Сообщений в теме: 5216

[Ann@mi]

Девочки, я требую продолжения банкета, и ишо раз за хозяйку!

[Vasilisa]

Мне -нет, не на работу, можно квасить до утра

Девочки, я требую продолжения банкета, и ишо раз за хозяйку!

Ау, все спят или ещё гуляем? А я уже на работе...

[Kulema]

Встали и гуляем дальше

[oxsi_bel]

Вот так всегда, народ тут пьет и веселится…. а игде же мы были в этот момент?
Но такой случАй упускать нельзя, ЗА ВАС, ДЕВОЧКИ!

[Оле4ка]

Наверное все уже выпили ..пойду хоть рассольничка приготовлю...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 декабря 2010 - 21:01

[Vasilisa]

Вот так всегда, народ тут пьет и веселится…. а игде же мы были в этот момент?
Но такой случАй упускать нельзя, ЗА ВАС, ДЕВОЧКИ!

Оксан, ну вот вечеринка всегда получается, когда её не ждёшь ... . И за тебя тоже !!!

Наверное все уже выпили ..пойду хоть рассольничка приготовлю...

Тебе, Оле4ка, пока НИЗЗЯаа... можешь только посидеть под ёлочкой или правильно, приготовь рассольничка , нам возможно скоро он понадобится .

[Ann@mi]

Ура рассольчик !

[Vasilisa]

Шницель

Шни́цель (нем. Schnitzel от schnitzen — нарезать) — тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный в сухарях или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.

Слово «шницель», как и само блюдо, пришло в русский язык из Германии в XX веке. По-немецки «шницель» означает «вырезка», то есть просто кусок мяса.

Чешский аналог шницеля — ржизек (чеш. řízek).

Материал из Википедии — свободной энциклопедии



Слегка отбиваем мясо. Мясо не солим!
Обваливаем в муке, окунаем во взбитое (солёное и перчённое) яйцо и обваливаем в сухарях.
Сухари можно сделать из чёрствого (высушенного) багета, если кусочки натереть на тёрке.
Шницель зажарить с двух сторон в хорошо разогретом сливочном масле, минутки по три с каждой стороны.

[Vasilisa]

Пирог-пицца "20-ти минутка"



Состав:

Для теста
200 г сметаны (у меня баночка жирной ряженки собственного приготовление (из йогуртницы) + сметана),
1 яйцо,
1 стакан муки,
1 ч.ложка разрыхлителя,
1 ч.ложка сахара,
щепотка соли.

Для начинки
любой набор продуктов,
приправы,
и много сыра.

Приготовление:

Подготавливаем любую начинку для пиццы. В моём случае это жаренные шампиньоны и лук.Трём на крупной тёрке сыр. (у меня был трёх видов: Эдам, Сулугуни и копчёный).
Смешиваем яйцо, сметану, муку с разрыхлителем, сахар и соль.
Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая), разравниваем, посыпаем травами для пиццы (орегано...), смазываем томатным кетчупом, раскладываем начинку, посыпаем сыром и
выпекаем в разогретой духовке при t 180 гр 20 минут.
Приятного аппетита!

[Алёнушка]

Объедение!

[Оле4ка]

мдааа.. вкуснота!!!!

у меня баночка жирной ряженки собственного приготовление (из йогуртницы)

такс.. и что-то у меня с памятью стало или я что-то пропустила .. Свет, ты йогуртницу приобрела ??? зы...рецептик пиццы забрала

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 декабря 2010 - 15:39

[oxsi_bel]

Тут от одной картинки с ума сойти - красотень и вкусность!

[Vasilisa]

мдааа.. вкуснота!!!! такс.. и что-то у меня с памятью стало или я что-то пропустила .. Свет, ты йогуртницу приобрела ??? зы...рецептик пиццы забрала

Да, Оля, уже давно... и уже успели объесться этим продуктом. А теперь я как и Нина хочу предложить свою йогуртницу на прокат родственникам на месячишко, они большие любители йогурта.

[Оле4ка]

Да, Оля, уже давно... и уже успели объесться этим продуктом.

ой, Свет..точно..прости помню, помню..ты любишь простой, а сын с фруктами.. дааа..видно совсем плохая я стала

[Vasilisa]

Новогодний салат

Очень просто, быстро и менее вредно на новогоднем столе.



Состав:
куриная грудка,
1/2 банки ананасов,
3-4 стебля сельдерея,
майонез.

Приготовление:
Отвариваем куриную грудку, остужаем и нарезаем кубиками.
Кубиками помельче нарезаем стебли сельдерея. Сельдерей должен быть очень свежий, желательно молодой, зелёный.
Добавляем пол банки ананасов кубиками (без сока).
Все продукты перемешиваем с добавлением майонеза, слегка солим.

Салатик получается лёгкий, т.к. майонез перемешивается с соком, выделившимся из ананасов. Приятный оттенок салату даёт сельдерей.
И этот салат гораздо лучше вяжется с шампанским, чем (да простит меня большая часть человечества!) оливье.
Ура!