Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5233

#4411 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 811 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 02 января 2017 - 01:38

И я хочу утку :) ..в детстве родители держали-не ценили...сейчас бы с удовольствием..да редко их у нас увидишь.

С айвой не пробовала-но кисло-сладкая ,я думаю,понравилась бы.. :)

Света,фоточки ,как всегда-глаз не оторвешь..аппетитные..


  • Vasilisa и Апрелька это нравится

#4412 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 689 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 января 2017 - 10:58

Светочка, какие чудесные красивые блюда!

Очень хочется попробовать... :oi:

 

Паша - красавец! :good:  :flower:  :flower:  :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#4413 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2017 - 11:35

И я хочу утку :) ..в детстве родители держали-не ценили...сейчас бы с удовольствием..да редко их у нас увидишь.

С айвой не пробовала-но кисло-сладкая ,я думаю,понравилась бы.. :)

Света,фоточки ,как всегда-глаз не оторвешь..аппетитные..

У нас утка продаётся торговой марки "Утолина" (Ростов). Я брала охлаждённую, правда потом заморозила.  Она во многих крупных маркетах продаётся.

 

Светочка, какие чудесные красивые блюда!

Очень хочется попробовать... :oi:

 

Паша - красавец! :good:  :flower:  :flower:  :flower:

Спасибо, Юленька!  :flower:  Паша спортом бросил заниматься и всё уже не так красиво стало. Работает без выходных почти, жить некогда, одни глаза синие остались :lol: .  



#4414 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2017 - 16:45

 в данном случае никакого киккомана не надо, обычный хайнц пойдёт, у нас его слишком много, т.к. сын маринует шашлык с ним, поэтому берёт его большими бутылками. 

Таки наврала! Полезла, наткнулась на бутылку - а там написано Сэн-Сой  :) , и чего мне Хайнц на ум пришёл! 



#4415 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 734 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 03 января 2017 - 00:10

Красавица утка и красавец сын!!!

 

А мидий я бы таких попробовала, думаю, что мне понравится :) :flower:


  • Vasilisa это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#4416 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 января 2017 - 14:21

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

 

0_df64e_dc120cf4_XL.jpg

Для теста:
● 200 г картофеля (4 средних картофелины),
● стакан муки,
● 1 яйцо,
● 50 грамм сливочного масла,
● соль по вкусу.

Для начинки:
● 400 г мясного фарша (у меня смешанный),
● 1 луковица,
● 150-200 г капусты (можно и цветную),
● 2 яйца,
● 3 ст. ложки сметаны,
● 2 томата,
● немного сыра для посыпки верха пирога,
● соль по вкусу,
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Чистим картофель и ставим вариться. Пока варится картофель, можно подготовить начинку. 
Нарезаем белокачанную капусту, и выкладываем её на сковородку пожарить, скорее потомить, при этом можно подлить немного водички, чтобы не подгорала. Если капуста цветная, то разделяем её на маленькие соцветия и тоже тушим на сковородке до полуготовности. И выкладываем капусту в тарелку.
Далее в сковородке жарим нарезанный лук, добавляем к нему фарш, подсаливаем, перчим и, помешивая, доводим до побеления. Присоединяем к фаршу капусту и ещё немного тушим. 
Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера.
Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Я не раскатывала, чтобы не пересыпать муки в тесто, а просто перенесла комок теста в форму и там уже выравнивала его по форме, как мы делаем с песочным тестом.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки ну и для вкуса из двух яиц и с 3-мя ложками сметаны. Заливаем этой смесью начинку.
Я делала сразу два дела, ну и про заливку забыла..., начинка у горячего пирога слегка рассыпается, но всё-равно очень вкусно!)
Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Засыпаем тертым сыром.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции. Очень вкусно!

0_df64f_cd40bd7d_XL.jpg
 
Вот ещё кусочек, уже остыл...
 
0_df652_3fac8f3f_XL.jpg

Сообщение отредактировал Vasilisa: 06 января 2017 - 17:36

  • Алёнушка, Оле4ка, Хельга и 16 другим это нравится

#4417 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 689 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 06 января 2017 - 15:29

Ох! Ах!

Красота какая!!!!! :lad:  :lad: :lad:  

Потрясающе, Света!


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#4418 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 января 2017 - 15:46

Спасибо, Юленька!  :flower:  :flower:  :flower:



#4419 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 января 2017 - 15:47

Салат =Бунито=  

 

0_df651_d6780805_XL.jpg

- филе куриное 250 г,
- яйца куриные 3 шт.,
- морковь корейская 130 г,
- сыр 100 г,
- майонез по вкусу,
- зелень для украшения,
- соль по вкусу.

Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.
Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза.
У меня морковка домашнего приготовления, отличается от покупной тем, что тоньше натёрта (Бёрнер для корейской моркови).
Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.
На сыр выложить натертые на мелкой терке яичные белки, промазать майонезом.
Последний слой — яичные желтки, натертые так-же на мелкой терке.
Украшением может послужить зелень. 
Перед подачей нужно дать салату постоять пару часов при комнатной температуре. 
0_df650_851375b4_XL.jpg
Вкусный салат готов! Приятного аппетита!

  • Алёнушка, Оле4ка, Хельга и 13 другим это нравится

#4420 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 950 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 06 января 2017 - 17:05

Cвета, даже не знаю, что на первом месте в твоих творениях - красиво или вкусно!  :love:


  • Vasilisa и leonata это нравится

Изображение

 

 


#4421 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 725 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 06 января 2017 - 17:18

Света,пирог хочу-не могу:licklips:
50 сливочного масла-слово грамм пропущено:flower:
  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#4422 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 423 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 января 2017 - 17:26

Спасибо, Таня, вставила граммы. 

А я просто нутром чую, когда надо готовить. Дети позвонили, ночевать приедут. Вот тут-то всё и пригодится!  :lol:


  • Люлюша, Топотушка., Апрелька и еще 1 это нравится

#4423 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 734 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 07 января 2017 - 23:53

Я тоже кусочек хочу... :licklips:

И салатиком заесть. Ням!


  • Vasilisa это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#4424 lexyska 1

lexyska 1

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 294 сообщений
  • Город:йошкар-Ола
  • Имя: Татьяна

Отправлено 08 января 2017 - 00:21

Сил моих нет уже ни есть,ни пробовать. Хоть на фото посмотрю,полюбуюсь. Света,как всегда божественно. И салатик такой красивый яркий. Думаю,они чудесно дополнили друг друга,а дети животики наполнили :) .


  • Vasilisa это нравится

#4425 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 997 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 15 января 2017 - 17:58

Хочу такой салатик! Нужно обязательно попробовать!

Светик, :flower: :flower: :flower:


  • Vasilisa это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru