Сообщений в теме: 2733

[Хельга]

Почитала рецепт, прямо лето пришло))) жара, ничего есть не хочется и тут холодный свекольничек!!! 

[nasa]

Лен, где хоть сейчас жара? Колотун такой везде...

[Vasilisa]

Лёша, так в Крыму жара, видать)).
У нас хоть снега и града нет, а в Москве вчера град был и снег области.
Конечно, нам пока не до холодных борщей))).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 27 апреля 2021 - 23:39

[Апрелька]

Очень цвет насыщенный!

[Vasilisa]

А вот в Пловдиве в последнее время такую яркую свеклу беру. Она еще и на вкус хороша, сладкая такая.

[Хельга]

Лен, где хоть сейчас жара? Колотун такой везде...

Не, еще не жара, это от Светиного рецепта такие ассоциации))) 

Но тепло, особенно по сравнению с Дальним Востоком)))) где жили последние 4 года))) а так у меня уже во дворе уже тюльпан один расцвел, остальные пока в бутонах. А в Никитском бот саду уже парад тюльпанов))) А так днем 15-18 тепла)))

[Vasilisa]

Оооо, 15-18 это уже не 6-7, как у нас. Тюльпаны не цветут еще, а нарциссы во дворе уже зацвели. Что-то в этом году заждались мы тепло.

[Vasilisa]

Творожная запеканка в мультиварке Steba  

 

Для выпечки обязательна нужна тефлоновая чаша. У меня она есть, осталась от предыдущей Редмонд, подошла как родная)).

- 3 пачки (600г) творога,
- 3 яйца,
- 150 мл кефира,
- чуть больше 0,5 мультистакана манной крупы,
- ванилин по вкусу,
- 0,5 м.ст. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- горсть изюма.

Взбила венчиком яйца, кефир, сахар, добавила манку, ванилин, разрыхлитель и всё перемешала.
Далее выложила творог и пробила погружным блендером. Добавила вымытый изюм.
Массу выложила в тефлоновую чашу. Закрыла крышку. Клапан закрыт/открыт - не имеет значения.
Режим "каша", давление 3 бара, время выпечки 1 час.



В последний момент оказалось, что в доме нет разрыхлителя.
На случай, если вдруг кто-то из вас окажется в такой ситуации, пишу рецепт разрыхлителя: 1 ч.ложка муки + 1/2 ч.ложки соды + 1/4 ч.ложки лимонной кислоты (сухая, т.е. в гранулах).

Ну вот такая получилась запеканочка. Я довольна.

[leonata]

Светочка! 

 

                                           

[Люлюша]

Какая чудесная запеканка: нежная, вкусная, румяная! Очень-очень вкусно, спасибо, Светочка!!!    

[Vasilisa]

Спасибо, Юленька! 

 

[Масяня]

Светочка аппетитная запеканочка .............ммммм

[Vasilisa]

Морской окунь в сметане и картофельно-морковное пюре  

 

Окуня запекала в духовке, картофель с морковью готовила в пароварке.



Морского окуня очистила от плавников, чешуи и чёрных плёнок в брюшке. Сделала с двух сторон несколько поперечных надрезов.
Смешала на две рыбки две ложки сметаны, специи для рыбы и соль по вкусу.
Намазала рыбу сметанным соусом и дала помариноваться, рока разогревалась духовка.
Затем переложила рыбку в жаропрочную посуду и поставила в разогретую до 200 гр. С духовку минут на 20-25.

Нарезанные средними кусочками картофель и морковь положила в корзину для пароварки, налила на дно чаши мультиварки Steba 1 мультистакан воды и готовила овощи на пару 15 минут.
Затем переложила их в миску, добавила молока (можно разбавить водой или овощным бульоном), добавила допустимый кусочек сливочного масла, посолила и растолкла овощи толкушкой.

И как дополнение, в тарелочку несколько кусочков свежего огурца и помидора.



Приятного аппетита!

[Люлюша]

Светочка, чудесный, аппетитный окунь, сказка!    

А картофельно-морковное пюре очень люблю, готовила его еще дочке маленькой, с тех пор она тоже такое любит, вкусно и полезно!

Спасибо тебе огромное, замечательный рецепт, как раз к ужину!!!

[Масяня]

Светочка ,какой вкусненький окунь ,просто нямка ,мне он тоже очень нравится