Сообщений в теме: 1793

[Jelenams]

Ну очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!

[sevulya]

Вааауууууууу ,какая окрошка. АФФФигеть. У меня аж под ложечкой засосало,я так её люблю. Вик,мои апплодисменты,браво. Четвертинку твоего пЫрожка твой милый сьел,да?? Тогда оставшую бОльшую часть уношу под мышкой.

[Kulema]

Каждому по "БИГ-ТАРУ"! Отличная идея. Дрожжевое иногда тяжеловатое выходит - из-за начинки и отдельно печь нельзя. Тоже захотелось. Слава рукодельнице и кулинарке

[Sladkoegka]

Pusik
Jelenams
sevulya
Kulema

Спсибо, мои милые

Севиль , тарелку-то не забудь принесть

я обязательно приготовлю еще, мне он лично Оч понравился,
один недостаток у этого пирожка - быстро заканчивается

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 19 мая 2009 - 08:49

[Lanothka]

я опять с булочками



Плюшки с корицей и маком

5 яиц,
1,5 стак. сахара,
1 стак. слив. масла,
прим. 7 стак. муки,
50 гр. дрожжей,
0,5 стак. молока,
1/3 ч.л. соли,
2 ч.л. цедра лимона,
ванилин.

Для начинки: изюм, или вишня, или корица, или мак.

Ставим опару из теплого молока, дрожжей, 1 ст.л. сахара и 1 стак.муки.
Затем взбиваем яйца с оставшимся сахаром, солим, вливаем опару, подсыпаем муки, масло слегка растопленное, цедру, ванилин.
Замешиваем тесто и ставим на подъем в теплое место.

Когда тесто готово:
Вариант 1. Формируем руками небольшие лепешки кладем на серединку ягоды, присыпаем чуть-чуть сахаром, защипываем, кладем швом вниз,
смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом.
Вариант 2. Кусочек теста раскатываем жгутиком и затем пальцами его нужно приплюснуть в полосочку. Смазываем слив.маслом, выкладываем изюм, слегка вдавливая, и сворачиваем розочкой или улиткой.
Вариант 3. Руками формируем лепешку, смазываем ее слив.маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулетиком, затем разрезаем его вдоль и формируем плюшку в виде сердечка, бантика и т.п.
Вариант 4. Раскатываем жгутики и плетем косичку, или сворачиваем жгутик, как узелок. Смазываем яйцом, посыпаем сахаром и маком.

Все изделия перед выпечкой должны постоять для расстойки, затем уже их смазать (посыпать) и выпекать.

ОООО!!!!! Какие обалденные булочки!!!! Я сразу к таким вкусняшечкам захотела кофе!!!!!! Бегу варить кофе!!!

[Lenikk]

Плюшки - песня!

[Sladkoegka]

мы тут знаете плюшками балуемся

[sevulya]

Севиль , тарелку-то не забудь принесть

когда еШЧо подкинешь чЁ ниТь вкусного ,тогда и верну.

[sevulya]

Севиль , тарелку-то не забудь принесть

когда еШЧо подкинешь чЁ ниТь вкусного ,тогда и верну.

[sevulya]

Севиль , тарелку-то не забудь принесть

когда еШЧо подкинешь чЁ ниТь вкусного ,тогда и верну.

[Sladkoegka]

эт я всегд готов, как только времечкл появится

[Sladkoegka]

Сладкие пирожки с яблоками

для теста:
1 стак. кефира,
мука - ок.3,5 стак,
масло раст. - 0,5стак.,
соль - 1 ч.л. без горки,
сахар - 3ст.л.,
яйцо - 1шт.
дрожжи сухие - 1ст.л

для начинки:
яблоко - 1-2шт,
сахар и корица.

Кефир с маслом подогреть, всыпать туда сахар, соль, яйцо, муку с дрожжами.
Всё перемешать и поставить на подъем, через час обмять и еще оставить.

Затем лепим пирожки, оставляем минут на 30 для расстойки, смазываем яйцом и печем в духовке до румяности и готовности.



на фотке еще немного со штрейзелем, по рецепту Олечки Олюки
ни разу такого не пробовала, вот решила сделать, - оч понравилось!

Сообщение отредактировал Sladkoegka: 24 мая 2009 - 14:21

[Sladkoegka]

Мясо в лаваше или шаурма

филе куриное,
лаваш тонкий,
капуста молодая, огурец, зелень,
листья салата,
кетчуп, майонез (или сметана).
сыр твердый

Всё просто и быстро!

Мясо режем на маленькие кусочки, поджариваем до готовности, солим-перчим, приправляем...
Капусту мелко шинкуем, зелень и огурец мелко режем, всё соединяем.

На край лаваша кладем лист салата, на него сыр и мясо, поливаем кетчупом,
затем салат из капусты, поливаем майонезом (или сметаной) и сворачиваем, как блинчик или конвертик.
Обжариваем с двух сторон на горячей сковороде до румяности и сразу подаем.

Начинка у меня разная, в зависимости от наличия продуктов. Бывает еще и с соленым огурцом и с помидоркой...

[sevulya]

Ваууууу !!! ЫЫЫЫЫЫЫ, хАчууу.

[Sladkoegka]

Ваууууу !!! ЫЫЫЫЫЫЫ, хАчууу.

роднулик мой Севилькин , угощайся на здоровье