Перейти к содержимому


Фотография

Почему не получилось желе?...

желе

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 39

#31 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 ноября 2008 - 16:52

У меня было в пр раз почти 3 - это много. И застывать начало безо всякого холодильника... Я вот боюсь - а 2 много не будет?...

#32 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 ноября 2008 - 16:57

Не будет.
На пачке читай: Содержимое пакета всыпать в 0,5 л холодной воды ( считай вода- жидкость- сметана и.т.п.)
Вот и получается у тебя 400+450+100г воды (это 10-12 ложек для разведения желатина). Это как раз на 2 пакета.

#33 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 ноября 2008 - 18:39

А творог? Он ж сухой! А сметаны всего 0,45 кг. Выходит - 1 нужен пакетик?...

#34 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 ноября 2008 - 18:55

А творог? Он ж сухой! А сметаны всего 0,45 кг. Выходит - 1 нужен пакетик?...

Наташ! начнем с того, что не такой он и сухой. А потом, ты ж перемешаешь творог со сметаной - получится и вовсе не сухая масса. Количество желатина рассчитывается на ВЕСЬ объем!!! В конце-концев в приготовлении желе лучше ПЕРЕложить, чем НЕДОложить.

#35 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 ноября 2008 - 20:58

В прошлый раз просто переложенный мне не понравился :lol: Вот и думаю, сколько на след раз класть...

#36 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 546 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 09 ноября 2008 - 22:47

Наташа, 20 гр на 1л массы или жидкости.Жидкость-не совсем жидкое,например если делать из просто сока желе-на 1 литр нужно 30гр.

#37 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 10 ноября 2008 - 10:16

Все, спасибо, девочки, огромнейшее :flower: Дети требуют продолжение банкета, буду дальше сегодня или завтра экспериментировать))))

#38 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 ноября 2008 - 20:09

Рецепт

Изображение

#39 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 ноября 2008 - 23:23

Наташ! Молодец!!! :flower: :flower: :flower:
Предлагаю из названия темки убрать слово НЕ ;)

#40 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 417 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 13 ноября 2008 - 00:14

Спасиб!Ну начиналась-то она именно с "не" :lol: Если б не вы - никогда б не узнала, что желатин греть надо :lol:





Темы с аналогичным тегами желе

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru