Сообщений в теме: 157

[Ellisa]

Ох, какая вкуснота!!!

Хочу два пирожка... нет - три!!! Нет - пять!!!  

Так красиво и аппетитно!

Юленька, забирай хоть все пирожки, главное чтобы понравились

[Ellisa]

И я хочу такой пирожок

Надюша, Юля с тобой поделится...а то я ей все отдала

[Ellisa]

А я сделала кексики))))   вкусно......   а легко как!!!   Элечка!!!! Огромадное спасибки тебе!!!

Леночка, и тебе огромное спасибо за доверие!!!

[Ellisa]

Вот и я заинтересовалась быстрыми сырными кексами...... но хотелось бы уточнить один момент: в ингредиентах указано плавленный сыр, а в рецептуре - плавленный сырОК....... по сути, это ведь абсолютно разные вещи!! собственно вопрос к автору: так что все-таки используется в готовом продукте: плавленный сыр или сырОК??.......

А в чем между плавленным сыром и плавленным сырком большая разница? Плавленный сыр или сырок,это имеется ввиду брикетик стограммовый,завернутый в фольгу

[Ellisa]

Мне все рецепты нравятся буду постепенно пробовать.

Это очень приятно, ну очень Спасибо!!!

[Ellisa]

Овощной пирог «Осеннее солнце»

 

 

Назвала я этот пирог так не случайно, он мне напомнил солнце осенью, такое желанное, уже не такое жаркое, но еще теплое и нежное. Этот пирог красивый, яркий, вкусный и полезный, а чтобы узнать, из чего он приготовлен, заходите, не пожалеете!

Ингредиенты

Кабачок – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 300 г
Вода холодная – 7 ст.л.
Соль – по вкусу
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 150 г
Молоко – 300 мл
Чеснок – 2 зубка

Способ приготовления

Начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки.

Затем быстро перетираем руками и кладем крошку в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем руками тесто.

Берем форму (у меня в диаметре 26см), дно застилаем пергаментом, сверху кладем тесто и распределяем его по дну и бокам формы, а затем форму с тестом отправляем в холодильник.

Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять.

А теперь приступаем к выкладке овощей. Достаем тесто из холодильника и сверху начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы,

постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.

Вот такая красота получается.

Овощи уложили на тесто и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем.

Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами.

Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут.

Вот и все, пора наслаждаться!

Приятного аппетита!

[Хельга]

Элечка!!! Как же красиво!!!!  А представляю какой вкус.... и запах.... 

[Utkina]

Фантастика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Я от блинного пирожка не совсем в себя пришла, а тут осеннее солнце! С такой осенью и весны не надо!

Эля! спасибо!

[Ellisa]

Элечка!!! Как же красиво!!!!  А представляю какой вкус.... и запах.... 

Леночка, пирог действительно очень ароматный, вкусный,несмотря на то что в основе его овощи

[Апрелька]

Ну просто радость для глаз.... и желудка

[Ellisa]

Фантастика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Я от блинного пирожка не совсем в себя пришла, а тут осеннее солнце! С такой осенью и весны не надо!

Эля! спасибо!

Людочка,я дико извиняюсь за то ,что долго не отвечала...были у меня объективные причины Твои кооменты я обожаю, с юмором,они мне придают сил и вдохновения!!!! Спасибо!!!!!!!

[Ellisa]

Ну просто радость для глаз.... и желудка

Надюша, спасибо большое!!!

[Utkina]

А где продолжение?

[Ellisa]

А где продолжение?

Продолжение чего?

[Топотушка.]

Продолжение чего?

Еды!!! .....