Сообщений в теме: 1782

[Сарочка]

 АНГЛИЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты: 

· 500 гр песочного печенья
· 150 гр сливочного масла
· 500 гр творога (можно пополам со сливочным сыром)
· 100 гр изюма 
· 200 гр 35%-ных сливок
· фрукты, 
· цукаты для украшения

Приготовление:

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. 
Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами. 
Готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.

Приятного аппетита

Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 21:01

[Utkina]

Девы, а если бисквитные коржи прослаивать ОЧЕНЬ густым киселем, ну и плюс сметанный крем - чО будет?У меня кисель застоялся просто...

[Utkina]

ХЭЛП! ХЭЛП!!!! ХЭЛП!!!!!!Срочно надо узнать, что будет, если намазать бисквитные коржи густым киселем сливовым.ХЭЛП!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Люлюша]

Людочка, кисель насколько густой?

Если он все-таки льется хоть немного, я бы добавила все-таки желатин и собирала бы торт в разъемной форме, чтобы потом получилась прослойка сливового желе.

Можешь вообще смешать сметанный крем (только отложи немного для обмазывания верха и боков торта, поставь в холодильник) со сливовым киселем. В молоке замочить желатин по инструкции (только молока бери поменьше, на пакетик желатина 130-150 мл молока), затем распустить, остудить до комнатной температуры. В смесь крема и киселя ввести желатиновый раствор, размешать. Торт собирать в разъемной форме: корж - суфле - корж и т.д. И дать застыть в холодильнике 4-5 часов. Затем кольцо от формы снять, торт обмазать отложенным кремом и украсить по желанию.

Сообщение отредактировал Люлюша: 11 октября 2014 - 15:38

[Shtuchka]

Девы, а если бисквитные коржи прослаивать ОЧЕНЬ густым киселем, ну и плюс сметанный крем - чО будет?У меня кисель застоялся просто...

Для диеты печёшь?

[Utkina]

Людочка, кисель насколько густой?

Не льется.В принципе можно кисель для прослойки?

[Люлюша]

Для диеты печёшь?

 

Да, кстати...    

[Люлюша]

Не льется.В принципе можно кисель для прослойки?

 

если он по консистенции как джем или мармелад, то, конечно, можно!

[Utkina]

Для диеты печёшь?

бе-бе-бедля эксперимента - бисквит на кока-коле

[Люлюша]

бе-бе-бедля эксперимента - бисквит на кока-коле

 

О!!!! Как бисквит получился? Расскажи, так интересно!

[Utkina]

О!!!! Как бисквит получился? Расскажи, так интересно!

Фантастически получился, если особенно учесть, что это мой ПЕРВЫЙ опыт. !4 сантиметров в высоту плюс шапкаСейчас я пытаюсь сложить торт и отогнать Колю. Одновременно

[Люлюша]

Очень-очень рада за тебя!!! Умничка!    

 

То есть "шапочка" все-таки присутствует, поднимается горкой при выпечке?

Ты ее, Людочка, срежь, измельчи с орешками, тертым шоколадом, кокосовой стружкой - все по желанию и в произвольных пропорциях. И вот тебе чудесная обсыпка для торта. И сам торт при этом будет ровненький.

С удовольствием жду фото твоего чудесного тортика!!!    

Сообщение отредактировал Люлюша: 11 октября 2014 - 15:58

[Makarona]

Люда, ждём результат!Колю запри где-нибудь, чтобы успеть сфотографировать.

[Utkina]

Люда, ждём результат!Колю запри где-нибудь, чтобы успеть сфотографировать.

Опасно - он на том градусе вожделения, что может пробить стену. Несущую

[Utkina]

Очень-очень рада за тебя!!! Умничка!    

Где моя корона?Я примерно так, как ты говоришь, сделала. Ща Витечку покормлю - и покажу.(пока корону можно заполировать мягкой бархоткой...)