Сообщений в теме: 1782

[LimeJeans]

У меня была мысль имбирь посадить, но - у нас он зимовать не будет точно. Сколько там того корня нарастет за сезон?

Топинамбур посади лучше

[Оле4ка]

У меня топинамбур растет  как забор..Весной иногда выкапываю клубни в салат

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 марта 2017 - 21:52

[Saechka]

Ну а куда его? По мне - так малосъедобная ерунда Мож, конечно, полезный - но эта мысль меня не впечатляет)))))

[Saechka]

Еще сковыряла семена цидонии из холодильника - ни одно не проклюнулось Я умом понимаю, что утопия, но все равно в землю запихала

Один все ж пророс Наверху листиков - это капелька. Стряхнуть побоялась - очень крошечный росточек пока что:

 

[LimeJeans]

Ну а куда его? По мне - так малосъедобная ерунда Мож, конечно, полезный - но эта мысль меня не впечатляет)))))

 

Диетический продукт однако, для похудения

Чистить его, конечно, атас просто.

[askanio64]

Ну а куда его? По мне - так малосъедобная ерунда Мож, конечно, полезный - но эта мысль меня не впечатляет)))))

 

Очень вкусный с него салатик! На терку топинамбур+варенное яйцо+зеленый лучек+можно свежий огурчик заправить майонезом.

[Saechka]

Я раза 2 его пробовала - деревянное нечто. Не понравилось))))

[Palma]

Я раза 2 его пробовала - деревянное нечто. Не понравилось))))

Тушеный топинамбур вполне ничего так, с масличком сливочным, зеленью. И чистить его ножом как картошку не надо. Можно протереть абразивной стороной губки и он будет чистенький и гладкий. 

[Saechka]

А тушеный он что по вкусу напоминает? Потому как тушеные овощи я люблю))))

[Palma]

А тушеный он что по вкусу напоминает? Потому как тушеные овощи я люблю))))

Напоминает очень молодую картошку, прямо молочной спелости, знаешь такие клубеньки меньше мизинца если взять - вот похоже.

Тушеный он нежный, во рту пленочка клубня лопается, а там кремообразная мякоть.

[Saechka]

А с калорийностью у него что на фоне картошки? И с углеводами?

[Palma]

А с калорийностью у него что на фоне картошки? И с углеводами?

Не помню, но хорошо знаю, что его диабетикам прописывают. Видимо гликемический индекс низкий, не вызывает скачок сахара.

У бабушки мужа, близ её деревенского дома были целые заросли этого топинамбура, она его частенько готовила. Поливала его, подкармливала. Частенько и нам готовила из него жаркое с курицей. Вкусненько.

Дожила наша бабуленька до 98 лет... Всю жизнь то салат из одуванчика, то чай из листа малины и земляники, семена подорожника собирала, в гречку добавляла - очень вкусно и полезно....

[Saechka]

Какая бабулечка молодец

[Оле4ка]

Не помню, но хорошо знаю, что его диабетикам прописывают. Видимо гликемический индекс низкий, не вызывает скачок сахара.

У бабушки мужа, близ её деревенского дома были целые заросли этого топинамбура, она его частенько готовила. Поливала его, подкармливала. Частенько и нам готовила из него жаркое с курицей. Вкусненько.

Дожила наша бабуленька до 98 лет... Всю жизнь то салат из одуванчика, то чай из листа малины и земляники, семена подорожника собирала, в гречку добавляла - очень вкусно и полезно....

Какая молодец бабуля!!! 

 

То что варить как картошку для меня новость, буду пробовать,меньше возни . Из него делала салатики, но редко...Муж не понимает его как полезный продукт, а мне лень его чистить...

[Olga_33]

Девочки,осенью от конечно не идет на фоне количества овощей,а если оставить в земле и весной, сейчас ,пока еще и редиски своей нет,он очень даже не плохо