загустения - как заварной крем.
Соус слегка остудить и теплым подавать к сырникам.

 

 

 

Угощайтесь на здоровье!     

Сообщение отредактировал Люлюша: 04 февраля 2017 - 20:16

[Shtuchka]

Какие толстенькие, прелесть! 

[Топотушка.]

Ва! Ба! А! Я так сегодня о ватрушке мечтала-а тут такие толстенькие сырнички Ва!!!

[Лео]

Какие чудесные сырнички! Румяные, толстенькие!

[хулиганочка]

Хотела на ночь глядя сделать ватрушку с творогом...но лучше наверно сырники, что то лень стало с ватрушкой то возиться 

 

Спасибо, Юля! Очень во время и аппетитно! 

[Люлюша]

Какие толстенькие, прелесть! 

 

 

Ва! Ба! А! Я так сегодня о ватрушке мечтала-а тут такие толстенькие сырнички Ва!!!

 

 

Какие чудесные сырнички! Румяные, толстенькие!

 

 

Хотела на ночь глядя сделать ватрушку с творогом...но лучше наверно сырники, что то лень стало с ватрушкой то возиться 

 

Спасибо, Юля! Очень во время и аппетитно! 

 

Девочки, хорошие мои, спасибо вам огромное!     

Что-то так захотелось, именно сырников...

 

А соус очень вкусный, попробуйте!

Когда полностью остынет, он становится гораздо гуще, можно использовать даже, как крем в торт или пирог.

 

Спасибо вам огромнейшее!

Сообщение отредактировал Люлюша: 04 февраля 2017 - 19:55