Сообщений в теме: 575

[Ellisa]

Сейчас тренд в украшении тортов живые цветы, погуглите в инете и посмотрите сколько разных красивенных тортов украшенных живыми цветами. Спасибо за выбор тортика

Очень красивые все.Мне с ромашками пожалуйста.Про цветы тоже хотела спросить-живые,настоящие? Вроде в темах про торты пишут,что нельзя их использовать для декорирования тортов..

[Shtuchka]

Наташенька, конечно можно, чуть позже напишу. Эти хризантемы из мастики, я сама их слепила

Обалдеть просто!!! Я думала, что они настоящие         

[Ellisa]

Я уже ранее писала, что сейчас модный тренд в украшении тортов живые цветы, вот и я туда же

Мне вот эти нравятся, но я бы убрала цветочки

Шедевр! А вообще, пусть заказчики ломают голову что им выбрать       

[Ellisa]

Оленька, я тоже за вами скучала, а сейчас особенно это почувствовала, так душевно здесь, по семейному, просто душой отдыхаешь и все вы стали для меня очень близкими и дорогими

Эля,очень рада тебя видеть! А тортики все обалденные!

[Ellisa]

Нет, Галочка, не настоящие, это я их лепила пару дней, хорошо что не видно поломанных лепестков, я их зеленью замаскировала

Обалдеть просто!!! Я думала, что они настоящие         

[Ellisa]

Торт «Молочная девочка».      

Ингредиенты

• молоко сгущенное (1 баночка) — 397 г
• яйцо — 2 шт
• разрыхлитель теста (1 пачка) — 15 г
• мука — 1 стак.
• сливки — 400 г
• сахарная пудра — 100 г

В сгущенное молоко добавить разрыхлитель, яйца. Хорошо перемешать.

Ввести муку и перемешать венчиком до однородности.  На пергаментной бумаге с помощью крышки или тарелки рисуем круг, где то 26 см в диаметре. На него выкладываем 

 2 ст.л. (с горкой) теста и размазываем тонким слоем.

Будет казаться, что тесто нужно добавить, но этого делать не надо!

Выпекаем при 180 гр. 5 мин. до золотистого цвета. 

Вынуть, перевернуть, сразу снять бумагу! Таким образом используем все тесто.   

Взбить сливки с сахарной пудрой, я ещё отдельно взбиваю 500 г жирной Сметаны с сахарной пудрой, затем соединяю ее со сливками и аккуратно перемешиваю. Таким кремом я смазываю коржи и ровняю торт.

В сезон ягод между коржами кладу разные ягоды. Они придают торты неповторимо нежный ягодный вкус. Торт получается нежный и просто тает во рту. Приготовьте его и не пожалеете!

[Shtuchka]

Эля, а сколько пудры для сметаны? И на каких оборотах взбивать сметану - на больших?

[Ellisa]

Эля, а сколько пудры для сметаны? И на каких оборотах взбивать сметану - на больших?

Я кладу пудру в сметану по вкусу, пробую, чтобы было не сильно сладко, но и не кисло, потому что сметана каждый раз бывает разная по кислоте и ту я не хочу давать конкретное кол- во пудры, чтобы потом меня не обвиняли что крем получился кислый или приторный. Сметану я взбиваю на средних оборотах пока не загустеет, я беру сметану 25%

[mamba]

Ещё один тортик.          

Наверное, вот этот, хотя и ооочень трудно выбрать! Остальные тоже шедевральны!

[Ellisa]

Спасибо огромное за высокую оценку моих тортиком и за выбор    

Наверное, вот этот, хотя и ооочень трудно выбрать! Остальные тоже шедевральны!

[Оле4ка]

Эля, рада видеть тебя и твои  изумительной красоты тортики.  

Они все шедевральны...  и мне больше нравится этот  -

 

Ещё один тортик « молочная девочка».             

 

[Saechka]

Спасибо огромное     

[Топотушка.]

На сегодня последний тортик.

Мне нравится хризантема и вот этот. Неописуемо прекрасно!!!!!!!

[HeLeNka]

Поддерживаю девочек: торт с фиолетовой хризантемой оч органично смотрится)))
и почти в корпоративном стиле сайта

[Ellisa]

Оленька, я тоже рада тебя видеть! Спасибо огромное за высокую оценку моих тортиком и за выбор

Эля, рада видеть тебя и твои  изумительной красоты тортики.  

Они все шедевральны...  и мне больше нравится этот  -

 

Наверное, вот этот, хотя и ооочень трудно выбрать! Остальные тоже шедевральны!