Сообщений в теме: 5216

[Люлюша]

Ах, какой рататуй, Светочка!         Красота, и вкусно-то как! Обожаю!!!

Спасибо тебе огромнейшее!    

[LimeJeans]

Света, рататуй - супер!

 

 

Сейчас, в период заготовок очень много разных баночек продается на рынках. Там специальные прилавки - все для заготовок. И бочоночками есть, поменьше точно видела, есть ли такие - не обратила внимания. И с широким горлом есть.

Завтра в Рыбацком буду покупать банки как раз, гляну.

[Vasilisa]

Запеченные овощи с сыром
 
Это импровизация на предыдущую тему)). Просто овощи в другом составе и приправы другие и вкус соответственно получился другой. Но вкуснооооо!



Ингредиенты:

Кабачок,
картофель,
помидор,
лук репчатый,
морковь,
кусочек сладкого перца,
сушеный укроп,
соевый соус,
соль, 
молотый перец,
масло растительное,
сыр.

Приготовление:

Дно посуды для запекания смазала растительным маслом. Всё той-же гусеничкой выложила нарезанные тонкими кружочками кабачок, морковь, лук, картофель и помидор.
Сверху посыпала мелко нарезанный кусочек красного сладкого перца, соль, молотый перец, сушеный укроп. Сбрызнула соевым соусом и растительным маслом. Если кабачок не очень сочный, можно добавить пару ложек воды.
Поставила в горячую духовку для запекания, примерно на час.
Минут за 15 до готовности засыпала сверху натёртым сыром.

Очень вкусно!!! И никаких майонезов и соусов не требуется)).

[Апрелька]

Какое овощное изобилие!!!  

[Vasilisa]

Какое овощное изобилие!!!  

Ой,Надя, даже не знаю что на меня нашло  , сегодня у меня не только овощное изобилие, мясное тоже... Колбаски домашние приготовила из индейки и котлетки из оставшегося фарша. А сын забежал и сказал, что уходит в ночное   , и не нужны ему колбаски, овощей правда успел похватать на ходу.

[Люлюша]

Светочка, какая сказка - такая сентябрьская, чудесно-красивая и очень-очень вкусная!    

[Vasilisa]

Спасибо, Юленька!!!       

[leonata]

Света, к тебе, конечно, никаких претензий. Специально посмотрела - выложила ты этот красивущий и вкуснющий рецепт достаточно давно.  Но чего я-то с разными вкусностями встречаюсь так поздно? Сегодня есть уже не собиралась... Теперь буду.   Но такого овощного чуда у меня нет, буду искать, что полегче. А хочется именно той красоты, что на картинках  .

[Vasilisa]

Ну да, Наташа, запекается за счёт картошки и морковки долго. Я сама слюной истекала, пока запекалось...а аромат какой был! 

А вообще надо пользоваться моментом, пока сезон овощей. Мне на следующей неделе ещё из деревни подкинут гуманитарную помощь в виде овощей. В этом году и картошки уродилось как никогда и крупная и много. И капусты мама нарастила)).

[Апрелька]

Ой,Надя, даже не знаю что на меня нашло  , сегодня у меня не только овощное изобилие, мясное тоже... Колбаски домашние приготовила из индейки и котлетки из оставшегося фарша. А сын забежал и сказал, что уходит в ночное   , и не нужны ему колбаски, овощей правда успел похватать на ходу.

Ой, Света, хочу к тебе на ужин... или на обед

[Vasilisa]

Ой, Света, хочу к тебе на ужин... или на обед

Ну так уже жду!   

[Vasilisa]

Картофельная запеканка
 


Форму для запекания смазала сливочным маслом. Выложила слой картофельного пюре, слой жареного лука, поперчила и - сверху оставшееся пюре. Сверху залила двумя взбитыми яйцами и положила несколько маленьких кусочков сливочного масла. 
Запекла в разогретой духовке.
Очень вкусно с помидорками черри и ...майонезом))!

[Vasilisa]

Бруснично-сливовый джем
 


Ингредиенты:

брусника - 500 г,
слива - 500 г,
сахар - 750 г.

Приготовление:

Из сливы удалить косточки и измельчить её блендером. Закипятить, добавить к сливе бруснику, после закипания варить 5 минут, затем добавить сахар и варить ещё 3 минуты.
Разложить по банкам, закрыть.

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:39

[leonata]

Светочка, к вечеру такую вкусноту - красоту... Вот как теперь?   Без джема я ещё переживу (красиво очень и, думаю, вкусно), но вот эта запеканочка, такая вся вкусная-вкусная, румяная-румяная...   А ещё сладкие помидорки и даже майонез! Как теперь ложиться спать?  Читала как-то про особые методики осознанных сновидений, когда человек может сам управлять своим сном. Придётся осваивать!   А что делать? Буду смотреть перед сном на красивейшие фотографии твоих вкуснейших блюд, а потом буду заказывать себе их во сне.

[Utkina]

Запеканка впечатлила. Свет, ты правда сама все придумываешь? Вот жеж ты гений!!!!!!