Сообщений в теме: 1405

[LimeJeans]

Ещё один герой     

 

Сидр как делаешь?

 

 

Да, сидр тоже интересует, у нас в этом году урожай на яблоки.

 

Сидр просто. Яблоки помыть, порезать, я режу на 4-8 частей в зависимости от размера. Ни чистить ни вырезать сердцевину не надо. Сложить в емкость (у меня большой бидон, литров 40), залить водой (на 2 ведра яблок около ведра воды, или чуть больше), чтобы яблоки были все в воде. Добавить сахар, 400-500 г. Если есть винные дрожжи, можно добавить их или несколько ягод винограда раздавить, добавить сахар, чуть водички и дать побродить 2-3 дня. Можно и не добавлять, все равно забродит. Оставить в теплом месте дня 3-4. Яблоки должны забродить, появляется приятный запах кваса. Яблоки выбрасываем, дальше делаем как вино. Жидкость разливаем под затвор, добавляем сахар, немного - на 10 литров пару стаканов, но еще зависит от яблок. Если кислые, можно добавить побольше. Ждем, пока перестанет "играть". Снимаем с осадка, процеживаем,разливаем по бутылкам / банкам и убираем в прохладное место. Дольше писать, чем делать. По хорошему, сидр должен еще "дозреть", месяца 3-4, но в принципе можно и сразу пробовать. Чем дольше стоит, тем вкуснее и крепче получается. Иногда надо проверять, так как если плохо процежен, может снова забродить. Перед употреблением еще раз снять с осадка, осадок все равно будет.

Сообщение отредактировал LimeJeans: 19 августа 2021 - 22:34

[Дачница]

Спасибо)

[Chatskaya]

Наши! Юлька говорит, очень вкусные

[mamba]

Ого, груши какие! Меня недавно подруга угостила своими, они вкусные, но крошечные. А у тебя размер прям южный!

[nasa]

Мне супруга привезла груши, соседка на даче угостила, на вид неказистые, " как сморчки" , но какие вкусные, сочные, ароматные!

Сообщение отредактировал nasa: 21 августа 2021 - 17:54
Орф ошибка

[Оле4ка]

А вы знали, что лук может расти как чеснок?    Я сама сегодня обалдела     

 

101.jpg

 

Из одной луковки - много вокруг:

 

102.jpg

 

В итоге, посадила я 1 небольшой пакетик, а получила:

 

103.jpg

 

Чтобы не думали, что у меня маленькое ведёрочко:

 

104.jpg

 

Этот севок на зелень передавала весной мне Оля-Оле4ка  Если мне память не изменяет, но мне казалось, что Оля так сказала))) В общем, зелень полегла, а вот чего осталось)))) Так что, Питер, кому надо - могу поделиться))) Не выбрасывать ж добро, а одной мне столько не надо)))

 

Наташ, это лук -шалот, правильно Лера сказала ..

 

 

Сая, это у тебя лук-шалот. На зелень и хранится хорошо. Я бы взяла немного на развод.

Лера, на зелень сажаю два раза за сезон.. и как раз в августе и сентябре зелень на столе, мягкая и не острая

 

Оставь часть на следующий год, среднего размера. Хранить дома в шкафу. Я бы взяла несколько штучек. Остальное съесть ))

 Гнезда раздираю и оставляю по 2-3 штуки..иногда и 1 остается. Вырастает приличных размеров, не крупный, вполне одной штуки хватает на салат. Остальное на след. год на посадку, он же быстро и дружно растет. 

Мне еще нравится маленький замаринованный .

 

А он в парнике, поэтому быстро))) Раздаю бесплатно самовывозом)))

В парнике да,  быстро растет , но требует ежедневного полива, по кончикам видно, если мало воды сразу желтеть начинает.

 

В деревне только такой лук и сажают, а называют его "семейный".

Свет, у нас "семейный"  называют другой , желтый. А это  шалот, красненький, сладкий и не такой острый, как обычный лук  У желтого гнезда по 4-5 штук, а здесь до 8 -10 шт..

[Оле4ка]

Супруга прислала  свои результаты . Завтра поеду, посмотрю, сфотографирую.  томаты на веточке, это зимой вытащили семена из помидорок, купленных в Билла. Вкус очень понравился. Вот эксперимент.

 

               

 Леша, шикарные томаты !!       Очень интересует вот этот сорт..извини, если может где написал, не видела.

[nasa]

Леша, шикарные томаты !!       Очень интересует вот этот сорт..извини, если может где написал, не видела.

Оль, спасибо! Обязательно спрошу у супруги, она у меня " агроном" )))

[Оле4ка]

Наши! Юлька говорит, очень вкусные

ztsxu61h5oI.jpg

Оля, груши обалдеть какие вкуснючие  Как быстро начали плодоносить ? У меня два года подряд цветут, первый год оборвала, как советовали, в этом году зацвели , немного, но все же надеялась..но все опали..  почему не знаю..

А вот яблоками просто завалились в этом году.

[Saechka]

В парнике да,  быстро растет , но требует ежедневного полива, по кончикам видно, если мало воды сразу желтеть начинает.

У меня автополив)))

[Оле4ка]

У меня автополив)))

У меня капельный полив, наверно тоже можно считать автополивом - открыла ручку и капает потихоньку. Перцам  и огурцам хватало, а вот луку мало, еще  поливала отдельно.

[Оле4ка]

Кстати, помните спрашивала про микоризу, есть эффект или нет. Лера и Оля  применяли ее.  Так вот, тоже попробовала, применяла . Не знаю какой длины должны быть корни  у огурцов, но неделю назад выдирала кусты перцев и огурцов, потом стала перекапывать и обнаружила  что у огурцов корни  расползлись до 2 метров! !  и причем такие толстенькие, как червяки. Выкопала и повесила как гирлянду .

У баклов  тоже были мощные корни. Это вообще отдельная песня, таких баклов как в этом году не было никогда за всю огородническую жизнь.. вес до 830 гр доходил. Фотки скину покажу.  

Кстати, фотки частично есть в ВК

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 октября 2021 - 20:41

[nasa]

Леша, шикарные томаты !!       Очень интересует вот этот сорт..извини, если может где написал, не видела.

Оль, итальянские рифленые, это такой сорт.

[Оле4ка]

Оль, итальянские рифленые, это такой сорт.

Леша, спасибо большое! И супруге спасибо!      

Обожаю такие томаты. У меня растут Сто пудов, Сара, Альбенге - они самые любимые.И еще несколько были эксперементированы-Грибное лукошко, Этуаль,Тлаколупа. Теперь и этот сорт рифленых  буду искать.Предложу у нас на закупках. 

 

Леша, а  твоя супруга  сама не заготавливает семена из своих помидор? Одно время я собирала семена из понравившихся сортов  томатов, но это такое кропотливое дело. 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 09 октября 2021 - 09:27

[Saechka]

Оль, мне сорт Сара тоже очень понравился   Очень мясисто-крупно-сладкие!  Спасибо за семена