Сообщений в теме: 872

[zhuzhu]

Ага, без Севильки как-то не так весело, я тоже соскучилась....
Что там за дела еще?

[sevulya]

Девочки,родные.
Я здесЯ уже.
Болела я. Плохо было. Даже пришлось на 2 дня в больницу лечь.
Ща уже всё хорошо,так что я с вами.
Скучала без вас.
tatiana66

Катеринка Спасибо.

zhuzhu Спасибо.

Сообщение отредактировал sevulya: 20 апреля 2008 - 04:10

[sevulya]

Севиля, спасибо большое за мастер-класс по пахлаве. ОООООООООчень вкусно!
Можно вопросик: у маня крышечки (верхний слой) при нарезании так и норовили отвалиться. Может что-то не то сделала?
Вот что у меня получилось.
Угощаю и вас:

Ух-ты,какая пахлава. Слюньки потекли. Хоть сама часто пеку,а как вижу её сразу слюньки текут. Её всегда хочется.
Молодец. Тебе круглая пятёрочка с плюсом.
Ну с крышечками и у меня иногда бывают пpоколы. Просто на предпоследний слой(пеpед крышечкой),не клади много начинки,а мaжь обильно маслом.И перед выпечкой острым ножном не до конца нережь на ромбики.
А так,всё прекрасно,по фотке вижу.

[sevulya]

Давай-те ка я вас пирогом угощу.

"Линзер"-швейцарский пирог.

для теста:
250 грамм любого масла
150-180 грамм сахарной пудры
Хорошо взбить.Добавить.
250 грамм муки
250 грамм орехов намолотыx до состояния муки
20 грамм какао
20 грамм корицы

Замесить тесто.Получается очень рыхлым.Не большую форму смазать маслом,выложить тесто и руками равномерно распределить его на дно и бока-сделать бордюрчик.
Выложить любой джем(малиновый,вишнёвый,яблочный).Bообщем,какой есть.Я взяла клубничный.
На верх можно из теста сделать сеточку,раскатав тонкие полосочки.
Но я сделала по-проще.Прото украсила маленькими сладкими печеньями.
Печь при 180 град. 25 -30 минут.
Когда остынет,посыпать сахaрной пудрой края пирога.

Прикрепленные изображения

• 

[tatiana66]

Ну наконец-то наша Севуля появилась
Фсё... я первая пробую твой пирожок
Мня... мня... мня... каааакааая вкуснятинка
Как уплету твой пирожок... приготовлю сама ...

[maxim]

А лавашика-то?

[Ольчик]

А лавашика-то?

[Катеринка]

Севиля, наконец-то ты вернулась! Ура!!!


И сразу с такой вкуснятинкой! Надеюсь, Танечка хоть кусочек оставила?

[shusha]

Севулькин Приветики!!!
Такой пирожок классный........главное для меня...очень простой...без заморочек
Спасибо тебе

[tatiana66]

Севулькин Приветики!!!
Такой пирожок классный........главное для меня...очень простой...без заморочек
Спасибо тебе

Ага... для меня это тоже главное...

[zhuzhu]

Севилька, очень рада , что ты поправилась и уже с нами......и с пирожком , с орешками - вкуснятина!!!

[Страшилка]

"Линзер"-швейцарский пирог.

А он только у меня на фотографии зеленоватый какой-то?

[zhuzhu]

Не только у тебя, Наташа. Но когда-то, помню, Севилька говорила, что у нее на фотике что-то с цветом, когда еще пахлаву показывала - то тоже зеленая была......
Главное, что вкусно!!!

[sevulya]

Девочки ,родные ,простите меня,что с лавашиком тaк задержала.
Когда человек болеет,ничего не хочется,чесс слово.
Итак,по многочисленным проcьбам наших милых форумчанок,показываю как приготовить самый настоящий лаваш.
На азербайджанском языке он называется-Юха.

Мастер-класс можно посмотреть вот Здесь

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал sevulya: 21 апреля 2008 - 15:39

[Аленчик]

Севиличка, ты главное не болей!
А лавашик мы еще чуток подождем!