Сообщений в теме: 51

[zhuzhu]

Вот! Ну сколько же раз читала про сыр, и всегда забываю положить . Надо, наверное, готовить, не отходя от компа....

[Катеринка]

МЯСНОЙ БАТОН

Рецепт тут

Прикрепленные изображения

• 

[Ольга Полякова]

А еще вкусно добавлять маленький кусочек сливочного масла. Очень сочно получается.

Сообщение отредактировал Ольга Полякова: 11 апреля 2008 - 05:57

[Катеринка]

А еще вкусно добавлять маленький кусочек сливочного масла. Очень сочно получается.

Я думаю, что добавление масла зависит от мяса: у меня была свинина, я считаю, что в неё не нужно добавлять масло, а вот в говядину и курятину можно добавить...

[Анатольевна]

Подлива из говядины с карри.

Jennifer, очень вкусно! Вчера приготовила -мужу понравилось, а он у меня тот еще привереда. А что если зразы в пароварке приготовить-получится?

[Alisa]

Мясной рулет в майонезе

потребуется:

500 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
1\3 белой булки размоченной в воде
200 г чернослива без косточек
соль, перец

200 г майонеза
1 столовая ложка желатина
50 г молока
1 чайная ложка сухого или свежего укропа
соль, перец

Приготовление:

В фарш добавляем натертую луковицу, яйцо, размоченную булку, солим, перчим и как следует вымешиваем. Выстилаем фарш на фольгу и придаем форму прямоугольника.


Выкладываем на серединку чернослив.


Сворачиваем рулетом и заворачиваем в фольгу.


Выпекаем рулет в духовке при температуре 200-220 градусов, примерно 40-45 минут. Вынимаем из духовки и даем рулету слегка остыть. Разворачиваем.


Выкладываем рулетик в форму. И готовим майонезную заливку. Для этого желатин растворяем в молоке, даем слегка остыть и смешиваем с майонезом. Солим, перчим и добавляем укроп. Все еще раз хорошо и тщательно перемешиваем. Заливаем рулет майонезом и ставим застывать в холодильник.

Для того, чтобы рулет хорошо отделился от формы есть два способа. Можно застелить форму пищевой пленкой, что очень удобно или, если вы вдруг все же забыли это сделать, то просто опустите форму в горячую воду буквально на несколько секунд.


Все! Рулет готов. аккуратно нарезаем и подаем к столу.

[Лелек]

Ну разве тут устоишь на разгрузке, такая вкуснотоа Alisa я уже все съела, вку-у-у-сно

Сообщение отредактировал Лелек: 05 мая 2008 - 21:13

[Катеринка]

Alisa, очень оригинальный рецептик! Да ещё и с мастер-классом!

[Ольга Полякова]

Кстати и в свининку не плохо,а если в масличко добавить мелко нарубленную зелень, то очень вкусненко.А какие зразы получаються с капустой, а со свекольными листьями

[elena_110]

Девочки,какие все умнички!

[Феодора]

Девочки, где-то я видела тут рецепт голубцов, никак не могу найти а осенно хосеса киньте в меня ссылкой или поделитесь опытом, а?

[bulochka_04]

Феодора, у нас этих голубцов - завались Держи, выбирай, что больше понравится:
раз
два
три
четыре
пять
шесть
семь
восемь
девять
Подозреваю, что это еще далеко не все рецепты ))

Сообщение отредактировал bulochka_04: 28 октября 2008 - 11:15

[Феодора]

bulochka_04, Сенкс!

[iriska5975]

Вкусненько

а я ленивые голубцы делаю котлетками.

[iriska5975]

Супер

Можно я к Вашим ёжикам добавлю свою семейку