Сообщений в теме: 2167

[Vredina]

Ванильный бисквит, малиновая прослойка, масляный ванильный крем, шоколад.

[Utkina]

Вот то, что "хлеб с песто (с чем, простите?)", это не хлеб никакой нифига. Это шедевр. Да. Однозначно. Ше-де-вр!!!!!

[Vredina]

Песто =) это соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Используют к пасте, при приготовлении лазаньи, намазывают на хлеб.Очень вкусный хлебушек получился! =)

[Utkina]

Песто =) это соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Используют к пасте, при приготовлении лазаньи, намазывают на хлеб. Очень вкусный хлебушек получился! =)

Это ты контрольный выстрел в мое голодное пузо произвела? Спасибо, я скончалась

[Vredina]

"Мороженое" сметанное с фруктами.
на 2 формы(по 4 шт.)

500 мл. сметаны, 1 большой банан,
12 крупных черешен, сахар 2 ст. ложки(по вкусу).

Банан очистить, нарезать кружочками.
Черешню нарезать на половинки, удалить косточки.
Сметану взбить с сахаром.
В формочки выложить сметану, добавить фрукты.
Убрать на несколько часов в морозилку.

[Алёнушка]

Странно, мороженое столько часов продержалось! Унесла себе в копилочку!

[Åstyll]

Боже мой, в эту тему точно мне противопоказано заходить.. Как же мои минус три кило((

[Åstyll]

Боже мой, в эту тему точно мне противопоказано заходить.. Как же мои минус три кило((

[Наталек-01]

Вера, говорить у тебя не могу...занята...слюну сглатываю Какая ж ты молодчина!

[Vredina]

Постные маффины.

200г. муки, 150г. сахара, 2 ст. ложки какао,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ч. ложки разрыхлителя,
180мл. теплой воды.

Смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.
Добавить воду и растительное масло, перемешать тесто до однородности.
Выложить в формочки, выпекать при 200 градусах 15 минут.

Кексы получаются мягкие, нежные. Не зачерствели даже на следующий день.
Сверху покрыла растопленным черным шоколадом. У меня вышло 10 штук.

Сообщение отредактировал Vredina: 13 июня 2012 - 07:44

[Vredina]

Острый салат из моркови.

170 г. моркови натертой на корейской терке,
3 зубчика чеснока, 0,5 ст. ложки красного перца,
50 мл. оливкового масла, 1 ст. ложка 70 процентного уксуса,
50мл. теплой воды.

Смешать все ингредиенты для заправки.
Морковь немного обмять, полить заправкой.
Дать настояться пару часов, перемешав за это время несколько раз.

[Vredina]

Яблочный кекс постный , в мультиварке.

200г. муки, 150г. сахара, 2 ст. ложки какао,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ч. ложки разрыхлителя, 0,5 ч. ложки корицы,
0,5 яблока, 180мл. теплой воды.

Смешать муку, какао, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить воду и растительное масло.
Яблоко натереть на крупной терке, добавить в тесто. Перемешать тесто до однородности.
Выложить тесто в смазанную форму мультиварки, выпекать в режиме выпечки.

[iriska5975]

У меня вот какой вопрос, а как лучше замешивать бисквитное тесто, руками или в комбайне, например.

Сообщение отредактировал Vredina: 30 октября 2012 - 14:34

[Saechka]

Яйца с сахаром лучше в комбайне, а муку - деревянной лопаточной домешивать, сильно не взбивая Верунь, прости, что влезла со своими советами

[Vredina]

Если комбайн хороший можно и все тесто в нем замешивать, только когда муку вмешивать поставить низкую скорость.У меня нет комбайна, я все миксером взбиваю. А муку уже лопаточкой перемешиваю(но не всегда )