Сообщений в теме: 7996

[Vredina]

Юль, а ты на маму очень похожа Давай, давай открывай свою темку, а то я тебе внезапно ее заведу

[Люлюша]

Верунька, спасибо! Мне, наверное, все-таки еще рано темку... Вон я какА безответственна - хотела рыбку по твоему рецепту сделать, а отложила пока - полный холодильник, надо есть, есть и есть. Но рыбкин рецепт припрятала, очень мне понравился! Так что судак будет только по этому рецепту приготовлен.

[Vredina]

А я что ответственная, у нас только Олечка самая сознательная :D

[Shtuchka]

У меня сегодня колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там кишки по 5м в коробочке. Купила две!


Написано "Натуральная кишечная оболочка для домашнего использования". Чётче сфотографировать не могу, мелкого дома нет, а я только две кнопки знаю

а ето колбаски

[Saechka]

А как готовила? Рецепт хочу подробный для сайта

[shusha]

Юль, а ты на маму очень похожа

Ага..Люлюшка .. копия мама

У меня сегодня колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там кишки по 5м в коробочке. Купила две!

Как здорово! Молодец Чистые кишки?? Жалко у нас нет по близости Перекрестка. Какой фарш сделала??

[Shtuchka]

А как готовила? Рецепт хочу подробный для сайта

Свинину мелко-мелко порезала, ( мне так больше нравится, чем фаршем наполнять, вкус мяса ярче ), добавила соль, перец белый, приправу для свинины Cykoria. Вставила в кишку воронку для колбас от мясорубки, завязала кончик ниткой и набила мясом (пальцем пропихивала, отлично заполняется). Завязала второй кончик, уложила в форму для запекания, смазала растительным маслом слегка ( мне кажется так корочка красивее получается) и в духовку. Ждём-с результат

[Shtuchka]

Как здорово! Молодец Чистые кишки?? Жалко у нас нет по близости Перекрестка. Какой фарш сделала??

Сама первый раз увидела, удобно, что всего 5 метров, хранятся в сухой соли год.

[Saechka]

А количество ингредиентов примерное?

[Shtuchka]

Попробую... 4 кусмана кишек по 18 см каждый примерно, мяса 500-600г, приправы на глаз

[Люлюша]

У меня сегодня колбаски из свинины. Зашла в "Перекрёсток" и обнаружила там кишки по 5м в коробочке. Купила две!


Написано "Натуральная кишечная оболочка для домашнего использования". Чётче сфотографировать не могу, мелкого дома нет, а я только две кнопки знаю

а ето колбаски

Галочка, красотища! Все, сейчас свекровь попрошу посмотреть - у нее Перекресток в соседнем подъезде. В каком отделе смотреть?
Спасибо!!!

Свинину мелко-мелко порезала, ( мне так больше нравится, чем фаршем наполнять, вкус мяса ярче ), добавила соль, перец белый, приправу для свинины Cykoria. Вставила в кишку воронку для колбас от мясорубки, завязала кончик ниткой и набила мясом (пальцем пропихивала, отлично заполняется). Завязала второй кончик, уложила в форму для запекания, смазала растительным маслом слегка ( мне кажется так корочка красивее получается) и в духовку. Ждём-с результат

Попробую... 4 кусмана кишек по 18 см каждый примерно, мяса 500-600г, приправы на глаз

И за рецепт спасибо огромное!

Ага..Люлюшка .. копия мама

Спасибо, Шушик! В детстве была копия папы... сейчас - мамы Обоих, короче, порадовала...

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 января 2013 - 16:46

[Shtuchka]

Юль, я нашла в холодильнике с куриной расчленёнкой

[Люлюша]

Юль, я нашла в холодильнике с куриной расчленёнкой

Спасибо, побежала свекрови звонить.

[Shtuchka]

Результат. Переснимать некогда, страждущие еды торопят

[shusha]

Попробую... 4 кусмана кишек по 18 см каждый примерно, мяса 500-600г, приправы на глаз

Мясо кусками? или фарш? Уже поди съели? И как ?