Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2054

#1501 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 712 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 23 августа 2020 - 19:25

Ирина, а огурцы получаются маринованные?

 

Да маринованные кисло-сладкие с не большой остринкой.


  • Vasilisa и Shtuchka это нравится

#1502 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 23 августа 2020 - 19:26

Спасибо)



#1503 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 23 августа 2020 - 19:51

Светлана, как вкусно! Люблю кисло-сладко-острое! :licklips:  :licklips:  :licklips:


  • Vasilisa это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#1504 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 23 августа 2020 - 22:27

Да маринованные кисло-сладкие с не большой остринкой.


Ирина, у меня получились с хорошей остринкой)), я ж добавила лишних пару ложечек кетчупа)). А вообще острина зависит полностью от марки и количества кетчупа. У меня был Хайнц чили, мне он нравится. И кабачки с ним понравились.
  • Апрелька это нравится

#1505 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 24 августа 2020 - 11:30

Кабачки в кляре

 

Вкуснятина, нет слов...
Но съесть нужно сразу, еще горяченькими, пока кляр не отсырел.

KABACKI-V-KLYRE.jpg

- кабачок (у меня цуккини. Цуккини - зелёноплодный кабачок с высоким содержанием витамина C, родом из Италии. Zucca -тыква, + ino -мало = zucchini - маленькая тыква)))

- мука,
- молоко,
- соль,
- подсолнечное масло для жарки.

Кабачок нарезала вдоль как можно более тонкими язычками. Слегка присолила.
Для кляра размешала молоко и муку, тоже слегка присолив, до состояния сметаны.
На сковородке хорошо разогрела подсолнечное масло.
При помощи двух вилок, каждый язычок обмакивала к кляре и обжаривала с двух сторон. Выкладывала на бумажную салфетку.
Я ещё раз сверху слегка присолила кабачки любимой розовой солью.

Съела, как и полагается, сразу))). Очень вкусно, хоть и калорийно.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 24 августа 2020 - 11:32

  • Хельга, LimeJeans, людик и 7 другим это нравится

#1506 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 002 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 24 августа 2020 - 11:38

Кстати, надо кабачков в кляре приготовить!))

 

Вот это скорость, Светочка! Какая же ты умничка!!!  :brav:  :good:

Чудесные кабачки!


Сообщение отредактировал Люлюша: 24 августа 2020 - 11:40

  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1507 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 24 августа 2020 - 11:43

Вот это скорость, Светочка! Какая же ты умничка!!!  :brav:  :good:

Чудесные кабачки!

Спасибо!!!  :flower:  :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#1508 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 24 августа 2020 - 19:40

Света, а семечки удалять?


  • Vasilisa это нравится

#1509 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 24 августа 2020 - 20:00

Света, а семечки удалять?

Да, Галя, конечно удалять. У меня правда был цуккини среднего возраста и семечки там ещё не успели развиться.

Нарезала много язычков, с остатками сделала на ужин омлет с овощами, беконом и сыром. Вкусно очень. Но слопала быстро, и даже не засняла)). 


  • Хельга, Shtuchka, Люлюша и 3 другим это нравится

#1510 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 712 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 24 августа 2020 - 21:30

Света у меня такой рецепт - 5 стаканов воды(250г.),  1 стакан сахара,  200мл. уксуса 9/ ,2 столовые ложки соли, 1 пачка кетчупа  чили.Это на 4-5 л.  банки огурцов. Кетчуп беру какой найду в магазине. как то чили не всегда есть. Ну получается слабо острые.


  • Vasilisa, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится

#1511 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 25 августа 2020 - 08:05

А сколько в твоей пачке кетчупа грамм? Я купила большую пачку 350 г и у меня осталось больше половины пачки. Просто если взять кетчуп томатный, то это не остро, а если взять чили, то это очень остро. Но тем не менее, мне этот рецепт понравился. Я вообще люблю остренькое.
  • Апрелька это нравится

#1512 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 25 августа 2020 - 09:47

Омлет с овощами и сыром

 

Приготовила и понравилось. Теперь и на завтрак и на ужин могу есть. И сытно и легко.

OMLET-S-OVOSAMI-I-SYROM.jpg

Пропорции произвольные:

- масло сливочное,
- лук репчатый,
- бекон,
- кабачки/цуккини,
- помидоры,
- яйца,
- молоко или сметана,
- зелень петрушки,
- соль, перец молотый чёрн.,
- сыр.

На сковородку кладу кусочек сливочного масла и на небольшом огне жарю, точнее даже - тушу, поочерёдно добавляя продукты из вышеприведённого списка.
Нарезаю репчатый лук, кубиками бекон, кабачки и в конце помидоры.
Пока всё тушится разбалтываю яйцо, с небольшим количеством молока или сметаны и слегка присолив. Овощи в сковородке тоже присаливаю.
Заливаю яичной болтушкой овощи и накрываю крышкой.
Скоро омлет схватывается и тогда посыпаю нарубленной петрушкой и перчу.

IMG_1728-KOPIY.jpg

А теперь последний штрих - всё, не жадничая)), посыпаю тёртым сыром и снова прикрываю крышкой и выключаю огонь. Через минуту сыр расплавится, а в это время впору приготовить чашечку кофе.
Очень вкусненько!...

Сообщение отредактировал Vasilisa: 25 августа 2020 - 09:49

  • Хельга, Shtuchka, Люлюша и 6 другим это нравится

#1513 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 002 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 25 августа 2020 - 10:12

Ах, какой чудесный, аппетитный, вкусный, яркий и красивый завтрак!  :lad:  :good:


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1514 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 25 августа 2020 - 14:04

Спасибо, Юленька!  :flower:


  • Люлюша это нравится

#1515 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 25 августа 2020 - 15:06

Оооооооооооо, как же вкусно!!!


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru