Сообщений в теме: 735

[Saechka]

Галь, а завязей нет? Просто я так же в ужасе в прошлом году вокруг перцев прыгала: в одну ночь все цветы посбрасывали. А оказалось, что завязи образовались.

 

У меня пока только 1 помидор краснеть начал. Ждем-с

 

Вчера с помощью соседки обобрала один кустик смородины. Порадовалась, что не очень много, второй куст до субботы решила Толику оставить. Приезжает Саша вечером - притаскивает 2 коробки смородины и 1 клубники от свекрови    Решила клубнику снова с базиликом и бальзамиком наварить - уж очень мне понравилось. А со смородиной пока не придумала, что делать 

[Shtuchka]

Галя,а может там уже есть микроплодики,на месте сброшенных цыточков? И еще,поработай пчёлкой,если нет плодиков,как зацветут-так ты пчёлуй их,пчели,попчёль т.сказать

Мать моя волшебница, это что ж, не только удобрять, но ещё и опылять надо???? Купила себе развлекуху 

 

Галь, а завязей нет? Просто я так же в ужасе в прошлом году вокруг перцев прыгала: в одну ночь все цветы посбрасывали. А оказалось, что завязи образовались.

На двух кустиках по одному перцу завязалось    Остальные пока без цветов и завязей стоят, думают

[LimeJeans]

Галь, а завязей нет? Просто я так же в ужасе в прошлом году вокруг перцев прыгала: в одну ночь все цветы посбрасывали. А оказалось, что завязи образовались.

 

У меня пока только 1 помидор краснеть начал. Ждем-с

 

Вчера с помощью соседки обобрала один кустик смородины. Порадовалась, что не очень много, второй куст до субботы решила Толику оставить. Приезжает Саша вечером - притаскивает 2 коробки смородины и 1 клубники от свекрови    Решила клубнику снова с базиликом и бальзамиком наварить - уж очень мне понравилось. А со смородиной пока не придумала, что делать 

 

Я вчера 5 литров черной смородины собрала, больше все равно за вечер не переработать - посуды не хватает.

Я просто толку толкушкой немного и два раза провариваю по 5 минут с выдержкой часов 10-12. Сахара сыплю на глаз, но не более 700 г на 1 кг ягод. Не люблю сладкое. Храню в подвале. Такое варенье очень удобно использовать для напитков - пару ложек размешать с водой вместо покупных соков. К блинчикам тоже хорошо. При простуде заливаю почти горячей водой и вместо чая.

[Saechka]

Мне подружка про холодный способ рассказала - думаю так сделать.

[Emili]

Я тоже как  Лера делаю.Только еще  малину добавляю.. Толкушкой толочь нет терпения- в ручном комбайне.Электрический разбивает семечки и горчит тогда.

Люблю в торты в прослойку класть.

Как раз сегодня собираю и малину и смородину. Красной унас каждое утро птички завтракают..всю склевали почти.

Еще какая то сомродина есть интеерсная..крупная..как гибрид смородины с крыжовником..Эту так едим.

[LimeJeans]

Я тоже как  Лера делаю.Только еще  малину добавляю.. Толкушкой толочь нет терпения- в ручном комбайне.Электрический разбивает семечки и горчит тогда.

Люблю в торты в прослойку класть.

Как раз сегодня собираю и малину и смородину. Красной унас каждое утро птички завтракают..всю склевали почти.

Еще какая то сомродина есть интеерсная..крупная..как гибрид смородины с крыжовником..Эту так едим.

 

Мы красную смородину сетками закрываем, как и вишню и клубнику. Иначе птицы портят.

Гибрид смородины с крыжовником - это, наверное, йошта?

 

Мне подружка про холодный способ рассказала - думаю так сделать.

 

Холодное варенье сама обожаю, но его надо держать в холодильнике. У меня места нет.

[Shtuchka]

Мне подружка про холодный способ рассказала - думаю так сделать.

А расскажи как, плиз

[Апрелька]

Мне подружка про холодный способ рассказала - думаю так сделать.

 

самое лучшее, на мой взгляд

 

А расскажи как, плиз

 

Просто толкушкой и сахаром засыпать 1:1.  Оставить до полного растворения сахара. Мешать. И хранить в холоде. У меня на балконе в шкафу хорошо живет. Аромааааат и витамины.

 

Лера, как у тебя здорово! и правда, чего только нет! Бонус-Алеша - прекрасный

[Saechka]

Да, как Надя написала - я мешала, поэтому у меня сахар за 1,5 часа растворился. Хранить - да, только в холодильнике. Еще подруга сказала, до плечиков в банку не наливать: не бродит, но все равно поднимается. Не бродит точно - я недавно у нее банку брала для своего торта. Не кислое, не забродившее с прошлого года.

Только не толкушкой, а блендером для коктейлей все разбила. Быстро и однородно.

 

Я сегодня помимо свежей еще и с базиликом наварила - густой такой джем получается.

[Shtuchka]

1:1 по весу или по объёму?

[Saechka]

Моя подруга сказала так: 1 кг смородины к 1 кг сахара в случае, если смородина не кислючая.

Если кислая, то на 1 кг смородины брать 1,2 кг сахара. Я брала сегодня 1:1

[Апрелька]

Если брать 1 к 1,5, то можно и в комнате хранить. Но да, поднимается....

[Shtuchka]

Урожай!   Аж на трёх кустах по одному перчику ☺☺☺

Сообщение отредактировал Shtuchka: 19 июля 2018 - 09:27

[Emili]

Галя, ты на следующий год сажай острый перчик- мелкие ,но мнооого ..все лучше.чем крупный,но один

[Chatskaya]

Какой красивый перчик!

А у меня ни хрена не растут, зато зацвели. Как они перцы собираются наращивать, не понятно.