Сообщений в теме: 296

[Вафа]

ОООООООО, Натуль, посто и вкусно  Сделаю сегодня, как ра ДР свекрови, хоть она и а 3000 км живет, мы все равно отмечаем ее ДР  у себя дома

[Sladkoegka]

Очень заманчиво-интересное блюдо

[Arnika]

Класс!
Отличный салатик !

[elfrina]

Вафа! Виктория! Аленка! Угощайтесь!!! Рада вас видеть у себя в темке!

[олененок]

О РУЛЕТ я их так люблю, спасибо!!!

[Foxxy63]

Наташ , ну что ж ты на себя наговаривала : мол только тортики....а сама и салатики и закусочки,умеешь и не скромничай
 

[elfrina]

Светик!! Спасибо за комплимент!!Уметь то я умею, да только редко стала делать. Не для кого. Дети разъехались, а муж сидит на диете. Если только гости придут

[sevulya]

Если только гости придут

Девчата,есть предложение всем собраться и дружно завалиться к Натуле в Белгород. Итак,хде собираемся.....

[Sladkoegka]

Девчата,есть предложение всем собраться и дружно завалиться к Натуле в Белгород. Итак,хде собираемся.....

ооо, а мне ведь тоже недалеко идти Харьков ведь граничит с Белгородом

[Nata_li]

О тогда я с вами.Белгород- небольшой город, но такой чистый и светлый.

[Масяня]

Предлагаю салатик из маринованного картофеля:

Берется несколько картофелин шт.3-4
Натереть на терке для корейской моркови.

Приготовить маринад: Вскипятить воду -2-2,5 л
Добавить соли 1ст.л.,2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара
Все это добавляйте на своё усмотрение, т.к. кому-то может нравится покислее,



Высыпать в маринад натертую картошку и варить мин.10-15, не бойтесь не переварится.
Взять гр.300 любого мяса(у меня куриное филе) нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле
(любом), посыпать приправами, куркумой и перемешать (у меня без куркумы, т.к кончилась),
тогда она получается желтенькой.

Наташа а не пробовала тоже так-же картофель нашинковать ,такой-же маринад,только заправить как корейскую морковку,тоже очень вкусно

[elfrina]

Пробовала! Сначала я так и делала, но потом мне дали такой рецепт и я остановилась на нем, т.к. всем домашним он больше понравился.Спасибо, что заглянула ко мне в темку

[nikulj]

Какой интересный салатик, попробую обязательно!!!!

[elfrina]

Хочу угостить вас еще одним неплохим рецептиком.

РЫБНОЕ ФИЛЕ В СВЕКОЛЬНОМ"ПОЛЕНЕ", подсмотрела в журнале ШГ и уже несколько раз делала.

500-600 гр филе любой рыбы
3 шт - свеклы ср.размера
2 - луковицы
1 шт. - яйцо
4 зубч. - чеснока
100 гр - сл.сыра
2 ст.л. сливок 10%
1 ст.л. - крахмала
0,5 ст.грецк.орехов (измельчить в блендере или растолочь)
4 ст.л. - сл.масла
2 ст.л. - раст.масла,
0,5 ч.л. куркумы, любой пряности для рыбы, сушеной мяты
по пучку петрушки и укропа,
соль ,перец по вкусу.


Духовку разогреть до 220 град.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить натертую на крупной терке свеклу и тушить до мягкости.
Переложить свеклу в глубокую миску, добавить раздавленный чеснок, грецкие орехи, перемешать. Затем добавить сыр, яйцо, крахмал, куркуму, мяту, влить сливки. Посолить, поперчить и перемешать. Сл.масло перемешать с мелко нарезанной зеленью.
Подготовить филе рыбы - посолить, посыпать пряностями для рыбы, полить лимон.соком.


На лист фольги положить половину подготовленной свеклы, разровнять. Сверху положить половину рыбного филе.Распределить по всей поверхности рыбы масло с зеленью и накрыть второй половиной филе. Сверху выложить оставшуюся свеклу.



Завернуть "полено" в фольгу. Сделать снизу в фольге небольшие прорези, чтобы стекал лишний сок. Положить в форму для выпечки и выпекать мин.40.





Вынуть форму с "поленом", слить вытекший сок. Переложить на сервировочное блюдо, осторожно снять фольгу.
В горячем виде можно есть без гарнира. Можно подать с овощным салатом и соусом бешамель или майонезом, смешанным с лимонным соком.
Вкусен и в холодном виде. Остужать, не вынимая из фольги.



Приятного аппетита. Не судите строго за фотографии. Учусь.

[Foxxy63]

Оооооо..надо будет попробывать
Спасибки за подробное описание