Сообщений в теме: 2733

[Vasilisa]

Спасибо, Юлечка! 

[Vasilisa]

Зубатка жареная  

 

Чтобы пожарить зубатку нужно знать несколько простых правил. 
Для начала замороженную зубатку нужно разморозить в холодильнике, я сразу её и подсаливаю.



Размороженную зубатку нарезаем на куски и поступаем, как с любым шницелем. 
Сначала обваливаем в муке, затем во взбитом яйце и далее в панировке.
Но ленивые люди всегда ищут уловки, чтобы сэкономить на движениях)), поэтому:
я сразу смешала муку и панировку и обмакнув в яйцо переваляла в муке с панировкой.

И ещё очень важно, чтобы масло на сковородке было очень сильно разогрето. 
Ну а далее, как и всегда - жарим рыбку с двух сторон. 

Подавала с овощами, но са картофельным пюре было бы просто великолепно!)

[Люлюша]

Светочка, большое, большущее спасибо за ценные и полезные советы, за такую румяную, аппетитную, чудесную рыбку!  

[Апрелька]

Очень красиво-вкусно-аппетитно! Не жарила зубатку.

[Vasilisa]

Очень красиво-вкусно-аппетитно! Не жарила зубатку.

А её хоть вари, хоть жарь, всё равно она желейная рыбка. Но всё-же мне больше варёная в супе нравится. В кляре тоже вкусно, но что-то я сам кляр разлюбила).

[Vasilisa]

Получила мурманскую рыбку, ммм... какая треска вкуснющая. И форелевая икра прямо из Хулиганкиного дома, ул. Горняков 17, тоже хороша и цены просто радуют))

А разве Горняков не проспект?

 

Сообщение отредактировал Vasilisa: 15 мая 2019 - 20:13

[хулиганочка]

ПроспЭкт! Как же, главная улица города!

А сколько стоит, Свет? Мне просто интересно, сравнить цены в их жемагазине.

[Vasilisa]

А сколько стоит, Свет? Мне просто интересно, сравнить цены в их жемагазине.

Акция в данное время - 1200 р. за 500 г. , а раньше была 1375р.

[nasa]

Акция в данное время - 1200 р. за 500 г. , а раньше была 1375р.

В Москве, я так понял, магазина ( филиала) у них нет.

[Vasilisa]

В Москве, я так понял, магазина ( филиала) у них нет.

Нет, Лёша, к сожалению, на сайте пишут только про СПб. http://www.51fish.ru

Сообщение отредактировал Vasilisa: 16 мая 2019 - 15:12

[хулиганочка]

Акция в данное время - 1200 р. за 500 г. , а раньше была 1375р.

Ради интереса посмотрю, какая у нас цена))) это прошлогодняя икра.

[Vasilisa]

А нам и прошлогодняя нравится.    Да, они пишут, что путина 2018 года.

[хулиганочка]

1350 руб за пол кг.

[Vasilisa]

1350 руб за пол кг.

Это у вас?

[хулиганочка]

Да, в их магазине.