Сообщений в теме: 17

[Njutik]

еще можно сделать рулет с крабовым мясом из лаваша:лист тонкого лаваша смазать майонезом, сверху посыпать мелко порезанное крабовое мясо (я в блендере мельчю), сверху накрываем вторым листом лаваша, также смазываем майонезом, посыпаем яйцом (2-3 шт), лучше всего потереть его на мелкой терке, также сверху посыпаем мелко порезанным укропомПосле этого сворачиваем все в рулет и в холодильник, чтобы пропитался. Я обычно делаю вечером, чтобы ночку в холодильнике постоялВсегда на ура идет на всех праздниках ))

[Георгия]

Я тоже люблю такие рулетики! Летом в лаваш добавляю редис и зеленый лук)

[Fey@]

Мне тоже очень нравятся рулеты из лаваша.Я делаю рулеты по такому рецепту:Нам понадобится 3 лаваша. Расправляем первый лаваш, смазываем его майонезом на него выкладываем нарезанную свежую зелень (укроп, петрушка, лучок). Сверху накрываем вторым лавашом, его тоже смазываем майонезом и выкладываем на него слой натертого на крупной терке сыра. Накрываем третьим лавашом 2 предыдущих, так же смазываем его майонезом и выкладываем начинку: можно копченую семгу или консервированные кальмары от "Эльмарино" или красную икру.

[Маришkа77]

Мы тоже делаем 3-хслойный рулет из лавашей:1 лаваш - майонез - крабовые палочки2 лаваш- кетчуп - корейская морковь3 лаваш майонез - яйцо, сыр, зеленьВсё (кроме, конечно, кетчупа и маонеза ), рубила в блендере.

[Черри]

У меня другая начинка в ходу, 1 слой - сыр, второй - ветчина, третий - зелень с майонезом. Можно немножко запечь в микроволновке, чтоб сыр подплавился

[Vitalina_]

Крабовые рулетики с начинкой

- крабовые палочки - 200г
- сыр - 200г
- майонез - 2 ст. л.
- зелень - пучок
Крабовые палочки необходимы именно разворачивающиеся, а не цельные. Развернуть каждую палочку в ленту, намазать смесью мелко тертого сыра с майонезом и мелко рубленной зеленью и завернуть обратно.

[Milky-Way]

А чем можно сыр заменить, не люблю салаты и закуски такие с сыром, но если без него то пресно будет?

[Palma]

А чем можно сыр заменить, не люблю салаты и закуски такие с сыром, но если без него то пресно будет?

Соленый творог вместо сыра пойдет. Если гомогенный - просто перетереть с зеленью, солью, перцем или даже добавить еще орехов.

[Freya]

Здорово, интересный рцепт, захотелось попробовать.

[MileNochka]

Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще.лаваш — 2 шт, мясо (мясной фарш) — 400 г, лук репчатый — 2 шт, сыр твердый — 300 г, помидор — 2 шт, яйцо — 3 шт, сметана — 150 г, майонез — 100 шт, укроп — 1 пуч., соль, перец черный (по вкусу ).Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом, все зависит в этом выборе от вашего личного вкуса и предпочтений.Разворачиваем лаваш и разглаживаем, только делать нужно аккуратно, чтобы не порвать его.Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор.Затем потертый на терке сыр, тереть в этом случае лучше всего на крупной терке.Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде.И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.Выкладываем в емкость, в которой будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив .Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...Взбиваем яйца с солью и сметаной.Заливаем наши скрученные рулеты.Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.Готовому блюду дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять.... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

[Арктический Тупик]

Хотя бы источник указывайте, если рецепт с чужих сайтов слово в слово приведен. Или хотя бы свои фото добавляйте.

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 13 марта 2012 - 15:10

[Saechka]

Хотя бы источник указывайте, если рецепт с чужих сайтов слово в слово приведен. Или хотя бы свои фото добавляйте.

У мнЯ такое впечатление каждый раз, что мы со стеной общаемся

[Арктический Тупик]

У мнЯ такое впечатление каждый раз, что мы со стеной общаемся

Я думала только у нас в "игромании" народ в одну сторону общается

[Saechka]

Я думала только у нас в "игромании" народ в одну сторону общается

"Она" (он/они/оно) еще ни разу ни на что не отреагировала