Сообщений в теме: 1539

[shusha]

"Люди, а-а-у " добавила.

СеньксЬ

[Nika7676]

Сегодня хочу поделиться с Вами одним из самых известных молдавских блюд-плациндами.Их существует множество вариаций. Как то давно я показывала один из них-сегодня будут слоенные печеные в духовке.Вдохновилась я рецептами с блога Анишоары,ранее я на них не решалась. Оказалось все просто-сегодня попробую изобразить все при помощи фоторецепта.

Нам понадобятся:
сметана 100гр
вода теплая 100-115мл
яйцо-1
уксус-1-2 чл
соль-1 ч.л.
мука -450гр.

кроме того: 100гр домашнего жира(народный вариант) или сливочного масла или маргарина с высоким процентом жирности(я брала для слоенного теста)

начинка: любая.У меня было 4 варианта:картофельное пюре с солью и перцем,картофельное пюре с солью и перцем и овечья брынза,творог с яйцом подсоленный,творог с яйцом ,изюмом,сахаром,ванилином,перед этим делала еще со смесью взбитого белка,сахара,орехов грецких и изюма.Но впрочем это может быть абсолютно все что угодно,что есть у вас на данный момент.

Тесто я месила в хлебопечке,следя за колобком,если он плотноватый-добавляем при замесе пару ложек воды.Тесто оставляем прямо в хлебопечке отдохнуть на полчаса и...приступаем.Все остальное покажу на фото.Что неясно будет-задавайте вопросы.
Выпекаем при максимальной температуре минут 10 затем убавляем до 180 градусов и допекаем до румяности.

[Люлюша]

Викусь, это ж какая виртуозная работа!!! Я в восхищении просто.

[Utkina]

Викусь, это ж какая виртуозная работа!!! Я в восхищении просто.

Во-во! Я к Вике с Верой как на экскурсию в планетарий хожу: красиво, заманчиво, НЕДОСТИЖИМО

[shusha]

Викусь какая няшка У нас такие продаются ... Я не знала что это молдавское ... Твои то в стописят раз вкуснее

[Nika7676]

Викусь, это ж какая виртуозная работа!!! Я в восхищении просто.

спасибочки.Я вообще много чего делаю под настроение,но фотографировать некогда.Да и выставлятьь композиции под фото,и пр когда у тебя шкода дома с вечным моторчиком,знаете...очень нелегко)))))))))))))а тут думаю ну и пусть фото не концертные,не в них же дело.

Во-во! Я к Вике с Верой как на экскурсию в планетарий хожу: красиво, заманчиво, НЕДОСТИЖИМО

Не надо ля-ля,и на экскурсию не надо тож,приехала бА еще бы не тем накормила-честнооо

[Nika7676]

Викусь какая няшка
У нас такие продаются ... Я не знала что это молдавское ...
Твои то в стописят раз вкуснее

спасибо ,друХ. Есть еще много чего раз в сторпицот вскуснее и красивее в молдавской кухне,но у меня на то кишка тонка,обешшаю стараццо.

[askanio64]

Аж дух захватывает как аппетитно! Боюсь повторить не получится.

[Nika7676]

Аж дух захватывает как аппетитно! Боюсь повторить не получится.

не бойся-я тоже боялась-попробуй.Я сегодня кстати новые замесила,бегу в поликлиннику с анализами(Софке не здоровится чтоб не подумали чего )

[Utkina]

чтоб не подумали чего

Бесполезно: ЗДЕСЬ все равно подумают

[shusha]

не бойся-я тоже боялась-попробуй.Я сегодня кстати новые замесила,бегу в поликлиннику с анализами(Софке не здоровится чтоб не подумали чего )

Что случилось с прекрасной Софико?

[Nika7676]

Бесполезно: ЗДЕСЬ все равно подумают

Ой. у меня Соня мою маму до кондрашки довела сказав что кроме Гудилиной Татьяны Юрьевны и Софьи Юрьевны есть или будет еще Полина Юрьевна Гудилина-с пол часа назад нужно было реанимировать мою маму

Что случилось с прекрасной Софико?

Ой,не знаю,пока могу шутить-а скоро результаты будут.Описала весь дом,по 4 раза за ночь и в штаны .днем в горшок,но тоже учащенно-вот переживаю,на днях чихала долго----жду еще час и звоню узнавать что и как

[shusha]

Ой. у меня Соня мою маму до кондрашки довела сказав что кроме Гудилиной Татьяны Юрьевны и Софьи Юрьевны есть или будет еще Полина Юрьевна Гудилина-с пол часа назад нужно было реанимировать мою маму

Ты случаЕМ Саину тему не вслух читаешь???

Ой,не знаю,пока могу шутить-а скоро результаты будут.Описала весь дом,по 4 раза за ночь и в штаны .днем в горшок,но тоже учащенно-вот переживаю,на днях чихала долго----жду еще час и звоню узнавать что и как

Уу...застудилась где то Софико.. Ну, держи в курсе

[Ann@mi]

Бесполезно: ЗДЕСЬ все равно подумают

Да, мы уже в ожидании Полинки

[Lyubo4ka]

Ой. у меня Соня мою маму до кондрашки довела сказав что кроме Гудилиной Татьяны Юрьевны и Софьи Юрьевны есть или будет еще Полина Юрьевна Гудилина-с пол часа назад нужно было реанимировать мою маму

Ну-ну... Ждем. Присоединяйся, счас как раз!

Ой,не знаю,пока могу шутить-а скоро результаты будут.Описала весь дом,по 4 раза за ночь и в штаны .днем в горшок,но тоже учащенно-вот переживаю,на днях чихала долго----жду еще час и звоню узнавать что и как

Бедненькая, простудилась, наверное... Как там анализы? А, и еще вопросик по теме... Или я опять не поняла? У плациндах кажись одну порцию жира размазать, сложить, скрутить рулетом... А вторую когда намазывать?